Przepis na pizzę Deli - połączenie włosko-amerykańskie

Deli Pizza

Przepis na pizzę Deli - połączenie włosko-amerykańskie
Region / kultura: Włochy, Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 30 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Deli Pizza
Deli Pizza

Deli Pizza to pyszna i unikalna wariacja tradycyjnej pizzy, z chrupiącym spodem z ryżu i aromatycznym sosem pomidorowym, przykrytym szynką i serem. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom!

Historia

Początki Deli Pizzy są nieco niejasne, ale uważa się, że została stworzona jako sposób na wykorzystanie resztek ryżu i innych składników powszechnie dostępnych w delikatesach. Ten przepis stał się popularnym daniem w wielu domach, cenionym za swoją prostotę i doskonały smak.

Składniki

Jak przygotować

  1. Połącz ryż, jajka i 0,75 szklanki sera.
  2. Wyrównaj mieszankę łyżką na dobrze natłuszczonej 12-calowej blasze do pizzy, tworząc spód.
  3. Piecz spód przez 20 minut w temperaturze 450°F (232°C), następnie wyjmij go z piekarnika.
  4. Rozgrzej olej w średniej wielkości rondlu.
  5. Dodaj cebulę i gotuj na średnim ogniu, aż zmięknie, ale nie zbrązowieje.
  6. Dodaj pomidory do cebuli i rozgnieć je łyżką.
  7. Dodaj przecier pomidorowy, oregano, sól i pieprz.
  8. Gotuj mieszankę na średnim ogniu przez około 7 minut, aż zacznie się pienić.
  9. Wlej sos na spód pizzy.
  10. Posyp szynką i pozostałą 0,75 szklanką sera na wierzchu.
  11. Piecz przez dodatkowe 10 minut, aż ser się roztopi.

Warianty

  • Spróbuj użyć różnych rodzajów sera, takich jak cheddar lub mozzarella.
  • Dodaj ulubione warzywa, takie jak papryka, grzyby lub szpinak.
  • Eksperymentuj z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak pepperoni lub kiełbasa.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dokładnie wyciśniesz mieszankę ryżową w formie do pizzy, aby uzyskać solidny spód.

- Upewnij się, że pomidory są dobrze odsączone przed dodaniem ich do sosu, aby zapobiec nadmiernemu uwodnieniu.

- Swobodnie dostosuj składniki według własnych upodobań, dodając paprykę, grzyby lub oliwki.

Propozycje Podania

Podawaj Deli Pizzę na ciepło z sałatką lub świeżymi owocami, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ryż jest w pełni ugotowany przed użyciem go w cieście, aby uzyskać jędrną konsystencję.

- Gotuj sos, aż zacznie się pienić, aby smaki się połączyły.

Substytuty Składników

Możesz użyć brązowego ryżu lub quinoa zamiast białego ryżu dla zdrowszego twistu.

- Zamiast szynki, użyj indyka lub kurczaka dla innej gamy smaków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować spód z ryżu i sos z wyprzedzeniem, a pizzę złożyć tuż przed pieczeniem, aby uzyskać szybki i łatwy posiłek.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Deli Pizzę świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub bazylia, dla kolorowego akcentu i dodatkowego smaku.

Łączenie z innymi potrawami

Deli Pizza świetnie komponuje się z białym winem lub zimnym piwem.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Deli Pizzy zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Deli Pizzy zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Deli Pizzy zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Deli Pizzy zawiera około 12 gramów białka.

Witaminy i minerały

Deli Pizza jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser) i jaja.

Podsumowanie

Deli Pizza to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek, wraz z niezbędnymi witaminami i minerałami.

Podsumowanie

Deli Pizza to zabawna i smaczna wariacja tradycyjnej pizzy, z chrupiącym spodem z ryżu i aromatycznym sosem pomidorowym, przykrytym szynką i serem. Ten przepis jest łatwy w wykonaniu i z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, natychmiast mnie zaintrygował. Była to deszczowa sobota popołudniem, przeglądałem stary książkę kucharską, którą odziedziczyłem po swojej babci. Kiedy przewracałem strony, natknąłem się na zniszczony i poplamiony kawałek papieru schowany między stronami. Był to przepis na Deli Pizza, napisany zblakłym pismem i pokryty plamami pomidorowego sosu.

Nie mogłem się oprzeć pokusie, aby go wypróbować. Składniki były wystarczająco proste - ciasto na pizzę, sos marinara, ser mozzarella i różne wędliny i warzywa. Ale to właśnie metoda mnie zainteresowała. Przepis wymagał unikalnej techniki układania składników na pizzy w określonej kolejności, aby każdy kęs był pełen smaku.

Postanowiłem spróbować tego wieczoru. Rozwałkowałem ciasto na pizzę, rozsmarowałem obficie sos marinara, posypałem grubą warstwą startego sera mozzarella na wierzchu. Następnie przyszedł czas na wybór wędlin i warzyw na wierzch. Wybrałem trochę pepperoni, szynkę, salami, paprykę, cebulę i oliwki, starannie układając je na pizzy zgodnie z kolejnością określoną w przepisie.

Gdy wsunąłem pizzę do piekarnika, kuszący aromat rozpuszczającego się sera i skwierczących składników wypełnił kuchnię. Nie mogłem się doczekać, aż zobaczę, jak to się skończy. Kiedy wreszcie zadzwonił timer, otworzyłem drzwi piekarnika, aby odkryć idealnie złocisto-brązową pizzę, bulgoczącą od roztopionego sera i błyszczącą od smakowitych składników. Wyglądała i pachniała absolutnie pysznie.

Pokroiłem pizzę na kawałki i podałem ją mojej rodzinie, z niecierpliwością, aby usłyszeć ich werdykt. Gdy wzięli pierwsze kęsy, ich twarze rozjaśniły się z zachwytu. Smaki eksplodowały w ich ustach - kwaśny sos marinara, kleisty ser, słone wędliny i chrupiące warzywa połączyły się, tworząc symfonię smaków i tekstur. Ogłosili, że to najlepsza pizza, jaką kiedykolwiek jedli, a ja nie mogłem się powstrzymać od poczucia dumy.

Od tego czasu Deli Pizza stała się stałym elementem w naszym domu. Za każdym razem, gdy mieliśmy gości, robiłem partię tej wybornej pizzy i obserwowałem, jak ich oczy rozszerzały się z zachwytu. Zawsze przypisywałem przepis książce kucharskiej mojej babci, ale w głębi serca wiedziałem, że to moja własna ciekawość i gotowość do eksperymentowania doprowadziły mnie do odkrycia tej kulinarnej perełki.

Przez lata wypróbowałem nieskończoną liczbę wariacji Deli Pizza, dodając różne składniki i smaki, aby dostosować się do preferencji moich gości. Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy wszyscy zachwycali się jego smakiem. I za każdym razem, gdy go robię, przenoszę się z powrotem do deszczowej soboty popołudniem, gdy pierwszy raz natknąłem się na przepis i postanowiłem go wypróbować.

W pewien sposób Deli Pizza stała się dla mnie czymś więcej niż tylko przepisem. To przypomnienie o radości płynącej z próbowania nowych rzeczy, o satysfakcji płynącej z tworzenia czegoś pysznego własnymi rękami, oraz o miłości i cieple płynącym z dzielenia się posiłkiem z tymi, których kochasz. I za to jestem wiecznie wdzięczny.

Kategorie

| Przepisy na amerykańskie dania z serem | Przepisy na amerykańskie dania | Przepisy na dania z szynką | Przepisy na włoskie dania | Przepisy na główne dania mięsne | Przepisy na pizzę | Przepisy na dania z ryżem |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(5) Asaro
(5) Mastava