Niskotłuszczowa zapiekanka z zielonymi fasolkami

Wprowadzenie

Historia

Przepis na zapiekankę z zielonych fasolek został stworzony w 1955 roku przez firmę Campbell Soup Company. Początkowo miał na celu promowanie ich zupy krem z grzybów, ale szybko stał się popularnym daniem w domach na całym kraju. Przez lata przepis był modyfikowany i dostosowywany do różnych gustów i preferencji żywieniowych.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że rozmrożysz i odsączysz zielone fasolki przed użyciem ich w zapiekance, aby zapobiec nadmiarowi wilgoci.

- Dla chrupiącego wierzchu, zapiekaj zapiekankę przez kilka minut po upieczeniu.

- Dodaj dodatkowe przyprawy, takie jak czosnek w proszku, cebula w proszku lub papryka, dla dodatkowego smaku.

Propozycje Podania

Podawaj tę niskotłuszczową zapiekankę z zielonych fasolek jako dodatek obok pieczonego indyka, grillowanego kurczaka lub pieczonego szynki. Doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, sosem żurawinowym i bułeczkami.

Techniki Gotowania

Smaż cebulę aż będą miękkie i szkliste, aby wzmocnić ich smak.

- Stopniowo dodawaj mleko do mącznej mieszanki, aby zapobiec powstawaniu grudek w sosie.

- Piecz zapiekankę w umiarkowanej temperaturze, aby upiec równomiernie bez przypalenia.

Substytuty Składników

Użyj mleka migdałowego lub sojowego zamiast mleka odtłuszczonego dla wersji bez laktozy tego przepisu.

- Zastąp mieszankę do nadzienia rozkruszoną bułką tarta lub bułką tarta dla innego wierzchu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować zapiekankę nawet na dzień wcześniej i przechowywać ją w lodówce do momentu pieczenia. Dodaj tylko wierzch tuż przed pieczeniem, aby pozostał chrupiący.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj zapiekankę świeżą pietruszką lub szczypiorkiem przed podaniem, aby dodać koloru. Podawaj w dekoracyjnym naczyniu do zapiekania dla świątecznego dotyku.

Łączenie z innymi potrawami

Ta niskotłuszczowa zapiekanka z zielonych fasolek doskonale komponuje się z różnymi daniami głównymi, takimi jak pieczony kurczak, grillowany łosoś lub wegetariańska lasagna. Doskonale pasuje także do dań obiadowych, takich jak pieczone warzywa, sałatka z quinoa lub zapiekanka z batatów.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj pojedyncze porcje w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tej niskotłuszczowej zapiekanki z zielonych fasolek zawiera 139 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tej niskotłuszczowej zapiekanki z zielonych fasolek zawiera 18,7 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego dania zawiera 4,7 grama tłuszczu.

Białka

Każda porcja tej zapiekanki dostarcza 6,9 grama białka.

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem żelaza, dostarczając 0,8 miligrama na porcję. Zawiera również 169 miligramów wapnia.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser i jogurt) oraz pszenicę (mąka i mieszanka do nadzienia).

Podsumowanie

Ta niskotłuszczowa zapiekanka z zielonych fasolek to pożywne danie, które jest niskokaloryczne i niskotłuszczowe. Dostarcza odpowiednią ilość białka, żelaza i wapnia, co czyni ją zdrową opcją na każdy posiłek.

Podsumowanie

Ta niskotłuszczowa zapiekanka z zielonych fasolek to pyszne i pożywne danie, które doskonale nadaje się na każdą okazję. Z kremowym sosem, delikatnymi zielonymi fasolkami i chrupiącym wierzchem, z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Ciesz się tą zdrowszą wersją klasycznego przepisu z rodziną i przyjaciółmi!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu wciąż jest żywa w mojej głowie. Był to ciepły letni dzień, kiedy właśnie skończyłem uczęszczanie na zajęcia kulinarne w lokalnym centrum społecznym. Zajęcia skupiały się na zdrowszych wersjach tradycyjnych dań, więc byłam podekscytowany nauką nowych sposobów na gotowanie lekkich i pożywnych posiłków. Kiedy przeglądałem książeczkę z przepisami, którą otrzymaliśmy na koniec zajęć, jeden konkretny danie przykuło moją uwagę - niskotłuszczowa zapiekanka z zielonej fasolki.

Zawsze uwielbiałem zapiekankę z zielonej fasolki, ale tradycyjny przepis był ciężki z kremem z zupy grzybowej i smażonymi cebulami. Byłem podekscytowany widząc zdrowszą wersję, która używała świeżych składników i opcji niskotłuszczowych. Instruktor wspomniał, że ten przepis został przekazany przez jego babcię, która była mistrzynią tworzenia pysznych i zdrowych dań.

Natychmiast ruszyłem zbierać składniki do niskotłuszczowej zapiekanki z zielonej fasolki. Poszedłem na lokalny targ rolny, aby kupić świeże zielone fasolki, grzyby i cebule. Zatrzymałem się także w sklepie spożywczym, aby kupić niskotłuszczową zupę krem z grzybami i bułkę tarta z pełnego ziarna pszennego.

Gdy zacząłem przygotowywać danie w mojej kuchni, nie mogłem nie wracać myślami do mojej babci i przepisów, które mi przekazała. Była wspaniałą kucharką i nauczyła mnie wszystkiego, co wiedziałem o gotowaniu. Pamiętałem spędzanie godzin w jej kuchni, obserwując jak gotowała z miłością i troską. Miała talent do tworzenia pysznych dań, które zawsze zbierały całą rodzinę wokół stołu.

Kiedy aromat zapiekanki z zielonej fasolki napełnił moją kuchnię, poczułem nostalgiczne uczucie i wdzięczność za wszystkie przepisy i techniki gotowania, których nauczyła mnie moja babcia. Wiedziałem, że polubiłaby tę zdrowszą wersję klasycznego dania.

Kiedy zapiekanka była wreszcie gotowa, nie mogłem się doczekać, aby ją spróbować. Zielone fasolki były doskonale ugotowane, grzyby dodawały wytrawny smak, a bułka tarta z pełnego ziarna zapewniała chrupiący wierzch, który był zarówno satysfakcjonujący, jak i bez wyrzutów sumienia.

Współdzieliłem niskotłuszczową zapiekankę z zielonej fasolki z moją rodziną tego wieczoru, wszyscy zachwycili się jej smakiem. Nawet mój mąż wrócił po dokładkę, co było rzadkością jeśli chodzi o warzywa!

Od tego dnia niskotłuszczowa zapiekanka z zielonej fasolki stała się stałym elementem w naszym domu. Robiłem ją na każde spotkanie rodzinne, przyjęcie oraz kolację rodzinna. To danie zawsze wywoływało uśmiechy na twarzach wszystkich i zaspokajało ich podniebienie bez wyrzutów sumienia z powodu ciężkich, kalorycznych składników.

Kiedy kontynuowałem gotowanie i eksperymentowanie z nowymi przepisami, zawsze pamiętałem o nauce, którą wtedy poznałem - że pyszne jedzenie nie musi być niezdrowe. Z odrobiną kreatywności i świeżymi składnikami mogłem tworzyć dania, które były zarówno pożywne, jak i zaspokajające.

I tak, przepis na niskotłuszczową zapiekankę z zielonej fasolki stał się ukochaną częścią mojego repertuaru kulinarnego - przypomnieniem dnia, w którym odkryłem zdrowszy sposób na cieszenie się ukochanym klasycznym daniem. I wiedziałem, że moje własne wnuki nauczą się tego przepisu ode mnie, tak jak ja nauczyłem się od mojej ukochanej babci.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z serem | Przepisy z fasolką szparagową | Przepisy niskokaloryczne |

Przepisy z tymi samymi składnikami