Male Chauvenist Chili
Przepis na męskie chili z USA z boczkiem, włoską kiełbasą i mielonym mięsem wołowym
Wprowadzenie
Chili Męskiego Szowinisty to sycące i aromatyczne danie idealne na przytulny wieczór w domu lub spotkanie z przyjaciółmi. To chili jest pełne wyrazistych smaków i pikantnego uderzenia, które sprawi, że będziesz chciał więcej.
Historia
Pochodzenie Chili Męskiego Szowinisty jest niejasne, ale uważa się, że wywodzi się z południowych Stanów Zjednoczonych. To danie od lat cieszy się popularnością wśród miłośników chili, a jego bogate i aromatyczne smaki sprawiają, że jest popularnym wyborem dla wielu osób.
Składniki
- 3 plasterki bekonu, pokrojone w kostkę
- 0,5 funta (227 g) ostrej włoskiej kiełbasy, pokrojonej na kawałki o długości 1 cala
- 0,5 funta (227 g) mielonego mięsa wołowego
- 2 średnie cebule, posiekane
- 1 mała zielona papryka, posiekana
- 2 ząbki posiekanej czosnku
- 1 papryczka jalapeno, pozbawiona pestek i posiekana
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 do 3 łyżeczki przecieru chili
- 0,5 łyżeczki suchej musztardy
- 0,25 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 puszki (14 lub 16 uncji (454 g) każda) włoskich pomidorów
- 1 puszka (16 uncji (454 g)) fasoli pinto, odcedzona
- 1 puszka (16 uncji (454 g)) cieciorki lub fasoli czerwonej, odcedzona
Jak przygotować
- Na dużej patelni podsmaż bekony aż będą chrupiące.
- Wyjmij bekony z patelni i dobrze je odsącz.
- Na średnim ogniu podsmaż kiełbasę i mielone mięso wołowe z cebulą, następnie odcedź i dodaj do garnka na wolnym ogniu.
- Dodaj bekony i pozostałe składniki do garnka na wolnym ogniu i dokładnie wymieszaj.
- Przykryj garnka i gotuj na niskiej temperaturze przez 6 do 14 godzin (lub przez noc).
- Spróbuj dania i dopraw jeśli jest to konieczne.
Warianty
- Dodaj pokrojone pomidory z zielonymi papryczkami chili dla dodatkowego pikantnego smaku.
- Użyj mielonego indyka lub kurczaka zamiast mielonej wołowiny dla lżejszej opcji.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami fasoli, takimi jak czarne lub ciecierzyca, dla unikalnego urozmaicenia klasycznego przepisu na chili.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dobrze zrumienisz boczek, aby dodać dymny smak do chili.
- Dobrze odcedź kiełbasę i mieloną wołowinę, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
- Dostosuj ilość chili do swoich preferencji smakowych.
- Dla bardziej pikantnego chili, pozostaw pestki w papryczce jalapeno.
- Pozwól chili dusić się na wolnym ogniu przez dłuższy czas, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.
Propozycje Podania
Podawaj Chili Męskiego Szowinisty z łyżką kwaśnej śmietany, startym serem i posypką świeżej kolendry. Podawaj je z chlebem kukurydzianym lub chipsami tortilla dla kompletnego posiłku.
Techniki Gotowania
Chili Męskiego Szowinisty najlepiej gotować w wolnowarze na wolnym ogniu przez kilka godzin, aby pozwolić smakom się połączyć. Upewnij się, że od czasu do czasu mieszasz chili, aby zapobiec przywieraniu i przypalaniu.
Substytuty Składników
Zamiast boczku tradycyjnego użyj indyczego boczku dla opcji o niższej zawartości tłuszczu.
- Użyj kiełbasy z indyka lub kurczaka zamiast ostrej włoskiej kiełbasy dla łagodniejszego smaku.
- Zamień fasolę pinto i czerwoną na czarne lub cannellini dla innej tekstury i smaku.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Chili Męskiego Szowinisty można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej chili na kuchence lub w mikrofalówce przed podaniem.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Chili Męskiego Szowinisty w osobnych miseczkach udekorowanych posypką posiekanej zielonej cebuli lub polewą ostrego sosu. Dodaj do tego kawałek chleba kukurydzianego lub sałatkę dla pełnego i satysfakcjonującego posiłku.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz Chili Męskiego Szowinisty z zimnym piwem lub szklanką czerwonego wina dla pysznego i kojącego posiłku. Ciesz się tym sycącym daniem z przyjaciółmi i rodziną podczas przytulnego wieczoru.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe Chili Męskiego Szowinisty w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej chili na kuchence lub w mikrofalówce, aż się rozgrzeje, przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Chili Męskiego Szowinisty zawiera około 350 kalorii, co czyni je satysfakcjonującym i sycącym wyborem posiłku. Bądź świadomy rozmiarów porcji, aby uniknąć spożywania nadmiernych kalorii.
Węglowodany
Chili Męskiego Szowinisty to danie bogate w węglowodany, z każdą porcją zawierającą około 30 gramów węglowodanów. Fasola i pomidory w chili dostarczają dobrego źródła błonnika i węglowodanów złożonych.
Tłuszcze
Każda porcja Chili Męskiego Szowinisty zawiera około 15 gramów tłuszczu, przy czym boczek i kiełbasa przyczyniają się do ogólnej zawartości tłuszczu. Upewnij się, że odcedzisz nadmiar tłuszczu z mięsa, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu.
Białka
To chili jest pełne białka, z każdą porcją zawierającą około 20 gramów białka. Połączenie kiełbasy, mielonej wołowiny i fasoli dostarcza dobrego źródła białka, które pozwoli ci poczuć się sytym i zadowolonym.
Witaminy i minerały
Chili Męskiego Szowinisty to dobre źródło witamin i minerałów, w tym witaminy C, witaminy A, żelaza i potasu. Pomidory i papryki w chili dostarczają niezbędnego zastrzyku składników odżywczych wspierających ogólną kondycję organizmu.
Alergen
Ten przepis zawiera boczek, kiełbasę i mieloną wołowinę, które mogą zawierać alergeny, takie jak soja, pszenica i nabiał. Upewnij się, że sprawdzisz etykiety tych składników, jeśli masz jakiekolwiek alergie pokarmowe.
Podsumowanie
Chili Męskiego Szowinisty to zrównoważone danie, które zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów. Ciesz się tym aromatycznym chili jako części zrównoważonej diety dla satysfakcjonującego wyboru posiłku.
Podsumowanie
Chili Męskiego Szowinisty to aromatyczne i satysfakcjonujące danie idealne na przytulny wieczór w domu lub spotkanie z przyjaciółmi. Pełne wyrazistych smaków i pikantnego uderzenia, to chili z pewnością stanie się ulubionym daniem w twojej kolekcji przepisów. Ciesz się tym sycącym daniem z bliskimi dla pysznego i kojącego posiłku.
Jak zdobyłem ten przepis?
Był to chłodny jesienny wieczór, a ja przeglądałem stary przepisownik należący do mojej prababci. Przewracałem strony, gdy nagle wypadł z niego znoszony kawałek papieru i opadł na ziemię. Ciekawość skłoniła mnie do podniesienia go i zobaczenia tytułu: Male Chauvinist Chili.
Sama nazwa mnie zaintrygowała. Nigdy wcześniej nie słyszałem o takim przepisie. Wymienione składniki były zupełnie inne niż w jakimkolwiek innym przepisie na chili - bekon, piwo, a nawet tajna mieszanka przypraw, którą autor twierdził, że jest kluczem do jego sukcesu. Wiedziałem, że muszę to zrobić.
Postanowiłem wypróbować przepis następnego dnia. Gdy zbierałem składniki i zaczynałem gotować, aromat przesmażanego bekonu napełnił moją kuchnię. Dodałem piwo i tajną mieszankę przypraw, mieszając chili, gdy dusiło się na kuchence. Smaki pięknie się połączyły, tworząc bogate, sycące chili, które ogrzało mnie od środka.
Gdy wziąłem pierwszy kęs, wiedziałem, że natrafiłem na coś wyjątkowego. Połączenie dymionego bekonu, pikantnych papryczek i kwaśnego piwa było zupełnie inne niż cokolwiek wcześniej smakowałem. Było to odważne i smakowite danie, które przyciągało uwagę.
Podałem chili mojej rodzinie tego wieczoru i byli zaskoczeni jego wyjątkowymi i smacznymi smakami. Mój mąż nawet uznał je za najlepsze chili, jakie kiedykolwiek jadł, nadając mu przydomek "Male Chauvinist Chili" za jego odważną i stanowczą osobowość.
W ciągu lat kontynuowałem przygotowywanie tego przepisu na specjalne okazje i spotkania rodzinne. Za każdym razem spotkało się z entuzjastycznymi opiniami i prośbami o przepis. Dzieliłem się nim z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy wszyscy zachwycali się jego odważnymi smakami i niezwykłymi składnikami.
Reflektując nad pochodzeniem tego przepisu, zdałem sobie sprawę, że odzwierciedlał on ducha mojej prababci - silnej, niezależnej kobiety, która nie bała się łamać zasad i próbować czegoś nowego. Przekazała mi ten przepis, wraz z miłością do gotowania i zmysłem przygody w kuchni.
Cieszyłem się wspomnieniami związanych z przygotowywaniem Male Chauvinist Chili z moją rodziną, każda partia była celebracją tradycji i innowacji. Stało się to stałym punktem w naszym domu, daniem, które nas łączyło i ogrzewało nasze serca.
Gdy dzieliłem się przepisem z moimi wnukami, miałem nadzieję, że przeniosą tradycję Male Chauvinist Chili, tworząc własne wspomnienia i dodając własny smaczek do tego ponadczasowego dania. To było więcej niż tylko przepis - to była dziedzictwo, połączenie z przeszłością i obietnica na przyszłość.
I tak więc, gdy mieszam garnek bulgoczącego chili w chłodny jesienny wieczór, nie mogłem powstrzymać uśmiechu, gdy aromat wypełniał powietrze. Male Chauvinist Chili stało się czymś więcej niż tylko przepisem - to była historia, wspomnienie i hołd dla silnych kobiet, które przyszły przedemną. I wiedziałem, że dopóki będę kontynuował gotowanie tego dania, ich duch będzie żył w każdym kęsie.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z boczkiem | Przepisy z ciecierzycą | Przepisy z chili w proszku | Przepisy z chili | Przepisy z wolnowarem | Przepisy z suchą musztardą | Przepisy z czosnkiem | Przepisy z zieloną papryką | Przepisy z mielonym mięsem | Przepisy z papryczką jalapeno | Przepisy z fasolą czerwoną | Przepisy z cebulą | Przepisy z fasolą pinto | Przepisy z kiełbasą wieprzową | Przepisy z pomidorami |