Nowojorskie Guacamole na Dzień Gry

Wprowadzenie

Historia

Guacamole był popularnym daniem w kuchni meksykańskiej od wieków, ale dopiero w XX wieku zaczął zyskiwać popularność w Stanach Zjednoczonych. Dodatek składników takich jak sok z cytryny, sos z czerwonego pieprzu i czarne oliwki nadają temu guacamole unikalny nowojorski twist.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych awokado dla najlepszego smaku i tekstury.

- Upewnij się, że dobrze odsączysz czarne oliwki przed dodaniem ich do guacamole.

- Dostosuj ilość sosu z czerwonego pieprzu do swoich preferencji smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj z tostowymi chipsami do bagietki lub świeżymi warzywami do maczania.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że dobrze rozgniotłeś awokado, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz czarnych oliwek, możesz użyć zielonych oliwek.

- Możesz użyć soku z limonki zamiast soku z cytryny dla nieco innych smaków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To guacamole można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin. Po prostu upewnij się, że szczelnie przykryjesz je folią spożywczą, aby zapobiec brunatnieniu.

Pomysły na Prezentację

Podawaj guacamole w dekoracyjnej misce i udekoruj dodatkowymi plasterkami czarnych oliwek i pieczonym czerwonym papryką.

Łączenie z innymi potrawami

To guacamole dobrze komponuje się z zimnym piwem lub orzeźwiającą margaritą.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Dobrze wymieszaj przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

160

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 8g

- Błonnik pokarmowy: 5g

- Cukry: 1g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 15g

- Tłuszcze nasycone: 2g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 2g

Witaminy i minerały

Witamina C: 10% Dziennej Wartości

- Witamina A: 6% Dziennej Wartości

- Żelazo: 4% Dziennej Wartości

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy drzewne (awokado).

Podsumowanie

To guacamole jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczów i błonnika, a jednocześnie jest stosunkowo niskokaloryczne.

Podsumowanie

Nowojorskie Guacamole na Dzień Gry to pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis, idealny do podania na Twoim kolejnym spotkaniu z grami. Pełne smaku i składników odżywczych, to guacamole z pewnością przypadnie do gustu wszystkim Twoim gościom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Nowojorską Guacamole na Gameday. Był to chłodny jesienny dzień w Nowym Jorku, a ja spacerowałem przez ruchliwy targ rolny na Union Square. Żywe kolory świeżych produktów przyciągnęły moją uwagę, i nie mogłem się oprzeć zatrzymaniu się przy stoisku pełnym dojrzałych awokado.

Kiedy podniosłem kilka awokado, aby je sprawdzić, przyjazny sprzedawca zaczął ze mną rozmawiać. Zauważył moje zainteresowanie awokado i zapytał, czy kiedykolwiek próbowałem robić guacamole. Przyznałem, że nie, ale że chętnie się nauczę.

Z błyskiem w oku, sprzedawca zaczął dzielić się swoim przepisem na Nowojorską Guacamole na Gameday. Wyjaśnił, że to unikalny przewrót w klasycznym przepisie, z kilkoma nieoczekiwanymi składnikami, które nadają mu odważny i pikantny smak. Słuchałem uważnie, gdy wymieniał składniki i prowadził mnie przez kroki przygotowania.

Po zakupieniu kilku awokado i pozostałych potrzebnych składników, pospieszyłem do domu, aby wypróbować przepis. Kiedy kroiłem, miażdżyłem i mieszałem składniki, kuchnia wypełniała się wspaniałym aromatem świeżej limonki, kolendry i jalapeños. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego produktu.

Kiedy wreszcie wziąłem pierwszy kęs Nowojorskiej Guacamole na Gameday, byłam zaskoczony wybuchem smaków w moich ustach. Kremowe awokado było doskonale zbalansowane przez kwaśny sok z limonki, pikantne jalapeños i aromatyczną kolendrę. Było to zupełnie inna guacamole, jaką kiedykolwiek próbowałem, i wiedziałem, że ten przepis stanie się nowym ulubionym w moim repertuarze.

Przez lata przygotowałem Nowojorską Guacamole na Gameday niezliczoną ilość razy na spotkania rodzinne, imprezy, a nawet tylko dla siebie w leniwe niedzielne popołudnia. Za każdym razem, gdy ją robiłem, przypominałem sobie tamten przełomowy dzień na targu rolnym na Union Square i miłego sprzedawcę, który podzielił się ze mną swoim przepisem.

Miałem również okazję przekazać przepis znajomym i członkom rodziny, którzy wszyscy zakochali się w unikalnych i pysznych smakach tej guacamole. Stało się to tradycją na naszych corocznych imprezach Gameday, gdzie każdy chętnie zbierał się wokół miski guacamole, nabierając hojne porcje chrupiących tortilla chipsów.

W tej chwili, gdy reflektuję nad podróżą, która doprowadziła mnie do odkrycia Nowojorskiej Guacamole na Gameday, jestem pełen wdzięczności dla ludzi i doświadczeń, które ukształtowały moją miłość do gotowania. Przepis mógł pochodzić z przypadkowego spotkania na targu rolnym, ale wspomnienia i chwile, które przyniósł do mojego życia, są naprawdę bezcenne.

Tak więc, nadal szanuję ten przepis i historię za nim stojącą, wiedząc, że za każdym razem, gdy go robię, nie tylko tworzę pyszne danie, ale także honoruję ducha hojności i wspólnoty, który zainspirował mnie do nauki i dzielenia się w pierwszej kolejności. Gotowanie zawsze było dla mnie sposobem na nawiązanie kontaktu z innymi, a Nowojorska Guacamole na Gameday jest doskonałym przykładem tego, jak prosty przepis może zbliżyć ludzi w radości i celebracji.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z awokado | Przepisy na bagle | Przepisy z czarnymi oliwkami | Przepisy na dodatki z czarnymi oliwkami | Przepisy na guacamole | Przepisy z awokado odmiany Hass |

Przepisy z tymi samymi składnikami