Przepis na trinidadzkie Mango Creme z pomarańczami, cytryną i migdałami

Mango Creme

Przepis na trinidadzkie Mango Creme z pomarańczami, cytryną i migdałami
Region / kultura: Trynidad i Tobago | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 2 godziny | Porcje: 8

Wprowadzenie

Mango Creme
Mango Creme

Mango Creme to pyszny i orzeźwiający deser idealny na letnie miesiące. Wykonany z świeżych mango, pomarańczy i szczypty miodu, ta kremowa przekąska z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy.

Historia

Mango Creme to popularny deser pochodzący z regionów tropikalnych, gdzie mango jest obfite. Kremowa konsystencja creme w połączeniu z słodkim i kwaśnym smakiem mango sprawia, że jest to ulubiony deser wielbicieli słodyczy.

Składniki

Jak przygotować

  1. Obierz mango i pokrój miąższ dwóch owoców w kostkę.
  2. Wyciśnij sok z pomarańczy, cytryny/limonki.
  3. Zmiksuj kawałki mango na puree.
  4. Stopniowo dodawaj do puree soku, miodu, żółtek jaj i migdałów.
  5. Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dokładnie wymieszaj z puree.
  6. Schłodź mieszaninę w lodówce, aż zacznie tężeć.
  7. Ubij śmietankę kremówkę i białka osobno na sztywno.
  8. Delikatnie połącz obie masy z kremem mango.
  9. Podziel krem na 8 szklanek.
  10. Udekoruj każdą szklankę wiśnią i plasterkiem mango.

Warianty

  • Dodaj odrobinę rumu lub mleka kokosowego dla tropikalnego smaku.
  • Posyp tostowanymi płatkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami dla dodatkowej tekstury.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych mango dla najlepszego smaku.

- Upewnij się, że mieszaninę schłodzisz w lodówce, aż będzie w połowie zastygła, zanim dodasz bitą śmietanę i białka jajek.

- Udekoruj każde szkło wiśnią i plasterkiem mango dla pięknego wyglądu.

Propozycje Podania

Podawaj Mango Creme schłodzone jako lekki i orzeźwiający deser po posiłku.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ubijesz śmietanę do ubijania i białka jajek osobno na sztywno, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.

Substytuty Składników

Możesz użyć puszystego mango z puszki, jeśli świeże mango nie jest dostępne.

- Zamiast migdałów użyj mielonych orzechów nerkowca lub pistacji dla innego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Mango Creme można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Mango Creme w eleganckich szklanych kubkach lub miseczkach dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Mango Creme doskonale komponuje się z lampką musującego wina lub filiżanką gorącej herbaty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały Mango Creme w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Mango Creme zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Mango Creme zawiera około 30g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Mango Creme zawiera około 15g tłuszczu.

Białka

Każda porcja Mango Creme zawiera około 5g białka.

Witaminy i minerały

Mango Creme jest bogate w witaminę C, witaminę A i witaminę E, a także minerały takie jak potas i magnez.

Alergen

Mango Creme zawiera jajka, migdały i nabiał (śmietanę do ubijania), dlatego może nie być odpowiednie dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Mango Creme to pyszny deser bogaty w witaminy i minerały, ale także wysoki w węglowodany i tłuszcze.

Podsumowanie

Mango Creme to pyszny i kremowy deser idealny na letnie miesiące. Wykonany z świeżych mango, pomarańczy i szczypty miodu, ten deser z pewnością zachwyci Twoich gości.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go zrobić. Był upalny letni dzień, a ja odwiedzałem moją przyjaciółkę Marię w jej domu na wsi. Gdy tylko wszedłem przez drzwi, powitał mnie najbardziej kuszący aromat świeżych mango. Maria była zajęta w kuchni, przygotowując pyszny deser, który nazwała Kremem z Mango.

Patrzyłem z podziwem, jak obiera i kroi dojrzałe mango, blendując je razem z jogurtem i odrobiną miodu. Efektem końcowym był kremowy i orzeźwiający smakołyk, który tryskał smakiem. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować go samemu.

Maria zauważyła moje podekscytowanie i zaśmiała się. "Widzę, że chętnie chciałbyś nauczyć się tego robić," powiedziała. "Chciałbyś, żebym Cię nauczyła?"

Chętnie skinąłem głową, a Maria zaprosiła mnie do kuchni. Podała mi nóż i deskę do krojenia, i razem obierałyśmy i kroiłyśmy mango. Pracując, opowiedziała mi historię, jak nauczyła się robić Krem z Mango.

"Wszystko zaczęło się, gdy odwiedziłam moją ciotkę w Indiach," zaczęła Maria. "Znana była z niesamowitych umiejętności kulinarnych, i miałam szczęście spędzić lato ucząc się od niej. Pewnego dnia pokazała mi, jak zrobić ten prosty, ale pyszny deser używając świeżych mango z jej ogrodu. Od pierwszego kęsa byłam zachwycona."

Maria kontynuowała, wyjaśniając ważność używania dojrzałych mango do przepisu, ponieważ zapewnią one idealną równowagę słodyczy i smaku. Podkreśliła także znaczenie użycia wysokiej jakości jogurtu i odrobiny miodu, aby wzmocnić kremowość dania.

Gdy skończyłyśmy blendować mango z jogurtem i miodem, Maria podała mi łyżkę, abym spróbował końcowego produktu. Zamknąłem oczy i delektowałem się kremowym, tropikalnym smakiem Kremu z Mango. Było to coś zupełnie innego, czego wcześniej nie próbowałem.

Od tego momentu postanowiłem opanować sztukę robienia Kremu z Mango. Ćwiczyłem przepis raz po raz, eksperymentując z różnymi proporcjami mango, jogurtu i miodu, aż znalazłem idealną równowagę. Za każdym razem, gdy to robiłem, wspominałem tamten słoneczny dzień w kuchni Marii i radość z nauki czegoś nowego.

Przez lata dzieliłem się swoim przepisem na Krem z Mango z przyjaciółmi i rodziną, zachwycając ich smakiem świeżych mango i kremowego jogurtu. Stał się on stałym elementem spotkań rodzinnych i wyjątkowych okazji, zawsze wywołując uśmiech na twarzach wszystkich.

Gdy teraz siedzę tutaj, wspominając dzień, gdy po raz pierwszy nauczyłem się robić Krem z Mango, jestem pełen wdzięczności za doświadczenia i ludzi, którzy ukształtowali moją miłość do gotowania. To dzięki tym chwilom dzielenia się i nauki mogłem stworzyć pyszne dania, które przynoszą radość i komfort tym, którzy są wokół mnie.

I tak będę kontynuował przekazywanie tego przepisu na Krem z Mango przyszłym pokoleniom, mając nadzieję, że też znajdą oni tyle radości w jego robieniu i dzieleniu się nim, co ja. W końcu, jedzenie nie służy tylko do odżywiania ciała - służy także do odżywiania duszy.

Kategorie

| Przepisy z mąki migdałowej | Przepisy z migdałami | Desery wiśniowe | Przepisy z wiśniami | Przepisy z żelatyną | Przepisy z lekką śmietanką do ubijania | Przepisy z limonką | Przepisy z mango | Przepisy z maraschino | Trinidadzkie desery | Trinidadzkie przepisy |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(4) Ghoriba
(3) Baklawa
(3) Boilo
(3) Figolli