Chrupiący kurczak nadziewany serem - romantyczna kolacja walentynkowa

Chrupiący kurczak nadziewany serem - Przepis na romantyczną walentynkową kolację

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 25 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Chrupiący kurczak nadziewany serem - romantyczna kolacja walentynkowa

Ten przepis na chrupiące kurczę nadziewane serem to idealne danie, aby zaimponować swojej drugiej połówce podczas romantycznej kolacji walentynkowej. Połączenie delikatnego piersi kurczaka nadziewanego rozpływającym się serem cheddar i obtoczonego w chrupiące płatki kukurydziane na pewno uczyni Twój wieczór wyjątkowym.

Historia

Ten przepis to nowoczesna wariacja na klasyczne danie kuchni francuskiej - kurczak cordon bleu, które tradycyjnie składa się z piersi kurczaka nadziewanej szynką i serem szwajcarskim. Poprzez użycie sera cheddar i płatków kukurydzianych, ten przepis dodaje chrupiącą teksturę i bogaty, serowy smak do dania.

Składniki

4 (4 oz) boneless skinless chicken breast halves
2 oz Land o' Lakes cheddar cheese, pokrojone w 4 paski (2 x 0.5 x 0.5 cala)
0.5 szklanki płatków kukurydzianych
1 oz (0.25 szklanki) Land o' Lakes cheddar cheese, starty
1 łyżeczka solnego przyprawowego
1 jajko, ubite

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
Naciśnij 3-calowy nacięcie w każdej połówce piersi z kurczaka, aby utworzyć kieszonkę.
Włóż 1 pasek sera do każdej kieszonki. Zabezpiecz każdą kieszonkę kilkoma wykałaczkami.
Połącz płatki, starty ser i solne przyprawy w rondlu do zapiekania lub płytkiej misce.
Umieść ubite jajko w innym rondlu do zapiekania lub płytkiej misce. Zanurz kurczaka w jajku.
Lekko dociskaj obie strony kurczaka w mieszankę płatków, aby je obtoczyć.
Umieść kurczaka na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż kurczak nie będzie już różowy.

Warianty

Możesz dostosować ten przepis, używając różnych rodzajów sera, takich jak mozzarella lub pepper jack, oraz dodając zioła lub przyprawy do mieszanki bułki tartej, aby uzyskać dodatkowy smak.

Odniesienia

↑ zamiennik 1 łyżeczki soli czosnkowej
↑ Aby przygotować z wyprzedzeniem: Przygotuj kurczaka zgodnie z powyższymi wskazówkami. Owijaj każdą porcję w plastikową folię spożywczą. Umieść w woreczku zamrażalnym z zatrzaskiem; Zamroź. Odmrozić. Piecz zgodnie z powyższymi wskazówkami.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że zabezpieczysz ser wewnątrz piersi kurczaka za pomocą wykałaczek, aby zapobiec jego wycieku podczas gotowania.

- Użyj termometru mięsnego, aby upewnić się, że kurczak jest ugotowany do wewnętrznej temperatury 165°F (74°C).

- Dla dodatkowego smaku, możesz dodać zioła lub przyprawy do mieszanki bułki tartej przed obtoczeniem kurczaka.

Propozycje Podania

Podawaj chrupiącego kurczaka nadziewanego serem z duszonymi warzywami lub świeżą sałatką, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie kurczaka w piekarniku zapewnia równomierne ugotowanie i zachowanie wilgotności, podczas gdy płatki kukurydziane stają się chrupiące i złocisto-brązowe.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz płatków kukurydzianych, możesz użyć bułki tartej lub rozkruszonych krakersów jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować kurczaka z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do momentu pieczenia. Po prostu upewnij się, że usuniesz wykałaczki przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj chrupiącego kurczaka nadziewanego serem świeżymi ziołami lub polewą dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

To danie świetnie komponuje się z lampką białego wina, takiego jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja chrupiącego kurczaka nadziewanego serem zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja chrupiącego kurczaka nadziewanego serem zawiera około 10 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja chrupiącego kurczaka nadziewanego serem zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja chrupiącego kurczaka nadziewanego serem zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem wapnia, witaminy A i witaminy C.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (ser i jajko) oraz gluten (płatki kukurydziane).

Podsumowanie

Chrupiący kurczak nadziewany serem to zbilansowany posiłek, który dostarcza dużą ilość białka i niezbędnych składników odżywczych. Jednak jest wysoki w tłuszcz i kalorie, dlatego powinien być spożywany umiarkowanie.

Podsumowanie

Chrupiący kurczak nadziewany serem to pyszne i rozkoszne danie, idealne na romantyczną kolację walentynkową. Dzięki swojemu serowemu nadzieniu i chrupiącej panierce na pewno zaimponuje Twojej drugiej połówce i uczyni Twój wieczór niezapomnianym.

Jak zdobyłem ten przepis?

Żywo pamiętam chwilę, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis na Chrupiące Kurczaka Nadziewanego Serem - Romantyczna Kolacja Walentynkowa. Był to zimowy wieczór w lutym, zaledwie kilka dni przed Walentynkami. Przeglądałam moją starą puszkę z przepisami, szukając inspiracji na specjalną kolację dla mojego męża, Jacka. Byliśmy razem już ponad 50 lat, ale nadal lubiłam zaskakiwać go nowymi i pysznymi daniami.

Przewracając kartki, moje oczy spoczęły na zżółkłym kawałku papieru schowanym w tyle puszki. Pismo było ledwo czytelne, ale mogłam odczytać słowa "Chrupiący Kurczak Nadziewany Serem". Zaintrygowana, ostrożnie rozłożyłam papier i zaczęłam czytać przepis.

Instrukcje były dość proste: zacznij od filetów z kurczaka bez skóry, spłaszcz je, a następnie nadziej je mieszanką serka śmietankowego, sera cheddar i ziół. Zanurz nadziane filety z kurczaka w jajku, a następnie obtocz je w chrupiącej mieszance bułki tartej i sera parmezan. Piecz w piekarniku aż do zrumienienia i chrupkości, podawaj z duszonymi warzywami i szklanką wina.

Natychmiast zainteresowałam się pomysłem na przygotowanie tego dania dla Jacka jako specjalnej kolacji walentynkowej. Połączenie roztopionego sera, chrupiącej panierki i delikatnego kurczaka wydawało się idealnym sposobem, aby pokazać mu, jak bardzo go kocham i doceniam.

Ale gdy czytałam przepis, zdałam sobie sprawę, że nie mam wszystkich składników pod ręką. Zdecydowana, by zrealizować tę kolację, wyruszyłam następnego dnia, aby zdobyć wszystko, czego potrzebowałam. Odwiedziłam lokalny targ, aby kupić świeże zioła, zajrzałam do rzeźnika po filety z kurczaka, i zakupiłam sery i bułkę tartą w sklepie spożywczym.

Kiedy wróciłam do domu, zabrałam się do przygotowywania dania. Starannie nacięłam filety z kurczaka i rozbiłam je na równą grubość. W misce wymieszałam serki śmietankowy, cheddar i zioła, tworząc kremowe i smaczne nadzienie. Nadziewałam filety z kurczaka mieszanką, zanurzałam je w jajku i obtaczałam w mieszance bułki tartej i sera parmezan.

Gdy wkładałam nadziane filety z kurczaka do piekarnika, kuchnia napełniła się ciepłym i kojącym aromatem ziół i sera. Nakryłam stół naszymi najlepszymi naczyniami oraz zapaliłam kilka świec dla romantycznego dotyku.

Kiedy Jack wszedł tego wieczoru do domu, powitał go kuszący zapach Chr...