Wegańskie ciasteczka Snickerdoodles

Wprowadzenie

Historia

Snickerdoodles to tradycyjne amerykańskie ciasteczka, które sięgają lat 1800. Dokładne pochodzenie nazwy jest nieznane, ale uważa się, że jest to kapryśne stworzenie, a nie odniesienie do konkretnego składnika. Klasyczny przepis na snickerdoodles zazwyczaj zawiera masło, cukier, mąkę i cynamon, ale ta wersja wegańska zamienia masło na margarynę, aby uczynić ją bezmleczną.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że margarynę i cukier dokładnie zmiksujesz, aż masa będzie gładka, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.

- Obtoczenie ciasta ciasteczkowego w mieszance cynamonu i cukru przed pieczeniem dodaje pysznego posypki i dodatkowego smaku.

- Uważaj, aby nie przypiec ciasteczek - powinny być miękkie po wyjęciu z piekarnika, aby zachować żującą konsystencję.

Propozycje Podania

Smakuj wegańskie ciasteczka Snickerdoodles z szklanką mleka migdałowego lub filiżanką gorącej herbaty na przytulną i pocieszającą przekąskę.

Techniki Gotowania

Wymieszanie margaryny i cukru aż do uzyskania gładkiej konsystencji jest kluczowe dla uzyskania lekkiej i puszystej struktury ciasteczka.

Substytuty Składników

Możesz użyć oleju kokosowego lub skrótu warzywnego zamiast margaryny.

- Skrobia kukurydziana może być zastąpiona mąką arrowroot lub skrobią tapioki.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na ciasteczka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj wegańskie ciasteczka Snickerdoodles na dekoracyjnym talerzu lub tacy na ciasteczka dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz wegańskie ciasteczka Snickerdoodles z gałką lodów bezmlecznych dla pysznego połączenia deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe wegańskie ciasteczka Snickerdoodles w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni. Aby podgrzać, umieść je w piekarniku nagrzanym do 300°F na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja wegańskich ciasteczek Snickerdoodles zawiera około 180 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja wegańskich ciasteczek Snickerdoodles zawiera około 25g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja wegańskich ciasteczek Snickerdoodles zawiera około 8g tłuszczu.

Białka

Każda porcja wegańskich ciasteczek Snickerdoodles zawiera około 2g białka.

Witaminy i minerały

Wegańskie ciasteczka Snickerdoodles nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę i może zawierać soję w zależności od użytej margaryny.

Podsumowanie

Wegańskie ciasteczka Snickerdoodles to słodka przekąska, która jest stosunkowo niskokaloryczna i zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów i tłuszczów.

Podsumowanie

Wegańskie ciasteczka Snickerdoodles to urocza bezmleczna wariacja na klasyczny przepis na ciasteczka, idealna zarówno dla wegan, jak i nie-wegan. Z miękką i żującą konsystencją oraz ciepłą posypką z cynamonu i cukru, te ciasteczka z pewnością będą hitem na każdym spotkaniu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której odkryłam ten przepis, to wspomnienie, które mam blisko serca. Była to słoneczna sobotnia poranek, wizytując moją drogą przyjaciółkę Susan. Susan niedawno przyjęła wegański styl życia i eksperymentowała z nowymi przepisami w swojej kuchni. Właśnie wyjęła partię Wegańskich Snickerdoodles z piekarnika, a słodki aromat wypełnił pokój.

Zjadłam kawałek ciepłego, żującego ciasteczka i zostałam natychmiast przeniesiona z powrotem do mojego dzieciństwa. Snickerdoodles zawsze były ulubionym w naszej rodzinie, a nigdy nie wyobrażałam sobie, że wegańska wersja mogłaby smakować tak samo pysznie. Wiedziałam, że muszę nauczyć się robić te ciasteczka dla siebie.

Susan hojnie podzieliła się ze mną swoim przepisem, a ja chętnie zapisałam składniki i instrukcje w moim zaufanym notesie kulinarnym. Kluczem do tych Wegańskich Snickerdoodles, wyjaśniła, było użycie oleju kokosowego zamiast masła i zamiana jajek na mieszankę siemienia lnianego. Byłam podekscytowana, żeby wypróbować ten nowy twist na stary klasyk.

Gdy zbierałam składniki i przygotowywałam się do zrobienia Wegańskich Snickerdoodles po raz pierwszy, nie mogłam nie wrócić myślami do wszystkich przepisów, które nauczyłam się przez lata. Miłość do gotowania została we mnie zaszczepiona przez moją babcię, która przekazała swoje ulubione przepisy z troską i miłością.

Z czułością wspominałam dni spędzone w jej kuchni, obserwując, jak biegle miesza i wyrabia ciasto, a także smakując pyszne kreacje, które z łatwością przygotowywała. Zawsze mówiła, że gotowanie to sztuka, sposób na wyrażenie kreatywności i miłości dla tych, z którymi dzielimy nasze posiłki.

Z tym w głowie zaczęłam mieszać składniki do Wegańskich Snickerdoodles, starannie stosując się do instrukcji Susan. Ciasto pięknie się połączyło, i wkrótce formowałam je w małe kulki i obtaczałam je w mieszance cynamonu i cukru. Słodki aromat napełnił moją kuchnię, tak jak to miało miejsce u Susan.

Gdy ciasteczka piekły się w piekarniku, poczułam satysfakcję i radość ogarniające mnie. Gotowanie zawsze było dla mnie sposobem na łączenie się z moimi bliskimi, na dzielenie się częścią siebie poprzez przygotowywane jedzenie. A teraz, dzięki temu nowemu przepisowi na Wegańskie Snickerdoodles, mogłam kontynuować tę tradycję w sposób, który był zarówno znajomy, jak i ekscytujący.

Kiedy ciasteczka wyszły z piekarnika, złocisto-brązowe i pachnące, wiedziałam, że stworzyłam coś wyjątkowego. Wegańskie Snickerdoodles były miękkie i żujące, z doskonałą równowagą słodyczy i przypraw. Nie mogłam się doczekać, aby podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi, aby przekazać ten nowy przepis, który przyniósł mi tyle radości.

I kiedy usiadłam, aby delektować się Wegańskim Snickerdoodlem z filiżanką herbaty, nie mogłam nie poczuć wdzięczności za podróż, która doprowadziła mnie do tego momentu. Od kuchni mojej babci po Susan, nauczyłam się, jak potężna jest moc jedzenia w łączeniu ludzi, w tworzeniu wspomnień, które przetrwają przez całe życie.

Wiedziałam, że przepis na Wegańskie Snickerdoodles stanie się stałym elementem mojej kolekcji, przypomnieniem o miłości i kreatywności, jakie gotowanie zawsze wnosiło w moje życie. I gdy delektowałam się ostatnim kawałkiem ciasteczka, nie mogłam nie uśmiechnąć się, wiedząc, że odkryłam nowy ulubiony przepis, który będzie wspominany przez lata.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na ciasteczka świąteczne | Przepisy na kakao | Przepisy na mleko sojowe | Przepisy na skrobię tapiokową | Przepisy na mąkę niebieloną | Przepisy wegetariańskie |

Przepisy z tymi samymi składnikami