Kurczak z lawendą i tymiankiem, malinowy

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis to nowoczesna wariacja na tradycyjne dania z kurczaka, wykorzystująca lawendę i tymianek dla świeżego i aromatycznego profilu smakowego. Dodatek dżemu malinowego i kawałków moreli dodaje nutkę słodyczy, która doskonale komponuje się z kurczakiem.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że kurczak jest marynowany przez co najmniej 3 godziny, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.

- Upewnij się, że kurczak jest przykryty podczas pieczenia, aby pozostał soczysty i miękki.

- Podawaj kurczaka z pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką, aby uzyskać pełny posiłek.

Propozycje Podania

Podawaj Kurczaka z lawendą, tymiankiem i malinami z dzikim ryżem lub quinoą dla pełnego i satysfakcjonującego posiłku.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Jeśli nie masz świeżej lawendy, możesz użyć suszonej lawendy.

- Zamiast kawałków moreli użyj kawałków brzoskwini lub nektarynki dla podobnego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz marynować kurczaka przez noc dla jeszcze intensywniejszego smaku.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj danie świeżymi gałązkami tymianku i polej dżemem malinowym dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z lekkim i owocowym białym winem, takim jak Riesling lub Pinot Grigio.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

250 na porcję

Węglowodany

18g na porcję

Tłuszcze

6g na porcję

Białka

28g na porcję

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera musztardę i może nie być odpowiedni dla osób z alergią na musztardę.

Podsumowanie

To danie to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek, a także niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Kurczak z lawendą, tymiankiem i malinami to pyszne i eleganckie danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki unikalnej mieszance smaków i pięknej prezentacji, to danie jest idealne na każdą specjalną okazję.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Kurczaka z Lawendą, Tymiankiem i Malinami. Był to piękny letni dzień, postanowiłem zrobić sobie spokojny spacer po lokalnym targu rolników. Kiedy przechadzałem się między straganami pełnymi świeżych owoców i warzyw, moje oczy zatrzymały się na małym straganie sprzedającym różnorodne zioła i przyprawy.

Zaintrygowany zapachem lawendy i tymianku wystawionych na wystawie, zacząłem rozmowę z starszą kobietą prowadzącą stragan. Opowiedziała mi historie o tym, jak sama hodowała zioła w swoim ogrodzie i dzieliła się swoją wiedzą na temat ich korzyści zdrowotnych i zastosowań kulinarne. Podczas naszej rozmowy wspomniała o unikalnym przepisie, który niedawno odkryła - Kurczak z Lawendą, Tymiankiem i Malinami.

Połączenie pikantnych ziół z słodkimi malinami wzbudziło moje zainteresowanie, i poprosiłem kobietę o przepis. Uśmiechnęła się i podała mi zatartą kartkę z ręcznie pisnymi instrukcjami. Entuzjastycznie schowałem ją do torebki, podekscytowany próbą tego nowego kulinarne przygody.

Po powrocie do domu, od razu zabrałem się za zbieranie składników do dania. Marynowałem kurczaka w mieszance lawendy, tymianku, czosnku i oliwy z oliwek, pozwalając smakom się połączyć i przesiąknąć mięso. Gdy kurczak piekł się w piekarniku, przygotowałem sos malinowy z świeżych owoców, cukru i odrobiny octu balsamicznego.

Zapach lawendy i tymianku wypełnił moją kuchnię, przenosząc mnie do spokojnego ogrodu w pełnym kwiecie. Gdy kurczak był złocisto-brązowy i miękki, polałem go sosem malinowym, tworząc piękny kontrast kolorów i smaków.

Gdy wziąłem pierwszy kęs z Kurczaka z Lawendą, Tymiankiem i Malinami, natychmiast przeniosłem się z powrotem do słonecznego dnia na targu rolników. Delikatne kwiatowe nuty lawendy idealnie komponowały się z ziemistym tymiankiem, podczas gdy słodko-kwaśne maliny dodawały świeżości do każdego kęsa.

Nie mogłem uwierzyć, jak coś tak prostego może być tak niesamowicie pyszne. Powtarzałem ten przepis wielokrotnie, delikatnie go modyfikując, aby dostosować go do swojego gustu. Dzieliłem się nim z przyjaciółmi i rodziną, którzy również byli oczarowani unikalną kombinacją smaków.

Z biegiem lat przepis na Kurczaka z Lawendą, Tymiankiem i Malinami stał się stałym elementem mojego repertuaru kulinarne. Robiłem go na specjalne okazje i leniwe niedzielne obiady, zawsze wspominając o tym przełomowym dniu na targu rolników, kiedy go po raz pierwszy odkryłem.

Gdy się starzałem, a moje ręce stawały się zmęczone, przekazałem przepis moim dzieciom i wnukom, mając nadzieję, że również odnajdą radość w tworzeniu tego magicznego dania. Teraz, gdy siedzę w mojej przytulnej kuchni otoczony śmiechem moich bliskich, nie mogę nie czuć wdzięczności za tę przypadkową spotkaniem z miłą sprzedawczynią ziołami, która wprowadziła mnie w świat cudów Kurczaka z Lawendą, Tymiankiem i Malinami.

Kategorie

| Przepisy z morelami | Przepisy z kurczakiem | Przepisy z daktylami | Przepisy z lawendą | Przepisy z limonką | Przepisy z nasionami musztardy | Przepisy z ananasem | Przepisy z suszonymi śliwkami | Przepisy z malinami |

Przepisy z tymi samymi składnikami