Chrupiący Brie z świeżym sosem z pomidorów i bazylii

Wprowadzenie

Historia

Początki tego przepisu nie są do końca jasne, ale uważa się, że wywodzi się z Francji, gdzie brie jest popularnym i uwielbianym składnikiem. Dodatek świeżego coulis z pomidorów z bazylią dodaje nowoczesnego akcentu do tego klasycznego dania, czyniąc je wyjątkowym i aromatycznym przekąską.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz niedojrzałego brie do tego przepisu, ponieważ lepiej utrzyma kształt podczas smażenia.

- Upewnij się, że brie jest dokładnie obtoczone w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

- Możesz przygotować brie z wyprzedzeniem i smażyć je tuż przed podaniem, aby uzyskać szybką i łatwą przekąskę.

- Świeże coulis z pomidorów z bazylią można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do użycia.

Propozycje Podania

Podawaj Kruchy Brie z Coulis z Pomidorów z Bazylią jako przekąskę przed posiłkiem. Połącz to z chrupiącym białym winem lub lekką sałatką, aby uzyskać kompletną i smaczną ucztę.

Techniki Gotowania

Głębokie smażenie brie nada mu chrupiącą skórkę i roztopiony środek.

- Smażenie cebuli i czosnku do coulis pomidorowego pomoże rozwinąć ich smaki i stworzyć bogaty i aromatyczny sos.

Substytuty Składników

Możesz użyć bułki panko zamiast zwykłej bułki tartej, aby uzyskać lżejsze i chrupiące panierowanie.

- Jeśli nie masz świeżej bazylii, możesz użyć suszonej bazylii.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować brie i coulis z pomidorów z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do użycia.

- Brie można obtoczyć w bułce i przechowywać w lodówce do jednego dnia przed smażeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Kruchy Brie z Coulis z Pomidorów z Bazylią na dekoracyjnym półmisku z liśćmi świeżej bazylii na dekorację. - Polej coulis pomidorowe na brie dla eleganckiej i apetycznej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z chrupiącym białym winem, takim jak sauvignon blanc lub chardonnay, aby uzupełnić bogate i kremowe brie.

- Podawaj brie z dodatkiem świeżych owoców, takich jak winogrona lub pokrojone jabłka, dla orzeźwiającego i zrównoważonego dodatku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe brie w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.

- Aby podgrzać brie, umieść go w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 5-10 minut, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

- Około 350 kalorii na porcję

Węglowodany

- Brie: 0g

- Bułka tarta: 10g

- Coulis pomidorowe: 8g

- Łączna zawartość węglowodanów na porcję: 18g

Tłuszcze

- Brie: 18g

- Bułka tarta: 2g

- Coulis pomidorowe: 4g

- Łączna zawartość tłuszczu na porcję: 24g

Białka

- Brie: 14g

- Bułka tarta: 2g

- Coulis pomidorowe: 2g

- Łączna zawartość białka na porcję: 18g

Witaminy i minerały

Brie: Wapń, Witamina A

- Coulis pomidorowe: Witamina C, Witamina K

- Łączna zawartość witamin i minerałów na porcję: Różni się

Alergen

Zawiera nabiał (ser brie)

- Zawiera gluten (bułka tarta)

Podsumowanie

To danie jest bogatym źródłem białka i tłuszczu, z umiarkowaną ilością węglowodanów. Zapewnia również niezbędne witaminy i minerały, co czyni je zrównoważoną i satysfakcjonującą przekąską.

Podsumowanie

Kruchy Brie z Coulis z Pomidorów z Bazylią to pyszne i eleganckie danie, idealne na specjalną okazję lub luksusową kolację. Chrupiące brie w panierce doskonale komponuje się z aromatycznym coulis pomidorowym, tworząc wyjątkową i satysfakcjonującą przekąskę, która z pewnością imponuje gościom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację odkrycia tego przepisu po raz pierwszy. Był to gorący letni dzień, a ja przeglądałem zakurzoną starą książkę kucharską w lokalnym sklepie z używanymi rzeczami. Kiedy przekładałem strony, moje oczy padły na przepis, który przykuł moją uwagę: Chrupiący Brie z Coulis ze świeżej bazylii i pomidorów.

Połączenie kremowego sera brie, kwaśnych pomidorów i aromatycznej bazylii brzmiało jak stworzone dla kulinarnego raju. Wiedziałem, że muszę to wypróbować, więc kupiłem książkę kucharską i pospiesznie wróciłem do domu, aby zebrać składniki.

Postępowałem zgodnie z przepisem, ostrożnie krojąc brie i układając go na blaszce do pieczenia. Następnie przygotowałem coulis pomidorowe, gotując świeże pomidory, bazylię i czosnek w garnku, aż mieszanka była gęsta i aromatyczna. Gdy wylałem coulis na brie i włożyłem go do piekarnika, kuszący zapach napełnił moją kuchnię.

Kiedy danie wyszło z piekarnika, brie było ciepłe i klejące, z złotą skórką na wierzchu. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować, i kiedy wreszcie wziąłem pierwszy kęs, zostałem porwany przez wybuch smaków. Kremowe brie roztopiło się w moich ustach, doskonale współgrając z pikantnym coulis pomidorowym i świeżością bazylii.

Od tego momentu Chrupiący Brie z Coulis ze świeżej bazylii i pomidorów stał się stałym punktem w moim repertuarze kulinarnym. Robiłem go na spotkaniach rodzinnych, kolacjach oraz nawet tylko dla siebie w leniwe wieczory. Za każdym razem, gdy przygotowywałem to danie, wracałem do tego przełomowego dnia w sklepie z używanymi rzeczami i podziwiałem, jak prosty przepis mógł przynieść tyle radości.

Przez lata, dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, dodając za każdym razem swój własny osobisty akcent, aby stał się naprawdę mój. Niektórzy poszli nawet dalej, przekazując go swoim bliskim, tworząc łańcuch kulinarnego zachwytu, który sięga przez pokolenia.

Kiedy teraz siedzę tu wspominając pierwszy raz, gdy przygotowałem Chrupiący Brie z Coulis ze świeżej bazylii i pomidorów, nie mogę nie poczuć wdzięczności za to przypadkowe odkrycie, które wprowadziło to wykwintne danie do mojego życia. Jest to przypomnienie o mocy dobrej kuchni, by zbliżyć ludzi, tworzyć trwałe wspomnienia i rozszerzać radość.

Więc następnym razem, gdy będziesz przeglądać książkę kucharską lub przeglądać przepisy online, zwróć uwagę na to jedno wyjątkowe danie, które do Ciebie przemówi. Nigdy nie wiesz - może stać się ukochanym ulubieńcem, który będziesz pielęgnować przez lata. A kto wie, może kiedyś Twoje własne wnuki będą opowiadać historie o tym, jak nauczyłeś się je przygotowywać.

Kategorie

| Przepisy z bazylią | Przepisy z serem Brie | Przepisy Cathy | Przepisy francuskie | Przepisy z pomidorami śliwkowymi | Przepisy na sosy |

Przepisy z tymi samymi składnikami