Pieczone omlet z szynką i cheddarem

Przepis na zapiekany omlet ze szynką i serem cheddar - pyszna opcja na śniadanie

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 45 minut | Porcje: 6

Wprowadzenie

Pieczone omlet z szynką i cheddarem to pyszne i sycące danie, które łączy bogate smaki szynki i sera cheddar z lekką, puszystą konsystencją jajek. Ta receptura doskonale nadaje się na śniadanie, brunch lub nawet lekką kolację. To danie jest wszechstronne i można je dostosować, dodając różne składniki według własnych preferencji. Połączenie aromatycznej szynki, ostrego sera cheddar i kremowej mieszanki jajecznej sprawia, że ten omlet to komfortowe i satysfakcjonujące danie.

Historia

Koncepcja pieczonych omletów istnieje od wieków, z różnymi wariantami znalezionymi w wielu kulturach na całym świecie. Dodatek szynki i sera cheddar to stosunkowo nowoczesny zwrot, odzwierciedlający amerykańskie podniebienie. Ta konkretna receptura, z jej specyficznym połączeniem składników, ewoluowała z tradycyjnych przepisów na omlety. Reprezentuje ona połączenie klasycznych technik gotowania z wygodą i preferencjami współczesnych kuchni.

Składniki

1 lb (454 g) gotowany szynka, pokrojona w plastry
1 szklanka startego ostrego sera cheddar
0,33 szklanki posiekanej cebuli
4 jajka
2 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka posiekanej zielonej papryki
0,5 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki cukru
0,13 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 425°F (218°C).
Umieść szynkę w kwadratowej formie do pieczenia i posyp ją serem.
Połącz pozostałe składniki i wlej mieszankę na ser i szynkę.
Piecz przez 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 300°F (149°C) i piecz przez kolejne 30 minut.

Warianty

Ta receptura jest bardzo elastyczna. Rozważ dodanie grzybów, pomidorów lub szpinaku dla dodatkowego smaku i składników odżywczych. Dla bardziej pikantnej wersji, dodaj pokrojone jalapenos lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki jajecznej.

Porady i Triki Kulinarne

Aby upewnić się, że Twój pieczony omlet z szynką i cheddarem wychodzi idealnie, rozważ następujące wskazówki:

- Użyj dobrze natłuszczonej formy do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.

- Dokładnie ubij mieszankę jajek, aby włączyć powietrze, co skutkuje puszystszym omletem.

- Piecz omlet do momentu, gdy będzie właśnie ścięty, aby uniknąć nadmiernego gotowania, które może sprawić, że jajka będą twarde.

- Pozwól omletowi odpocząć przez kilka minut przed podaniem, aby stężał i ułatwił się krojenie.

Propozycje Podania

Podawaj pieczony omlet z szynką i cheddarem z sałatką mieszanych warzyw lub świeżymi owocami, aby uzyskać pełny posiłek. Dla bardziej sycącego śniadania, podawaj go z chlebem pełnoziarnistym lub pieczonymi ziemniakami.

Techniki Gotowania

Pieczenie to główna technika gotowania używana w tej recepturze, co pozwala na równomierne gotowanie i delikatną konsystencję. Dokładne ubijanie jajek przed pieczeniem wprowadza powietrze, sprawiając, że omlet jest lżejszy i puszystszy.

Substytuty Składników

Dla lżejszej wersji, zastąp śmietanę mlekiem pełnym lub jego alternatywą. Szynka z indyka może zastąpić gotowaną szynkę dla tych, którzy wolą drób, a każdy półtwardy ser może być użyty zamiast cheddara.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę jajek i pokroić składniki dzień wcześniej. Przechowuj je osobno w lodówce, a następnie złoż i upiecz omlet rano, aby uzyskać szybki i łatwy posiłek.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj pieczony omlet świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek, aby dodać koloru i smaku. Szczypta papryki może dodać delikatnego ciepła i podkreślić wizualny urok dania.

Łączenie z innymi potrawami

Lekkie, chrupiące wino białe, takie jak Sauvignon Blanc lub musujące Prosecco, doskonale komponuje się z bogactwem omletu. Dla opcji bezalkoholowej, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy lub lekka herbata ziołowa doskonale uzupełniają posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeją. Unikaj nadmiernego gotowania, aby zachować najlepszą konsystencję.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja pieczonego omletu z szynką i cheddarem zawiera około 300-350 kalorii, co czyni go sycącym daniem, które można włączyć do zrównoważonej diety.

Węglowodany

Ten pieczony omlet z szynką i cheddarem jest stosunkowo ubogi w węglowodany, co czyni go odpowiednią opcją dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową. Głównym źródłem węglowodanów w tej recepturze są cebula i zielona papryka. Każda porcja zawiera około 4-6 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Tłuszcze w tej recepturze pochodzą głównie z sera cheddar, jajek i śmietany. Te składniki przyczyniają się do bogactwa i smaku dania. Każda porcja zawiera około 20-25 gramów tłuszczu, z mieszanką tłuszczów nasyconych i nienasyconych.

Białka

Ten omlet jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, dzięki szynce i jajkom. Każda porcja dostarcza około 20-25 gramów białka, które jest niezbędne dla naprawy i wzrostu mięśni.

Witaminy i minerały

Składniki w tym omlecie dostarczają różnorodnych witamin i minerałów. Jajka są dobrym źródłem witaminy D, B12 i selenu. Ser dostarcza wapnia i fosforu, podczas gdy warzywa dodają niewielkie ilości witaminy C i żelaza.

Alergen

Ta receptura zawiera powszechne alergeny: nabiał (ser, śmietana) i jajka. Osoby z alergią na te składniki powinny unikać tego dania lub znaleźć odpowiednie substytuty.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, pieczony omlet z szynką i cheddarem to pożywne danie, które zapewnia dobrą równowagę białek, tłuszczów i niezbędnych witamin i minerałów. Jest ubogi w węglowodany i może być częścią zdrowej diety.

Podsumowanie

Pieczony omlet z szynką i cheddarem to wszechstronne, pożywne i pyszne danie, które można delektować się o każdej porze dnia. Dzięki swoim bogatym smakom, wysokiej zawartości białka i zdolności do dostosowania do różnych potrzeb dietetycznych, jest wspaniałym dodatkiem do każdego planu żywieniowego. Bez względu na to, czy podajesz go na specjalny brunch czy prosty śniadanie w tygodniu, na pewno będzie hitem.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, gdy zobaczyłam ten przepis na zapiekaną omlet z szynką i cheddarem. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Margaret w jej przytulnym wiejskim domu na wsi. Margaret słynęła z niesamowitych umiejętności kulinarnych i zawsze chętnie dzieliła się ze mną swoimi ulubionymi przepisami.

Tego konkretnego dnia, Margaret zaprosiła mnie do swojej kuchni, aby pomóc jej przygotować pyszny brunch dla swojej rodziny. Podczas gdy rozmawiałyśmy i kroiliśmy warzywa, wyciągnęła zniszczoną kartkę z przepisem z starej skrzynki na przepisy. Wyjaśniła, że ten zapiekany omlet z szynką i cheddarem był ulubionym daniem rodzinnym, które było przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Oczy Margaret błyszczały z ekscytacją, gdy zaczęła opowiadać historię przepisu. Powiedziała mi, że przepis pierwotnie należał do jej prababci, która nauczyła się go od dobrej przyjaciółki wiele lat temu. Z biegiem lat przepis był doskonalony przez różnych członków rodziny, każdy dodając swoje własne wyjątkowe akcenty.

Kiedy Margaret prowadziła mnie przez kroki przygotowania omleta, byłem pod wrażeniem prostoty i elegancji dania. Połączenie puszystych jajek, aromatycznej szynki i rozpływającego się sera cheddara było jak stworzone dla kulinarnej przyjemności. Margaret wyjaśniła, że sekretem sukcesu omleta leżał w wolnym procesie pieczenia, który pozwalał smakom idealnie się ze sobą połączyć.

Po skończeniu przygotowań omleta, Margaret włożyła go do piekarnika i ustawiła timer. Podczas gdy czekaliśmy, aż się upiecze, opowiadała mi historie o rodzinnych spotkaniach i specjalnych okazjach, na których zapiekany omlet z szynką i cheddarem był gwiazdą wieczoru. Prawie mogłam poczuć miłość i tradycję, która towarzyszyła każdemu kęsowi.

Kiedy timer w końcu zadzwonił, Margaret ostrożnie wyjęła omlet z piekarnika i pokroiła go na obfite porcje. Aromat, który unosił się po kuchni był absolutnie boski, a moje usta ciekły w oczekiwaniu. Podaliśmy omleta z dodatkiem świeżych owoców i tostowego chleba, i usiedliśmy, aby cieszyć się naszym dziełem.

Kiedy wzięłam pierwszy kęs zapiekanego omleta z szynką i cheddarem, zostałam przeniesiona w czasie do kuchni prababci Margaret. Smaki były bogate i kojące, a wspomnienia towarzyszące każdemu kęsowi były jeszcze słodsze. Wiedziałam w tamtym momencie, że ten przepis stanie się ukochaną częścią mojego własnego repertuaru kulinarnego.

Od tego dnia, przygotowałam zapiekany omlet z szynką i cheddarem niezliczoną ilość razy dla mojej rodziny i przyjaciół. Za każdym razem, gdy go przygotowuję, przypominam sobie Margaret i jej ciepłą wiejską kuchnię, oraz radość dzielenia się dobrym jedzeniem z bliskimi. Dodałam swoje własne poprawki i wariacje do przepisu, ale esencja dania pozostaje ta sama - doskonałe połączenie tradycji, miłości i pyszności.

Kiedy teraz siedzę tutaj i piszę tę historię, mogę prawie poczuć kuszący aromat omleta pieczonego w piekarniku. Wspomnienia wracają, i jestem wdzięczna za proste przyjemności dobrego jedzenia i dobrej towarzystwa. Przepis na zapiekany omlet z szynką i cheddarem może pochodzić od prababci Margaret, ale stał się teraz ukochaną częścią mojego własnego dziedzictwa kulinarnego.

I tak, przekazuję ten przepis Tobie, moje drogie wnuczko. Miej nadzieję, że będziesz cieszyć się przygotowywaniem i dzieleniem się tym daniem ze swoimi bliskimi, tworząc nowe wspomnienia i tradycje w drodze. Pamiętaj, że sekretem składnika jest zawsze miłość. Smacznego gotowania!