Pikantne przekąski z krewetkami

Przepis na pikantne przekąski z krewetkami z Meksyku z mąką, serem kremowym i zieloną cebulą

Region / kultura: Meksyk | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 0 minut | Porcje: 12

Wprowadzenie

Zesty Shrimp Snacks to pyszna i aromatyczna przekąska, idealna na każde spotkanie lub imprezę. Te pyszne przekąski są łatwe w przygotowaniu i z pewnością zachwycą Twoich gości swoimi wyrazistymi smakami i unikalną prezentacją.

Historia

Przepis na Zesty Shrimp Snacks to nowoczesna wariacja na tradycyjny koktajl krewetkowy. Połączenie kremowego serka śmietankowego, pikantnych zielonych cebulek i słodkich czerwonych papryk tworzy profil smakowy, który jest zarówno wykwintny, jak i orzeźwiający. Ten przepis jest idealny dla miłośników owoców morza, którzy szukają zabawnego i kreatywnego sposobu na delektowanie się krewetkami.

Składniki

12 Mission mąka tortille
2 lb (907 g) duże obrane krewetki
4 oz (113 g) miękki ser kremowy
0.25 szklanki pokrojonej szalotki lub zielonej cebuli
0.25 szklanki pokrojonej czerwonej papryki, pozbawionej pestek i pokrojonej w paski

Jak przygotować

W misce połącz szalotki, czerwoną paprykę i ser kremowy.
Użyj blendera do zmiksowania mieszanki na gładką masę.
Rozprowadź mieszankę równomiernie na tortillach.
Pokrój tortille na paski o szerokości 1 cala.
Weź jedną krewetkę i zawij ją w pokrojony kawałek tortilli, upewniając się, że ogon krewetki jest widoczny.
Przymocuj zawiniątko tortilli wykałaczką.

Warianty

Dodaj pokrojone jalapenosy dla pikantnego smaku.
Zastąp ser kremowy serem koziem dla wyrazistego smaku.
Użyj papryki w różnych kolorach dla kolorowej prezentacji.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dużych, obranych krewetek do tego przepisu, aby krewetki były gwiazdą dania.

- Upewnij się, że mieszanka serka śmietankowego jest gładka, aby uzyskać kremowe i pyszne nadzienie dla tortilli.

- Przytrzymaj zwinięte tortille wykałaczkami, aby zapewnić, że pozostaną razem podczas podawania.

Propozycje Podania

Podawaj Zesty Shrimp Snacks z sosem koktajlowym do maczania.

Techniki Gotowania

Użyj blendera kuchennego, aby zmiksować mieszankę serka śmietankowego na gładką masę.

- Zwijaj krewetki ciasno w tortilli, aby zapewnić, że pozostaną razem.

Substytuty Składników

Zastąp krewetki ugotowanym kurczakiem dla innego smaku.

- Użyj tortilli pszennych zamiast kukurydzianych dla bardziej miękkiej tekstury.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj mieszankę serka śmietankowego i pokrój tortille z wyprzedzeniem, aby łatwo je złożyć.

Pomysły na Prezentację

Ułóż Zesty Shrimp Snacks na półmisku z świeżymi ziołami dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Zesty Shrimp Snacks z białym winem lub zimnym piwem.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Zesty Shrimp Snacks w szczelnym pojemniku w lodówce. Do podgrzania, umieść w piekarniku w temperaturze 350°F przez 5-10 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Zesty Shrimp Snacks zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Zesty Shrimp Snacks zawiera około 12 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Zesty Shrimp Snacks zawiera około 6 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Zesty Shrimp Snacks zawiera około 10 gramów białka.

Witaminy i minerały

Zesty Shrimp Snacks są dobrym źródłem witaminy C, witaminy A i wapnia.

Alergen

Zesty Shrimp Snacks zawierają skorupiaki i nabiał.

Podsumowanie

Zesty Shrimp Snacks to pyszna i pożywna przekąska, idealna na każdą okazję. Są one dobrym źródłem białka i witamin, co czyni je zdrowym wyborem na przekąskę lub przystawkę.

Podsumowanie

Zesty Shrimp Snacks to pyszna i aromatyczna przekąska, idealna na każde spotkanie. Dzięki swojemu kremowemu nadzieniu i wyrazistym smakom, te przekąski z pewnością zrobią furorę wśród Twoich gości. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go wypróbować. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem moją przyjaciółkę Marthę w jej domku nad morzem. Właśnie wróciła z wycieczki na Karaiby i chciała podzielić się nowym przepisem, który tam poznała.

Martha nazwała to przekąskami z pikantnymi krewetkami, i jak tylko opisała to mi, mogłem praktycznie poczuć smaki tańczące na moim języku. Danie to było mieszanką soczystych krewetek, kwaśnego soku z limonki, pikantnych jalapenos i świeżej kolendry, wszystko zapakowane w chrupiący chips tortilli. Brzmiało jak wybuch lata w każdym kęsie.

Martha nauczyła się przepisu od lokalnego szefa kuchni podczas swojej podróży, i była na tyle uprzejma, że podzieliła się nim ze mną. Kiedy przeprowadzała mnie przez składniki i kroki, mogłem zobaczyć pasję i ekscytację w jej oczach. Kochała gotowanie tak samo jak ja, i wiedziałem, że ten przepis będzie hitem.

Po zapisaniu przepisu w mojej świecącej starej książce kucharskiej, wiedziałem, że muszę go wypróbować jak tylko wrócę do domu. Zebrałem wszystkie potrzebne składniki - krewetki, limonki, jalapenos, kolendrę i oczywiście mnóstwo chipsów tortilli. Byłem gotowy na moją kulinarną przygodę.

Kiedy zacząłem gotować, kuchnia napełniła się apetycznymi zapachami sycących krewetek i pikantnej limonki. Czułem, jak moje brzuch burczał z niecierpliwością, podążając uważnie za instrukcjami Marthy. Smażyłem krewetki aż były idealnie różowe i przyprawiałem je hojnym wyciśnięciem soku z limonki. Jalapenos dodawały odpowiedniej ilości pikantności, podczas gdy kolendra wnosiła wybuch świeżości do dania.

Wreszcie przyszedł czas na złożenie Przekąsek z pikantnymi krewetkami. Położyłem łyżkę mieszanki krewetek na każdy chips tortilli, dbając o udekorowanie ich posypką posiekanej kolendry. Kolory były żywe, smaki odważne, i nie mogłem się doczekać, aby spróbować mojego dzieła.

Gdy wziąłem pierwszy kęs, zostałem przeniesiony z powrotem do domku nad morzem Marthy, czując ciepłe słońce na swojej skórze i delikatny powiew we włosach. Smaki wybuchły w moich ustach, każdy kęs był doskonałym połączeniem pikantnego, kwaśnego i słonego. Wiedziałem wtedy, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni.

Przez lata przygotowałem Przekąski z pikantnymi krewetkami niezliczoną ilość razy, każda partia trochę inna od poprzedniej. Czasami dodaję trochę więcej jalapeno dla dodatkowego kopniaka, lub łyżkę soku z cytryny, aby oczyścić smaki. Bez względu na to, jak zmieniam przepis, zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy i ciepło w moim sercu.

Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując radość i miłość, jakie włożyłem w jego stworzenie. Za każdym razem, gdy przyrządzam Przekąski z pikantnymi krewetkami, przypominam sobie tamten słoneczny dzień w domku nad morzem Marthy, gdzie prosty przepis zapoczątkował nową kulinarną przygodę.

Kiedy siedzę tutaj w mojej przytulnej kuchni, otoczony znajomymi zapachami i dźwiękami gotowania, nie mogę nie być wdzięczny za przepisy, które ukształtowały moje życie. Są one więcej niż tylko instrukcjami na stronie - są wspomnieniami, historiami i smakiem świata wokół mnie.

Więc będę kontynuować gotowanie, eksperymentowanie i delektowanie się każdym kęsem każdego dania, które przygotowuję. Ponieważ w kuchni naprawdę czuję się w swoim żywiole, gdzie smaki są bezgraniczne, a możliwości nieograniczone. A kto wie, może następny przepis, który wypróbuję, będzie równie niezapomniany jak Przekąski z pikantnymi krewetkami.