St. Louis Ragin' Guacamole

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis to nowoczesne podejście do tradycyjnego guacamole, z dodatkiem pieczonej kukurydzy i sosu z czerwonej papryki, aby nadać mu unikalny i odważny profil smakowy. Jest to popularne danie w St. Louis, Missouri, znane z żywiołowej sceny kulinarnej i miłości do pikantnych smaków.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych awokado dla najlepszej tekstury i smaku.

- Pieczenie lub grillowanie kukurydzy dodaje dymnej głębi guacamole.

- Dostosuj ilość sosu z czerwonej papryki do swoich preferencji dotyczących ostrości.

Propozycje Podania

Podawaj to guacamole z tortilla chipsami, pokrojonymi warzywami lub jako dodatek do taco lub grillowanych mięs.

Techniki Gotowania

Piec lub grilluj kukurydzę dla dymnego smaku.

- Rozgnieć awokado do pożądanej konsystencji, aby uzyskać guacamole o kawałkowatej lub gładkiej konsystencji.

Substytuty Składników

Użyj soku z limonki zamiast soku z cytryny.

- Zamiast pietruszki użyj świeżej kolendry.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To guacamole można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin. Przykryj plastikową folią bezpośrednio na powierzchni guacamole, aby zapobiec brunatnieniu.

Pomysły na Prezentację

Podawaj guacamole w dekoracyjnej misce udekorowanej dodatkowo posiekanymi pomidorami i pietruszką.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to guacamole z zimnym piwem lub margaritą dla orzeźwiającej i satysfakcjonującej przekąski.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe guacamole w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Dobrze wymieszaj przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja St. Louis Ragin' Guacamole zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja St. Louis Ragin' Guacamole zawiera około 10 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Awokado jest bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, a każda porcja tego guacamole dostarcza około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Ten przepis na guacamole zawiera minimalną ilość białka, około 2 gramów na porcję.

Witaminy i minerały

Awokado jest pełne witamin i minerałów, w tym potasu, witaminy K i folianów.

Alergen

Ten przepis zawiera awokado i może nie być odpowiedni dla osób z alergią na awokado.

Podsumowanie

St. Louis Ragin' Guacamole to pożywne i smaczne danie, bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy.

Podsumowanie

St. Louis Ragin' Guacamole to pyszna i pikantna wariacja klasycznego przepisu na guacamole, idealna na imprezy, dzień gry lub prostą przekąskę. Ciesz się odważnymi smakami pieczonej kukurydzy, sosu z czerwonej papryki i świeżych awokado w tym łatwym i satysfakcjonującym daniu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam dokładny moment, w którym odkryłem ten przepis na St. Louis Ragin' Guacamole. Był to ciepły letni wieczór w samym sercu St. Louis, Missouri, i brałem udział w sąsiedzkim spotkaniu ze znajomymi. Jak zawsze, zabrałem ze sobą moją słynną guacamole, przepis, który dostałem od mojej własnej babci.

Kiedy postawiłem misę z guacamole na piknikowym stole, zauważyłem kobietę z pobliskiej stołu, której danie przykuło moją uwagę. Było to żywe zielone, z kawałkami awokado i pomidorów wyglądającymi zza kremowej mieszanki. Zaintrygowany, rozpocząłem rozmowę z nią i dowiedziałem się, że stworzyła ona unikalne odwrócenie tradycyjnego przepisu na guacamole, które było hitem na imprezach i spotkaniach w okolicy.

Prosiłem ją o przepis, a ona uprzejmie zgodziła się go ze mną podzielić. Wyjaśniła, że kluczem do St. Louis Ragin' Guacamole jest dodanie jalapenos i ostrego sosu, nadając jej pikantnego kopnięcia, które wyróżnia ją spośród innych. Wyjawiła także, że lubi używać mieszanki dojrzałych i lekko twardych awokado dla idealnej tekstury.

Z entuzjazmem, by wypróbować tę nową wariację, spieszyłem do domu i natychmiast zabrałem się do pracy w kuchni. Ostrożnie pokroiłem awokado, pomidory, cebulę i jalapenos, mieszając je razem z hojnym wyciśnięciem soku z limonki i szczyptą ostrego sosu. Aromat świeżych składników wypełnił powietrze, i nie mogłem się doczekać, aby spróbować efektu końcowego.

Gdy wziąłem pierwszy kęs St. Louis Ragin' Guacamole, byłem zaskoczony wybuchem smaków. Kremowe awokado było doskonale uzupełnione przez pikantne jalapenos i kwaśne pomidory, tworząc harmonijną mieszankę tańczącą na moich kubkach smakowych. Było to zupełnie inaczej niż każde guacamole, jakie kiedykolwiek próbowałem, i natychmiast wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą mojej kolekcji.

Przez lata dzieliłem się przepisem na St. Louis Ragin' Guacamole z przyjaciółmi i rodziną, zawsze otrzymując zachwyty i prośby o więcej. Stało się to ukochanym daniem na spotkaniach i imprezach, z wieloma osobami pytającymi o tajemnicę za jego unikalnym smakiem.

Gdy rozważam podróż, która doprowadziła mnie do odkrycia tego przepisu, jestem wdzięczny za przypadkowe spotkanie na tamtym sąsiedzkim spotkaniu. Było to przypomnienie, że inspiracja może przyjść z nieoczekiwanych miejsc, a radość z gotowania tkwi w radości z dzielenia się pysznym jedzeniem z innymi.

Więc następnym razem, gdy będziesz chciał urozmaicić swoją grę w guacamole, dlaczego by nie spróbować St. Louis Ragin' Guacamole? Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany. A kto wie, może odkryjesz własną wariację tego ukochanego przepisu, która ucieszy i zaimponuje twoim znajomym i rodzinie. Smacznego gotowania!

Kategorie

| Przepisy z kukurydzy | Przepisy na guacamole | Przepisy z awokado Hass | Przepisy z włoskiej pietruszki | Przepisy włoskie | Przepisy z czerwonej cebuli |

Przepisy z tymi samymi składnikami