Przepis na pudding z mieszanych owoców jagodowych z Francji i Włoch

Pudding z mieszanką jagód

Przepis na pudding z mieszanych owoców jagodowych z Francji i Włoch
Region / kultura: Francja, Włochy | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Pudding z mieszanką jagód
Pudding z mieszanką jagód

Pudding chlebowy z mieszanką jagód to pyszny i komfortowy deser, idealny na każdą okazję. Ten przepis łączy słodycz mieszanych jagód z bogatą i kremową teksturą puddingu chlebowego, tworząc deser, który z pewnością zadowoli każdego.

Historia

Pudding chlebowy jest popularnym deserem od wieków, z wariacjami dania pojawiającymi się w różnych kulturach na całym świecie. Dodanie mieszanych jagód do tradycyjnego przepisu na pudding chlebowy dodaje wybuchu owocowego smaku i koloru do dania.

Składniki

Jak przygotować

  1. Wysmaruj 8-calową okrągłą formę do pieczenia masłem.
  2. W misce połącz masło, half and half, cukier, jajka, wanilię i gałkę muszkatołową.
  3. Ubij, aż masa będzie gładka.
  4. Dodaj mrożone mieszane owoce jagodowe.
  5. Umieść kostki chleba w dużej misce.
  6. Wlej mieszankę owocową na kostki chleba.
  7. Delikatnie wymieszaj, aby chleb był dobrze nasączony.
  8. Przełóż do przygotowanej formy.
  9. Dokładnie przykryj formę folią.
  10. Przygotuj pasek folii o długości 2 stóp i szerokości 1 stopy, zwiń go na pół, a następnie zwiąż na długość, aby utworzyć pasek do przenoszenia formy do i z ekspresu ciśnieniowego.
  11. W ekspresie ciśnieniowym o pojemności 5 kwartów (4,73 litra) lub większej, dodaj 1.5 szklanki wody i wstaw stojak.
  12. Za pomocą przygotowanego paska folii opuść formę na stojak.
  13. Zamknij pokrywę i doprowadź ciśnienie do drugiego czerwonego pierścienia na dużym ogniu.
  14. Dostosuj ogień, aby ustabilizować na drugim czerwonym pierścieniu.
  15. Gotuj przez 15 minut.
  16. Zdejmij z ognia i pozwól naturalnie opadnąć ciśnieniu (metoda naturalnego spuszczania ciśnienia).
  17. Zdejmij pokrywę i podnieś formę z ekspresu.
  18. Umieść ją na kratce do ostygnięcia przed podaniem lub podawaj ciepłe, jeśli wolisz.

Warianty

  • Możesz dostosować ten przepis, dodając orzechy, kawałki czekolady lub polewę z karmelu dla dodatkowego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz czerstwego chleba do tego przepisu, ponieważ lepiej wchłonie mieszankę custardu i da bardziej aromatyczny pudding chlebowy.

- Możesz użyć dowolnej kombinacji mieszanych jagód do tego przepisu, takich jak truskawki, borówki, maliny i jeżyny.

- Dla bogatszego smaku możesz zastąpić mleko śmietanką w tym przepisie.

- Aby pudding chlebowy nie stał się zbyt mokry, upewnij się, że przykrywasz naczynie szczelnie folią przed gotowaniem.

Propozycje Podania

Podawaj Pudding Chlebowy z Mieszanymi Jagodami na ciepło z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych dla dekadenckiej przyjemności.

Techniki Gotowania

Ten przepis wykorzystuje szybkowar do szybkiego i równomiernego gotowania puddingu chlebowego, co skutkuje idealnie wilgotnym i puszystym deserem.

Substytuty Składników

Możesz użyć świeżych jagód zamiast mrożonych w tym przepisie, ale upewnij się, że odpowiednio dostosujesz czas gotowania.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę do puddingu chlebowego z wyprzedzeniem i schłodzić ją w lodówce przez noc przed gotowaniem, dla szybkiego i łatwego deseru.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Pudding Chlebowy z Mieszanymi Jagodami świeżymi liśćmi mięty lub posypką cukru pudru dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Ten deser dobrze komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy dla przytulnej i satysfakcjonującej uczty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj wszelkie resztki Puddingu Chlebowego z Mieszanymi Jagodami w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub piekarniku przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

320 na porcję

Węglowodany

45g na porcję

Tłuszcze

12g na porcję

Białka

6g na porcję

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem witaminy C i błonnika z mieszanych jagód.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (mleko, masło, jajka) i gluten (chleb), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na produkty mleczne lub gluten.

Podsumowanie

Ten Pudding Chlebowy z Mieszanymi Jagodami to pyszny deser, który jest stosunkowo bogaty w węglowodany i tłuszcze, ale dostarcza również dobrej ilości białka i niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Pudding Chlebowy z Mieszanymi Jagodami to zachwycający deser, który łączy słodycz mieszanych jagód z bogatą i kremową teksturą puddingu chlebowego. Ten przepis jest łatwy do wykonania i idealny na każdą okazję, od nieformalnej kolacji rodzinnej po specjalne świętowanie. Ciesz się kawałkiem tego pysznego puddingu chlebowego na ciepło z gałką lodów dla naprawdę rozpieszczającej uczty.

Jak zdobyłem ten przepis?

Nie mogę zapomnieć momentu, gdy natknęłam się na ten przepis na Pudding z mieszanką jagód. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Martę w jej przytulnej chatce nad jeziorem. Martha była znana z pysznych domowych posiłków, zawsze z niecierpliwością czekałam na wypróbowanie jej nowych przepisów.

W tym konkretnym dniu Martha zaprosiła mnie do kuchni, gdy przygotowywała specjalny deser. Patrząc, jak biegła i mierzyła składniki, nie mogłam nie zachwycać się jej kulinarnymi umiejętnościami. Poruszała się z taką gracją i pewnością siebie, jakby gotowała przez całe życie.

Gdy Martha pracowała, opowiedziała mi historię za przepisem na Pudding z mieszanką jagód. Wyjaśniła, że był to przepis rodzinny przekazywany z pokolenia na pokolenie. Każdy członek jej rodziny dodał coś swojego, swoje ulubione jagody lub przyprawy, aby nadać mu swój własny charakter.

Słuchałam uważnie, gdy Martha opisywała proces przygotowywania pudding z chleba. Zaczęła od rozrywania kawałków starego chleba i namaczania ich w mieszance mleka, jajek, cukru i wanilii. Następnie dodała obfitą ilość mieszanych jagód - truskawek, borówek, malin i jeżyn - dodając koloru i smaku dania.

Gdy Martha włożyłą pudding do piekarnika, słodki zapach cynamonu i jagód wypełnił powietrze. Nie mogłam się doczekać, aby spróbować gotowego produktu. Gdy wreszcie go wyjęła, pudding z chleba był złocisto-brązowy i tryskał soczystymi jagodami. Martha podała go ciepłego, udekorowanego szczyptą bitą śmietaną i posypką cukru pudru.

Przy pierwszym kęsie zostałam przeniesiona do świata słodkich i kwaśnych smaków. Pudding z chleba był idealnie wilgotny i delikatny, z wybuchami soczystych jagód w każdym kęsie. Nie mogłam uwierzyć, że coś tak prostego mogło smakować tak bosko.

Od tego dnia wiedziałam, że muszę nauczyć się przygotowywać Pudding z mieszanką jagód Marthy. Poprosiłam ją o przepis, a ona go chętnie podzieliła się ze mną. Wyposażona w moją nowo zdobytą wiedzę, przystąpiłam do odtworzenia dania w mojej własnej kuchni.

Zebrałam wszystkie składniki - chleb, mleko, jajka, cukier, wanilię i różne świeże owoce jagodowe - i zabrałam się do pracy. Namaczając chleb w mieszance mleka i dodając jagody, czułam obecność Marty obok mnie, prowadzącej mnie przez każdy krok.

Gdy pudding z chleba wyszedł z piekarnika, złoty i pachnący, wiedziałam, że mi się udało. Podawałam go z dumą mojej rodzinie, obserwując, jak ich twarze rozjaśniają się z radości. Rozkoszowali się każdym kęsem, delektując się słodkimi i kwaśnymi smakami tak samo, jak ja.

Od tamtego dnia Pudding z mieszanką jagód stał się kluczowym daniem w moim domu. Robiłam go na specjalne okazje i spotkania rodzinne, dzieląc się przepisem Marthy z każdym, kto chciał słuchać. Za każdym razem, gdy przygotowywałam to danie, czułam więź z Martą i jej rodziną, więź zbudowaną poprzez miłość do jedzenia i tradycji.

W miarę upływu lat, kontynuowałam udoskonalanie przepisu na Pudding z mieszanką jagód, dodając własne smaczki i wariacje po drodze. Ale niezależnie od tego, ile razy go robiłam, danie zawsze przenosiło mnie z powrotem do tamtego ciepłego letniego dnia w kuchni Marty, gdzie po raz pierwszy odkryłam magię tego pysznego deseru.

Kategorie

| Przepisy na dania z jagodami | Przepisy na pudding z chleba | Przepisy na dania z jajek | Przepisy na francuski chleb | Przepisy na dania francuskie | Przepisy na włoski chleb | Przepisy na dania włoskie | Przepisy na dania z mleka i śmietany | Przepisy na dania z użyciem szybkowaru | Przepisy na dania z ekstraktem waniliowym |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(6) Pahlava
(5) Bojo
(5) Mahamri
(5) Pogacha