Tampa Bay Touchdown Guacamole

Przepis na Tampa Bay Touchdown Guacamole | USA | Składniki: Awokado z Kalifornii, Krewetki, Koperek, Por

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 0 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Tampa Bay Touchdown Guacamole to pyszna i aromatyczna wariacja tradycyjnego guacamole, idealna na dzień meczowy lub każde spotkanie. Ten przepis łączy kremowe awokado z ostrym sokiem z limonki, pikantnym sosem z czerwonego pieprzu i aromatycznymi krewetkami, tworząc zwycięskie połączenie.

Historia

Ten przepis został zainspirowany żywymi smakami Tampa Bay, Floryda, znanego z świeżych owoców morza i wpływów latynoskich. Dodanie krewetek do tradycyjnego guacamole nadaje temu klasycznemu daniu unikalny smak i elegancję.

Składniki

2 dojrzałe prawdziwe awokado z Kalifornii, wydrążone, obrane i grubo rozgniecione
1 łyżeczka startej skórki z limonki
1 łyżka świeżego soku z limonki
10 kropli sosu ostry czerwony
0,5 łyżeczki gruboziarnistej soli czosnkowej
4 uncje (113 g) gotowanych, obranych i oczyszczonych małych krewetek
2 łyżki posiekanych świeżych liści koperku
1 średni por (tylko biała lub jasnozielona część), drobno posiekany

Jak przygotować

W średniej misce połącz awokado, skórkę z limonki, sok z limonki, sos ostry czerwony i sól czosnkową.
Grubo posiekaj krewetki.
Dodaj posiekane krewetki, koperek i por.
Podawaj z tortilla chipsami lub pokrojonymi warzywami.

Warianty

Zamiast krewetek można użyć gotowanego kraba lub homara.
Dodaj pokrojone pomidory lub czerwoną cebulę dla dodatkowego smaku i tekstury.
Wymieszaj posiekany kolendra lub jalapenos dla pikantnego uderzenia.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych awokado dla najlepszego smaku i tekstury.

- Grube rozgniecenie awokado nada guacamole kawałkowatą teksturę.

- Dostosuj ilość sosu z czerwonego pieprzu do swoich preferencji smakowych.

- Podawaj guacamole natychmiast, aby zapobiec brunatnieniu.

Propozycje Podania

Podawaj Tampa Bay Touchdown Guacamole z tortilla chipsami, pokrojonymi warzywami lub jako dodatek do grillowanych ryb lub kurczaka.

Techniki Gotowania

Grubo rozgnieć awokado dla kawałkowatej tekstury.

- Delikatnie wymieszaj krewetki, koperek i pora, aby uniknąć rozpadnięcia krewetek.

Substytuty Składników

Użyj soku z cytryny zamiast soku z limonki.

- Zamiast koperku użyj kolendry.

- Pominięcie sosu z czerwonego pieprzu dla łagodniejszego guacamole.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Tampa Bay Touchdown Guacamole najlepiej podawać świeże, ale możesz przygotować mieszankę awokado z wyprzedzeniem i dopiero przed podaniem delikatnie wymieszać z krewetkami, koperkiem i porem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Tampa Bay Touchdown Guacamole w dekoracyjnej misce udekorowanej dodatkowymi krewetkami i liśćmi koperku dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to guacamole z zimnym piwem lub orzeźwiającą margaritą dla idealnej przekąski na dzień meczowy.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe guacamole w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Dobrze wymieszaj przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Tampa Bay Touchdown Guacamole zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Tampa Bay Touchdown Guacamole zawiera około 6 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Tampa Bay Touchdown Guacamole zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Tampa Bay Touchdown Guacamole zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

To guacamole jest bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę C, witaminę K, kwas foliowy i potas.

Alergen

Ten przepis zawiera skorupiaki (krewetki) i może nie być odpowiedni dla osób z alergią na skorupiaki.

Podsumowanie

Tampa Bay Touchdown Guacamole to pożywne i aromatyczne danie, które jest bogate w zdrowe tłuszcze i białko, co sprawia, że jest to satysfakcjonująca przekąska lub przystawka.

Podsumowanie

Tampa Bay Touchdown Guacamole to pyszna i unikalna wariacja tradycyjnego guacamole, idealna na każdą okazję. Dzięki kremowej bazie z awokado, ostrym sokiem z limonki i aromatycznymi krewetkami, to guacamole z pewnością zadowoli każdego. Ciesz się nim z tortilla chipsami, pokrojonymi warzywami lub jako dodatkiem do ulubionych dań.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis na Tampa Bay Touchdown Guacamole. To było wiele lat temu, gdy moi dzieci były jeszcze małe, a mój mąż i ja organizowaliśmy przyjęcia na meczach co niedzielę w sezonie. Jeden z naszych bliskich przyjaciół, również fan futbolu i miłośnik jedzenia, przyniósł partię tego guacamole i od razu zrobiło furorę na przyjęciu.

Pamiętam, jak z zachwytem obserwowałem, jak nasz przyjaciel przygotowywał guacamole w kuchni, z łatwością łącząc dojrzałe awokado, pokrojone pomidory, posiekany czosnek, świeżo wyciśnięty sok z limonki i mieszankę przypraw. Aromat guacamole wypełnił powietrze, kusząc wszystkich w pokoju swoim pociągającym zapachem. Kiedy nadszedł czas na spróbowanie, wziąłem pierwszy kęs i byłam zaskoczony eksplozją smaków w moich ustach. Było to zupełnie inne guacamole niż to, które kiedykolwiek jadłem - kremowe, pikantne i pełne ognia.

Po przyjęciu nie mogłem przestać myśleć o tym guacamole. Poprosiłem naszą przyjaciółkę o przepis, ale tylko się uśmiechnęła i powiedziała, że to tajemnica rodzinna przekazywana z pokolenia na pokolenie. Zdecydowany odtworzyć magię tego Tampa Bay Touchdown Guacamole, wyruszyłem na misję odkrycia przepisu sam.

Zacząłem eksperymentować z różnymi kombinacjami składników, próbując odtworzyć smaki i tekstury guacamole, które jadłem na przyjęciu. Spędzałem godziny w kuchni, mieszając różne przyprawy, aż wreszcie natrafiłem na idealny przepis, który uchwycił esencję oryginalnego guacamole.

Kiedy nadal robiłem guacamole na nasze przyjęcia na meczach, stało się to danie, na które wszyscy czekali z niecierpliwością. Przyjaciele i rodzina zachwycali się jego smakiem, często prosząc o przepis. Ale zawsze uśmiechałem się i żartobliwie mówiłem, że to tajemnica rodzinna, tak jak zrobiła to z nami nasza przyjaciółka tyle lat temu.

Z czasem zacząłem dodawać własne akcenty i wariacje do przepisu na guacamole, eksperymentując z różnymi składnikami i technikami, aby sprawić, żeby było jeszcze bardziej wyjątkowe i aromatyczne. Zacząłem używać pieczonego czosnku zamiast surowego, dodając szczyptę kminu dla dymnego posmaku oraz dekorując chrupiącymi kawałkami bekonu dla dodatkowej warstwy tekstury.

W miarę upływu lat nasze przyjęcia na mecze ewoluowały, a nasi przyjaciele i rodzina się zestarzeli. Ale jedno pozostało niezmienne - Tampa Bay Touchdown Guacamole nadal pozostawało ulubionym daniem wszystkich, którzy mieli przyjemność go spróbować. Stało się ono czymś więcej niż tylko przepisem dla mnie; było symbolem wspomnień i tradycji, jakie stworzyliśmy przez lata, przypomnieniem radości i camaraderii płynącej z gromadzenia się razem, aby oglądać naszą ulubioną drużynę grając.

I tak, w każdy sezon futbolowy, dumnie podawałem duże misę mojego wyjątkowego guacamole, obserwując, jak uśmiechy pojawiały się na twarzach moich bliskich. Opowiadałem historie o tym, jak odkryłem przepis, wplatając w nie opowieści o przyjaźni, rywalizacji i niezłomnej więzi, jaką jedzenie ma moc tworzyć.

Patrząc teraz na tamte dni, jestem wypełniony nostalgicznością i wdzięcznością za wspomnienia, które stworzyliśmy razem. Tampa Bay Touchdown Guacamole może i zaczęło się jako tajemnicza rodzinna tajemnica, ale stało się ono ukochaną tradycją, która będzie kontynuowana przez przyszłe pokolenia. I jestem wdzięczny za podróż, która doprowadziła mnie do odkrycia jego pysznych sekretów, krok po kroku na każdej imprezie związanej z futbolem.