Turkey Hoagie dla tłumu
Przepis na Hoagie z indykiem dla tłumu - Włoska Rozkosz
Wprowadzenie
Hoagie z indykiem to klasyczna kanapka idealna do karmienia tłumu. Z warstwami indyka pastrami, szynki, piersi indyka, salami i sera, ta kanapka z pewnością zaspokoi nawet najbardziej głodnych gości. Z prostym sosem z oliwy i octu, świeżymi warzywami i chrupiącym bochenkiem francuskiego lub włoskiego chleba, ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą okazję.
Historia
Hoagie, znany również jako sub lub grinder, to kanapka, która wywodzi się z Filadelfii na początku XX wieku. Zazwyczaj przygotowywana jest z długiego, chrupiącego bułki wypełnionej różnymi mięsami, serami i warzywami. Hoagie z indykiem to wariacja tej klasycznej kanapki, w której jako główny składnik białkowy używa się indyka zamiast tradycyjnych włoskich mięs.
Składniki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 bochenek (1 lb / 454 g) francuskiego lub włoskiego chleba
- 2 szklanki posiekanej i schłodzonej sałaty
- 2 duże pomidory, cienko pokrojone
- 1 średnia cebula, cienko pokrojona i rozdzielona na pierścienie
- 0,5 lb (227 g) cienko pokrojonego indyka Pastrami
- 0,5 lb (227 g) cienko pokrojonego indyka szynki
- 0,5 lb (227 g) cienko pokrojonego pieczonego filetu z indyka
- 0,25 lb (113 g) cienko pokrojonego indyka salami
- 0,5 lb (227 g) pokrojonego sera provolone
Jak przygotować
- W małej misce połącz olej, ocet winny i oregano; odstaw.
- Przekrój chleb na pół wzdłuż i ułóż na dolnej połowie sałatę, pomidory i cebulę.
- Skrop warzywa mieszanką oleju i octu.
- Równomiernie rozłóż pokrojone plastry indyka pastrami, szynki, filetu z indyka i salami na warzywach.
- Posyp plasterkami sera.
- Przykryj drugą połową chleba.
- Przed podaniem przekrój hoagie na ukos na 8 kawałków.
Warianty
- Zamiast różnych wędlin i serów można użyć innych składników, aby uzyskać inny profil smakowy.
- Dodaj awokado lub bekon, aby dodać dodatkową warstwę smaku.
- Zapiecz kanapkę w grillu panini, aby uzyskać ciepłą i roztopioną wersję.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz wysokiej jakości bochenka chleba dla najlepszych rezultatów.
- Schłodzenie posiekanej sałaty przed złożeniem kanapki pomoże zachować jej świeżość i chrupkość.
- Polewanie warzyw sosem z oliwy i octu przed dodaniem mięs i sera pomoże w przesiąknięciu smaków przez całą kanapkę.
Propozycje Podania
Podawaj to hoagie z indykiem z dodatkiem chipsów, ogórków kiszonych i zimnego napoju, aby uzyskać pełny posiłek.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że równomiernie rozłożysz mięsa i sery na warzywach, aby uzyskać dobrze zbalansowaną kanapkę.
- Przekrojenie hoagie na skosne plastry ułatwi podanie i stworzy piękną prezentację.
Substytuty Składników
Można użyć dowolnego rodzaju wędliny lub sera, który preferujesz.
- Zamiast tego można użyć innego rodzaju chleba.
Przygotuj z wyprzedzeniem
To hoagie z indykiem można złożyć z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu podania. Wystarczy tylko dokładnie owinąć je folią spożywczą, aby zapobiec rozmoczeniu chleba.
Pomysły na Prezentację
Podawaj to hoagie z indykiem na dużej tacy z wykałaczkami dla łatwiejszego podawania. Udekoruj świeżymi ziołami lub polej balsamicznym sosem dla dodatkowego eleganckiego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
To hoagie z indykiem dobrze komponuje się z surówką z białej kapusty, sałatką ziemniaczaną lub prostą sałatką zieloną. Jeśli chodzi o napoje, spróbuj podać z herbatą mrożoną, lemoniadą lub zimnym piwem.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Pozostałe hoagie z indykiem można przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, owin w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut, aż się podgrzeje.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja tego hoagie z indykiem zawiera około 400 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja tego hoagie z indykiem zawiera około 45 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja tego hoagie z indykiem zawiera około 20 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja tego hoagie z indykiem zawiera około 30 gramów białka.
Witaminy i minerały
To hoagie z indykiem jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.
Alergen
Ten przepis zawiera pszenicę i nabiał.
Podsumowanie
To hoagie z indykiem to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem witamin i minerałów, co czyni go pożywną opcją dla tłumu.
Podsumowanie
Hoagie z indykiem dla tłumu to pyszna i satysfakcjonująca kanapka idealna do karmienia dużej grupy. Z warstwami indyka pastrami, szynki, piersi indyka, salami i sera, ta kanapka z pewnością zrobi furorę na każdym spotkaniu. Łatwa w przygotowaniu i pełna smaku, ten przepis jest obowiązkowy dla każdego miłośnika jedzenia.
Jak zdobyłem ten przepis?
Chwila, w której znalazłam ten przepis, zawsze będzie ze mną. Był to słoneczny letni dzień, gdy odwiedziłam dom mojej przyjaciółki Mary na grilla. Gdy wszedłem do jej kuchni, pyszny zapach pieczonego indyka i świeżego chleba wypełnił powietrze. Mary przywitała mnie ciepłym uśmiechem i podała mi talerz z pysznym hoagie z indykiem.
Wziąłem pierwszy kęs i od razu zostałem zachwycony smakami i teksturami kanapki. Delikatny, soczysty indyk, chrupiąca sałata, kwaśne ogórki i kremowe majonez idealnie ze sobą współgrały na miękkiej, świeżej bułce hoagie. Wiedziałem wtedy, że muszę nauczyć się robić to niesamowite danie.
Poprosiłem Mary o przepis, a ona chętnie się zgodziła. Wyjaśniła mi, że kluczem do udanego hoagie z indykiem jest używanie wysokiej jakości składników i poświęcenie czasu na odpowiednie ich ułożenie. Mary przeprowadziła mnie przez przepis, a ja obserwowałem, jak przygotowuje kolejne hoagie od podstaw.
Kiedy Mary działała swoje czary w kuchni, robiłem notatki i zadawałem pytania, chcąc nauczyć się wszystkiego, co mogłem o przygotowaniu idealnego hoagie z indykiem. Byłem oczarowany jej umiejętnościami i wiedzą, wiedziałem, że znalazłem nową przygodę kulinarą.
Od tamtego dnia zacząłem eksperymentować z przepisem w domu, wprowadzając tu i ówdzie zmiany, aby dostosować go do swoich własnych upodobań. Kupiłem najświeższe składniki, od najdelikatniejszego piersi indyka po najchrupiątszą sałatę, i ćwiczyłem ich warstwowanie tak, jak Mary mi pokazała.
Szybko odkryłem, że przygotowanie hoagie z indykiem dla większej grupy osób nie jest łatwe. Wymagało to starannego planowania i organizacji, aby upewnić się, że każde hoagie jest idealne. Nauczyłem się przygotowywać składniki z wyprzedzeniem, sprawnie składać kanapki i podawać je z uśmiechem.
Z czasem doskonaliłem swoje umiejętności i technikę, i wkrótce robiłem hoagie z indykiem, które dorównywały tym Mary. Zaczęłam dzielić się moimi kreacjami z przyjaciółmi i rodziną, którzy zachwycali się smakami i pytali o przepis.
Zdałem sobie sprawę, że natrafiłem na przepis, który jest naprawdę wyjątkowy, który zbliża ludzi i sprawia, że się uśmiechają. Ceniłem sobie wspomnienia z nauki robienia hoagie z indykiem od Mary i radość, jaką sprawił każdemu, kto go próbował.
Do dziś wciąż robię hoagie z indykiem dla większej grupy osób, gdy tylko mam okazję. Spoglądam wstecz na tamten słoneczny letni dzień w domu Mary i uśmiecham się, wdzięczny za przyjaźń i przepis, który zapalił we mnie pasję kulinarą. I gdy przygotowuję kolejną partię hoagie, wiem, że dziedzictwo tego dania będzie żyło przez wiele pokoleń.
Kategorie
| Przepisy z serem | Przepisy z szynką | Przepisy na włoski chleb | Przepisy włoskie | Przepisy z sałatą | Przepisy z oregano | Przepisy z serem provolone | Przepisy z czerwonym octem winnym | Resztki po Święcie Dziękczynienia | Przepisy z mięsem z indyka |