Nuggetsy z kurczaka w stylu Cajun
Przepis na kajzerki z kurczaka w stylu Cajun - Smak Nowego Orleanu
Wprowadzenie
Nuggetsy z kurczaka w stylu kajun to pyszna i aromatyczna odmiana tradycyjnych nuggetsów z kurczaka. Te nuggetsy są obtoczone w mieszankę przypraw, która nadaje im pikantny smak i unikalny smak kajun. Są idealne na szybki i łatwy obiad w ciągu tygodnia lub jako zabawne przystawki na imprezę.
Historia
Przepis na nuggetsy z kurczaka w stylu kajun jest inspirowany odważnymi i pikantnymi smakami kuchni kajun. Kuchnia kajun wywodzi się z Luizjany i jest znana z użycia odważnych przypraw i przypraw. Ten przepis na tradycyjne nuggetsy z kurczaka nadaje im kajunski charakter, dodając mieszankę przypraw, takich jak chili, czerwona papryka i kmin.
Składniki
- 1 torebka mieszanki zupy cebulowej
- 0,5 szklanki suchych bułek tartej
- 1,5 łyżeczki przecieru chili
- 0,25 łyżeczki czerwonego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 2 funty (907 g) bezkości pierś z kurczaka, pokrojonej w kostkę o długości 1 cala
- olej do smażenia według potrzeby
Jak przygotować
- W dużej misce połącz suche składniki.
- Obtocz kurczaka w mieszance bułki tartej, upewniając się, że jest dobrze obtoczony.
- W dużym rondlu rozgrzej 0,5 cala oleju i smaż kurczaka na średnim ogniu, obracając go raz, aż będzie gotowy.
- Odsącz kurczaka na ręcznikach papierowych.
Warianty
- Użyj różnych przypraw, takich jak papryka, czosnek w proszku lub przyprawa kajun, aby uzyskać inny profil smakowy.
- Spróbuj użyć różnych rodzajów bułki tartej, takich jak panko lub przyprawiona bułka tarta, aby uzyskać inną teksturę.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że kurczaka pokroisz na równe kawałki, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Dokładnie obtocz nuggetsy z kurczaka w mieszance bułki tartej, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
- Użyj termometru mięsnego, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę kurczaka i upewnij się, że jest dobrze ugotowany.
- Dostosuj ilość czerwonej papryki w przepisie do swoich preferencji dotyczących ostrości.
Propozycje Podania
Podawaj nuggetsy z kurczaka w stylu kajun z sosem ranch lub musztardą miodową do maczania. Pasują także do surówki coleslaw lub sałatki zielonej.
Techniki Gotowania
Smażenie kurczaka w oleju nadaje nuggetsom chrupiącą panierkę.
- Możesz także upiec nuggetsy z kurczaka w piekarniku jako zdrowszą opcję.
Substytuty Składników
Możesz użyć ud kurczaka zamiast piersi z kurczaka, aby uzyskać soczystsze nuggetsy.
- Jeśli nie masz mieszanki zupy cebulowej, możesz użyć mieszanki cebulowej, czosnkowej i soli.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować mieszankę bułki tartej i obtoczyć nuggetsy z kurczaka z wyprzedzeniem. Przechowuj je w lodówce do gotowania.
Pomysły na Prezentację
Podawaj nuggetsy z kurczaka w stylu kajun na półmisku z wykałaczkami do łatwiejszego podawania. Udekoruj posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem, aby dodać koloru.
Łączenie z innymi potrawami
Nuggetsy z kurczaka w stylu kajun pasują dobrze do zimnego piwa lub szklanki słodkiej herbaty. Pasują także do kawałka chleba kukurydzianego lub hush puppies.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe nuggetsy z kurczaka w stylu kajun w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub tosterze aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja nuggetsów z kurczaka w stylu kajun zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja nuggetsów z kurczaka w stylu kajun zawiera około 15 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja nuggetsów z kurczaka w stylu kajun zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja nuggetsów z kurczaka w stylu kajun zawiera około 25 gramów białka.
Witaminy i minerały
Nuggetsy z kurczaka w stylu kajun są dobrym źródłem witaminy B6, niacyny i selenu.
Alergen
Ten przepis zawiera pszenicę (bułka tarta) i może zawierać soję (z mieszanki zupy cebulowej). Proszę sprawdzić etykiety swoich składników, jeśli masz alergie.
Podsumowanie
Nuggetsy z kurczaka w stylu kajun to zbilansowany posiłek z dobrą mieszanką węglowodanów, tłuszczów i białek. Są także dobrym źródłem witamin i minerałów.
Podsumowanie
Nuggetsy z kurczaka w stylu kajun to pyszna i aromatyczna odmiana tradycyjnych nuggetsów z kurczaka. Są łatwe w przygotowaniu i idealne na szybki obiad w ciągu tygodnia lub jako zabawne przystawki na imprezę. Z chrupiącą panierką i pikantnym smakiem, te nuggetsy z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.
Jak zdobyłem ten przepis?
Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy to szczęśliwe wspomnienie, które zawsze będę pielęgnował. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją dobrą przyjaciółkę Marie w Luizjanie. Marie była fantastyczną kucharką i zawsze przygotowywała najbardziej pyszne posiłki dla nas za każdym razem, gdy ją odwiedzaliśmy. W tym konkretnym dniu postanowiła zrobić kawałki kurczaka w stylu Cajun na obiad, i od razu zaciekawiło mnie to danie.
Patrząc, jak Marie działała swoje czary w kuchni, nie mogłem się powstrzymać od poproszenia jej o przepis. Uśmiechnęła się i powiedziała mi, że nauczyła się robić je od swojej babci, która przekazała przepis przez pokolenia. Marie uprzejmie zgodziła się nauczyć mnie robić kawałki kurczaka w stylu Cajun, i chętnie robiłem notatki, gdy wyjaśniała mi każdy krok.
Pierwszym krokiem było marynowanie kawałków kurczaka w mieszance przypraw Cajun, czosnku i maślanki. Marie powiedziała mi, że kluczem do pysznego dania w stylu Cajun jest pozwolić smakom dobrze się przegryźć przez co najmniej godzinę przed gotowaniem. Gdy kurczak nasiąkał marynatą, już poczułem, jak cudowne aromaty wypełniały kuchnię.
Podczas gdy kurczak się marynował, Marie pokazała mi, jak zrobić idealną panierkę na nuggetsy. Wymieszała razem mąkę kukurydzianą, mąkę, paprykę, pieprz cayenne oraz odrobinę soli i pieprzu. Połączenie przypraw było idealne, nadając nuggetsom smakowity kopniak bez zbyt ostrego smaku.
Gdy kurczak się już marynował, obtoczyliśmy każdy kawałek w przyprawionej panierce i smażyliśmy je na gorącym oleju aż do momentu, gdy były chrupiące i złociste. Nuggetsy skwierczały na patelni, a zapach przypraw Cajun wypełnił powietrze. Nie mogłem się doczekać, aby ich spróbować.
Gdy usiedliśmy, aby zjeść, nuggetsy podane zostały z domowym sosem remoulade i świeżą sałatką. Pierwszy kęs był objawieniem - kurczak był miękki i soczysty, z doskonałym chrupiącym panierem. Przyprawy Cajun dodały głębokości smaku, którego wcześniej nie miałem okazji spróbować.
Wtedy wiedziałem, że ten przepis stanie się stałym elementem w mojej kuchni. Przez lata robiłem kawałki kurczaka w stylu Cajun dla mojej rodziny i przyjaciół, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje. Dodałem swój własny twist do przepisu, dodając różne przyprawy i składniki, aby uczynić go moim własnym.
Za każdym razem, gdy robię te kawałki kurczaka w stylu Cajun, przypominam sobie ten wspaniały dzień w Luizjanie z Marie. Jestem wdzięczny za jej hojność w podzieleniu się swoim rodzinnym przepisem ze mną, i wiem, że nadal będzie przynosić radość tym, którzy go spróbują przez lata. Wspomnienie o odkryciu tego przepisu zawsze będzie miało szczególne miejsce w moim sercu, przypominając o mocy jedzenia w łączeniu ludzi i tworzeniu trwałych wspomnień.
Kategorie
| Amerykańskie dania mięsne | Amerykańskie przepisy | Przepisy z bułką tarta | Kajunskie dania mięsne | Przepisy na pierś z kurczaka | Przepisy z chili | Przepisy z kminem | Główne dania z drobiu | Przepisy z zupą cebulową w proszku |