Przepis na paluszki serowe z taco - autentyczne meksykańskie danie

Taco Cheese Sticks

Przepis na paluszki serowe z taco - autentyczne meksykańskie danie
Region / kultura: Meksyk | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 6

Wprowadzenie

Taco Cheese Sticks
Taco Cheese Sticks

Taco Cheese Sticks to pyszna i chrupiąca przekąska, która łączy smaki taco i sera w wygodnym jedzeniu palcami. Te paluszki są idealne na imprezy, wieczory gier lub po prostu jako zabawna i smaczna przystawka.

Historia

Dokładne pochodzenie Taco Cheese Sticks jest niejasne, ale uważa się, że zostały zainspirowane popularnym meksykańskim daniem, taco. Poprzez połączenie smaków taco z serowym smakiem paluszków serowych, ten przepis oferuje unikalny zwrot wobec klasycznego ulubieńca.

Składniki

Jak przygotować

  1. Połącz wodę i ryż w rondlu o pojemności 3 kwarty (2,84 litra). Doprowadź do wrzenia i raz lub dwa razy zamieszaj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut lub aż woda zostanie wchłonięta. Dodaj ser, jajka i mieszankę przypraw do taco. Pozwól mieszaninie ostygnąć do temperatury pokojowej.
  2. Uformuj z mieszanki ryżowej paluszki o wymiarach 2x0,5 cala. Obtocz je w bułce tartej. Włóż do lodówki na 2 do 3 godzin.
  3. Głęboko smaż paluszki na gorącym oleju roślinnym aż do momentu, gdy staną się złociste. Wyjmij je łyżką cedzakową i odsącz na ręcznikach papierowych. Podawaj z sosem taco.

Warianty

  • Dla ostrzejszej wersji dodaj posiekane jalapenos lub sos ostry do mieszanki ryżu.
  • Dla opcji wegetariańskiej, pomij jajka i użyj zamiennika sera wegańskiego.
  • Dla zdrowszej alternatywy, piecz paluszki w piekarniku zamiast smażyć je.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszanka ryżowa ostygnie do temperatury pokojowej przed uformowaniem jej w paluszki. Pomoże to paluszkom lepiej utrzymać kształt.

- Przechowywanie paluszków przez kilka godzin przed smażeniem pomoże im pozostać razem podczas procesu gotowania.

- Upewnij się, że używasz gorącego oleju roślinnego do smażenia, aby zapewnić równomierne ugotowanie paluszków i uzyskanie chrupiącej i złocistej skórki.

Propozycje Podania

Taco Cheese Sticks można podać z sosem salsa, guacamole lub kwaśną śmietaną do maczania. Mogą być również spożywane same jako smaczna i satysfakcjonująca przekąska.

Techniki Gotowania

Głębokie smażenie jest zalecaną techniką gotowania Taco Cheese Sticks, ponieważ pomaga uzyskać chrupiącą i złocistą skórkę.

Substytuty Składników

Możesz użyć dowolnego rodzaju sera, który wolisz, zamiast sera cheddara.

- Zamiast mieszanki przypraw do taco, możesz użyć kombinacji chili, kuminu i czosnku w proszku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę ryżową i uformować paluszki z wyprzedzeniem, a następnie przechowywać je w lodówce do momentu smażenia i podania.

Pomysły na Prezentację

Ułóż Taco Cheese Sticks na półmisku z dodatkiem świeżej kolendry lub pokrojonych zielonych cebulek, aby uzyskać kolorową i apetyczną prezentację.

Łączenie z innymi potrawami

Taco Cheese Sticks dobrze komponują się z zimnym piwem, orzeźwiającą margarity lub szklanką herbaty mrożonej.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Taco Cheese Sticks można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść je na blasze i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (175°C) przez 10-15 minut, lub do podgrzania.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Taco Cheese Sticks zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Taco Cheese Sticks zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Taco Cheese Sticks zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Taco Cheese Sticks zawiera około 8 gramów białka.

Witaminy i minerały

Taco Cheese Sticks są dobrym źródłem wapnia, witaminy A i żelaza.

Alergen

Taco Cheese Sticks zawierają nabiał (ser) i jajka.

Podsumowanie

Taco Cheese Sticks to pyszna i satysfakcjonująca przekąska, która zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są także dobrym źródłem wapnia, witaminy A i żelaza.

Podsumowanie

Taco Cheese Sticks to zabawna i aromatyczna przekąska, która łączy w sobie najlepsze cechy taco i paluszków serowych w jednym pysznym kęsie. Z chrupiącą skórką i rozpływającym się, serowym wnętrzem, te paluszki z pewnością będą hitem na Twoim następnym spotkaniu. Ciesz się nimi z ulubionym sosem do maczania i rozkoszuj się smakami tego wyjątkowego i smacznego przysmaku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Przypominam sobie uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłem ten przepis na Paluszki z Serem Taco. Był to deszczowy popołudniu, przeglądałem stary książkę kucharską, którą odziedziczyłem po mojej babci. Przekręcając zżółkłe strony, natknąłem się na wyblakły, ręcznie pisany przepis schowany między kartkami. Tytuł od razu przykuł moją uwagę: Paluszki z Serem Taco.

Nigdy wcześniej nie słyszałem o takim daniu, ale połączenie taco i sera mnie zaciekawiło. Postanowiłem wtedy i tam, że muszę to wypróbować. Niemalże mogłem poczuć smakowy, pikantny smak, gdy przeglądałem listę składników i instrukcje.

Przepis był wystarczająco prosty, wymagał podstawowych składników, takich jak mielona wołowina, starty ser, przyprawa do taco i ciasto na precli. Miałem wszystkie te składniki pod ręką, więc nie traciłem czasu na zebranie wszystkiego, co było mi potrzebne do zrobienia Paluszków z Serem Taco.

Zaczynając przygotowywać danie, powróciły do mnie wspomnienia mojej własnej przygody kulinarnej. Zawsze uwielbiałem gotować, już od czasów, gdy byłem małym chłopcem obserwującym, jak moja własna matka czarowała w kuchni. Nauczyła mnie wszystkiego, co wiedziałem o gotowaniu, od ważności używania świeżych składników po radość dzielenia się pysznym posiłkiem z bliskimi.

Przez lata zbierałem przepisy z różnych miejsc i od różnych osób, każdy dodawał nowy smak do mojego repertuaru kulinarnego. Nauczyłem się tradycyjnych przepisów od matki i babci, a także nowoczesnych wariacji z książek kucharskich i programów kulinarnych. Każdy przepis miał szczególne miejsce w moim sercu, a ja ceniłem sobie okazję do spróbowania czegoś nowego i poszerzenia swoich kulinarnych horyzontów.

Gdy mieszałem przyprawę do taco z usmażoną mieloną wołowiną, intensywny aromat napełnił kuchnię, sprawiając, że moje żołądek zbuntował się w oczekiwaniu na posiłek. Posypałem obficie startym serem i zawinąłem mieszankę w ciasto na precli, zwijając je w indywidualne paluszki.

Wsadziłem Paluszki z Serem Taco do piekarnika i czekałem z niecierpliwością, aż ser się roztopi, a ciasto zrumieni. Zapach, który unosił się z piekarnika, był pociągający, wiedziałem, że czeka mnie prawdziwa uczta.

Kiedy w końcu zadzwonił timer, wyjąłem Paluszki z Serem Taco z piekarnika i podziwiałem, jak idealnie się udały. Ser był rozpływający i kleisty, wołowina doprawiona do perfekcji, a ciasto na precli było chrupiące i złociste. Nie mogłem się doczekać, żeby ugryźć jeden z tych wykwintnych przysmaków.

Gdy wziąłem pierwszy kęs, przeniesiony zostałem do świata smaków i komfortu. Połączenie pikantnej przyprawy do taco, kremowego sera i masłowego ciasta było absolutnie boskie. Rozkoszowałem się każdym kęsem, ciesząc się unikalnym połączeniem tekstur i smaków, które czyniły to danie tak wyjątkowym.

Zapisałem w myśli ten przepis do mojej kolekcji, wiedząc, że stanie się ulubionym daniem rodzinny na lata. Już widziałem siebie, jak robię Paluszki z Serem Taco dla moich wnuków, przekazując im przepis i wspomnienia z nim związane.

Gdy skończyłem ostatni kęs, nie mogłem powstrzymać się od uśmiechu na myśl o wszystkich przepisach, które zbierałem przez lata. Każdy opowiadał historię, opowieść o tym, skąd pochodził i kto się nim ze mną podzielił. Byłem wdzięczny za możliwość nauki i rozwoju jako kucharz, za eksperymentowanie z nowymi smakami i technikami oraz za tworzenie pysznych posiłków, które przynosiły radość tym wokół mnie.

I tak, z pełnym brzuchem i szczęśliwym sercem, zamknąłem książkę kucharską i odłożyłem ją na półkę, wiedząc, że wciąż czeka wiele innych przepisów do odkrycia. Ale na razie, zadowoliłem się błogim uczuciem udanego eksperymentu w kuchni, wdzięczny za prostą przyjemność dobrej żywności i dobrej towarzystwa.

Kategorie

| Przepisy z cheddarem | Przepisy z serem | Przepisy z serem białym | Meksykańskie przekąski | Meksykańskie przepisy | Przepisy z parmezanem | Przepisy z ryżem | Przepisy na przekąski | Przepisy na przyprawę do taco |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(3) Parmo