Kanapki z tuńczykiem i kremowym serem

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej i mandarynek pełną smaków

Region / kultura: Francja | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 6

Wprowadzenie

Kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea to pyszne i satysfakcjonujące danie, idealne na szybki i łatwy posiłek. Kremowa konsystencja sera w połączeniu z aromatycznym tuńczykiem tworzy smaczną i sycącą kanapkę, która z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.

Historia

Przepis na kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea istnieje od wielu lat i jest popularnym wyborem dla tych, którzy szukają smacznego i wygodnego posiłku. Połączenie sera kremowego i tuńczyka to klasyczne zestawienie, które przetrwało próbę czasu.

Składniki

2 łyżki prażonych nasion sezamu
3 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
3 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka startego imbiru
starta skórka z 1 mandarynki
0.5 łyżeczki soli
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 duża kapusta pekińska posiekana
2 szalotki, zielone i białe części cienko pokrojone
0.25 szklanki posiekanej kolendry
4 mandarynki, obrane i podzielone na części

Jak przygotować

W elektrycznym blenderze połącz połowę nasion sezamu, olej, ocet ryżowy, nasiona kopru włoskiego, miód, imbir, skórkę mandarynki, sól i pieprz. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.
W dużej misce wymieszaj posiekaną kapustę pekińską, szalotki i kolendrę z przygotowaną mieszanką.
Podawaj danie udekorowane kawałkami mandarynki i pozostałymi nasionami sezamu.

Warianty

Dodaj pokrojoną seler lub czerwoną cebulę dla dodatkowej chrupkości.
Wymieszaj z pokrojonymi oliwkami lub kaparami dla słonecznego smaku.
Posyp plastry pomidorów lub awokado dla dodatkowej świeżości.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz sera kremowego w temperaturze pokojowej dla łatwego mieszania.

- Upewnij się, że jajka są lekko ubite przed dodaniem ich do mieszanki sera kremowego.

- Drobne posiekane szczypiorki zapewnią równomierne rozprowadzenie się w kanapce.

- Wydrążenie wnętrza chleba stworzy płytką miseczkę dla mieszanki tuńczyka.

Propozycje Podania

Kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea można podać z sałatką lub miseczką zupą na pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie złożonej kanapki w piekarniku pomaga roztopić ser kremowy i podgrzać mieszankę tuńczyka, tworząc klejące i pyszne nadzienie.

Substytuty Składników

Możesz użyć tuńczyka z puszki w wodzie lub oleju do tego przepisu.

- W razie potrzeby zastąp szczypior zielonymi cebulkami.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę sera kremowego i tuńczyka z wyprzedzeniem i złożyć kanapki tuż przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea na półmisku udekorowanym świeżymi ziołami lub plasterkami cytryny dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Te kanapki świetnie komponują się z chrupiącą zieloną sałatką, porcją owoców lub szklanką białego wina.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kanapki w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, umieść w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja kanapek z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja kanapek z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja kanapek z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja kanapek z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea zawiera około 10 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (ser kremowy) i jajka.

Podsumowanie

Kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea to zrównoważona opcja posiłku, która zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są także dobrym źródłem witamin i minerałów.

Podsumowanie

Kanapki z kremowym serem i tuńczykiem Open Sea to pyszna i satysfakcjonująca opcja posiłku, łatwa w przygotowaniu i idealna na każdą okazję. Z kremowym i aromatycznym nadzieniem te kanapki z pewnością staną się nowym ulubieńcem w Twojej kolekcji przepisów.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest cenna. Był słoneczny dzień w lecie 1975 roku, gdy natknąłem się na przepis na kanapkiz tuńczyka z kremowym serem w sosie z otwartego morza. Odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę, Panią Jenkins, która była znana w naszym małym miasteczku ze swoich pysznych domowych przepisów. Gdy wszedłem do jej przytulnej kuchni, przywitała mnie kusząca woń jej najnowszego dzieła.

"Dzień dobry, moja droga!" zawołała Pani Jenkins, jej oczy błyszczały z podniecenia. "Dziś mam nowy przepis do podzielenia się z tobą. To nowe spojrzenie na klasyczną kanapkę z tuńczykiem, myślę, że ci się spodoba."

Patrzyłem uważnie, gdy zbierała składniki ze swojej dobrze zaopatrzonej spiżarni. Puszka tuńczyka, blok kremowego sera, słoik ogórków kiszonych i bochenek świeżo upieczonego chleba. Kaum mogłem powstrzymać swoje zaciekawienie, gdy zaczęła składać kanapkę.

Najpierw wymieszała tuńczyka z kremowym serem, tworząc kremowe i aromatyczne nadzienie. Następnie dodała drobno pokrojone ogórki dla nutki kwasowości. Gdy rozsmarowywała mieszaninę na chlebie, już mogłem sobie wyobrazić, jak pysznie będzie smakować.

Po kilku minutach w piekarniku, kanapki wyszły złocisto brązowe i chrupiące. Pani Jenkins położyła je na talerzu i podała mi jedną z uśmiechem.

"No, spróbuj," namówiła. "Myślę, że będziesz miło zaskoczony."

Zajadłem się i zamknąłem oczy, delektując się wybuchem smaków w ustach. Kremowy tuńczyk, kwasne ogórki, chrupiący chleb - to była symfonia smaków tańczących na moich kubkach smakowych. Nie mogłem się powstrzymać i wydałem zadowolony westchnienie.

"To jest niesamowite, Pani Jenkins!" zawołałem. "Muszę mieć ten przepis."

Pani Jenkins roześmiała się z mojego entuzjazmu i podała mi ręcznie napisaną kopię przepisu na kanapki z tuńczyka w kremowym sosie z otwartego morza.

"Proszę bardzo, moja droga. Cieszę się, że ci smakowało. Śmiało podziel się nim z rodziną i przyjaciółmi," powiedziała ciepło.

Od tamtego dnia kanapki z tuńczyka w kremowym sosie z otwartego morza stały się stałym elementem mojej własnej kuchni. Robiłem je na spotkania rodzinne, pikniki, a nawet jako szybki i satysfakcjonujący lunch. Za każdym razem, gdy robiłem te kanapki, wspominałem z miłością Panią Jenkins i nasz wyjątkowy dzień w jej kuchni.

W miarę upływu lat, kontynuowałem eksperymentowanie z przepisem, dodając swoje własne osobiste akcenty i wariacje. Czasami dodałbym odrobinę sosu chili dla pikantnego kopnięcia, albo posypał świeżymi ziołami dla dodatkowego wybuchu smaku. Bez względu na to, jak go modyfikowałem, kanapki z tuńczyka w kremowym sosie z otwartego morza zawsze pozostawały hitem.

Dzieliłem się przepisem z moimi dziećmi i wnukami, przekazując tradycję tego ukochanego dania. Oni również zakochali się w jego prostym, ale smacznym połączeniu składników. Stał się symbolem rodzinnych spotkań i szczęśliwych wspomnień podzielonych wokół stołu.

Teraz, gdy siedzę w mojej własnej kuchni, otoczony przyjemnymi zapachami pieczonego chleba i gotujących się zup, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu, gdy wspominam ten przełomowy dzień z Panią Jenkins. Odkrycie przepisu na kanapki z tuńczyka w kremowym sosie z otwartego morza było punktem zwrotnym w mojej podróży kulinarnej, rozpalając pasję do gotowania i dzielenia się pysznym jedzeniem z bliskimi.

I gdy biorę kęs świeżo zrobionej kanapki, znów przypominam sobie o radości płynącej z odkrycia nowego przepisu i wspomnieniach, które niesie ze sobą. Kanapki z tuńczyka w kremowym sosie z otwartego morza zawsze będą miały specjalne miejsce w moim sercu, przypomnieniem magii, która może zdarzyć się w skromnej kuchni z kilkoma prostymi składnikami i dużą ilością miłości.