Kuleczki ryżowe ze szpinakiem

Przepis na kulki ze szpinakiem i ryżem - Smaczne i pożywne

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 12

Wprowadzenie

Kuleczki ryżowe ze szpinakiem to pyszna i pożywna przekąska lub danie obiadowe, idealne na każdą okazję. Te wytrawne kuleczki są pełne smaku i z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Historia

Dokładne pochodzenie kuleczek ryżowych ze szpinakiem jest nieznane, ale uważa się, że mają one swoje korzenie we Włoszech. Te pyszne przysmaki są popularne w wielu włoskich domach i często podawane na przyjęciach i spotkaniach.

Składniki

1,5 szklanki ugotowanego ryżu
1 opakowanie mrożonego posiekanego szpinaku (283 g), dobrze odsączonego*
0,5 szklanki startego sera cheddar
0,33 szklanki suchych bułek tartej
1 saszetka zupy cebulowej o wadze 37 g golden onion soup mix
0,25 szklanki startego sera parmezan
2 jajka, roztrzepane
0,25 szklanki mleka
1 łyżeczka musztardy dijon

Jak przygotować

W dużej misce wymieszaj ryż, szpinak, ser cheddar, bułkę tartą, zupę cebulową, ser parmezan, jajka, mleko i musztardę.
Uformuj z mieszanki kulki o średnicy 2,5 cm i ułóż je na dobrze natłuszczonej blasze do pieczenia.
Piecz w temperaturze 191°C przez 10-15 minut. Podawaj ciepłe.

Warianty

Dodaj ugotowany rozdrobniony bekon lub pokrojoną szynkę dla dodatkowego smaku.
Użyj różnych rodzajów sera, takich jak mozzarella lub feta, dla unikalnego smaku.
Dodaj pokrojone suszone pomidory lub pieczone papryki czerwone dla dodatkowego koloru i smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz mrożony szpinak, aby usunąć nadmiar wilgoci i zapobiec nadmiernemu rozmoczeniu kuleczek ryżowych.

- Możesz dostosować ten przepis, dodając swoje ulubione zioła i przyprawy, takie jak czosnek w proszku, cebula w proszku lub przyprawa włoska.

- Dla chrupiącej skórki, możesz również spróbować usmażyć kuleczki ryżowe na patelni z odrobiną oleju zamiast piec ich w piekarniku.

Propozycje Podania

Podawaj kuleczki ryżowe ze szpinakiem jako przekąskę z sosem marinara do maczania lub jako danie obiadowe obok dania głównego.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Możesz użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego, po prostu upewnij się, że go ugotujesz i dobrze odsączysz przed dodaniem go do mieszanki.

- Jeśli nie masz mieszanki zupy cebulowej, możesz użyć kombinacji suszonych płatków cebuli, czosnku w proszku i soli jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować kuleczki ryżowe ze szpinakiem z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu, gdy będziesz gotowy, aby je upiec. Mogą być również zamrożone i podgrzane później.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kuleczki ryżowe ze szpinakiem na półmisku udekorowanym świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub bazylia, dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz kuleczki ryżowe ze szpinakiem z chrupiącym zielonym sałatą i szklanką białego wina, aby uzyskać pełny posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kuleczki ryżowe ze szpinakiem w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść je w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja kuleczek ryżowych ze szpinakiem zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja kuleczek ryżowych ze szpinakiem zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja kuleczek ryżowych ze szpinakiem zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja kuleczek ryżowych ze szpinakiem zawiera około 8 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kuleczki ryżowe ze szpinakiem są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser i mleko) oraz jajka.

Podsumowanie

Kuleczki ryżowe ze szpinakiem to danie zrównoważone, które zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.

Podsumowanie

Kuleczki ryżowe ze szpinakiem to pyszne i pożywne danie, które jest łatwe w przygotowaniu i idealne na każdą okazję. Z chrupiącą skórką i aromatycznym wnętrzem, te wytrawne kuleczki z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, jest wryta na zawsze w mojej pamięci. Był ciepły letni dzień, kiedy odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marię w jej małej wiosce we Włoszech. Maria była fantastyczną kucharką, zawsze uwielbiałem spędzać czas w jej kuchni, obserwując jak z łatwością i gracją tworzyła apetyczne potrawy.

Tego konkretnego dnia, Maria przygotowywała uczcie na spotkanie rodzinne, i zaoferowałem jej pomoc w kuchni. Kiedy kroiliśmy warzywa i mieszałyśmy w garnkach, nagle wyciągnęła z kieszeni fartucha zniszczony, poplamiony kawałek papieru.

"Czy kiedykolwiek próbowałeś robić ryżowe kuleczki ze szpinakiem, moja droga?" Maria zapytała, jej oczy błyszczały z ekscytacją.

Pokręciłem głową, zainteresowany brzmieniem dania. Maria wyjaśniła, że to tradycyjny przepis od jej babci, przekazywany z pokolenia na pokolenie w jej rodzinie. Następnie przystąpiła do przewodzenia mi przez proces, pokazując jak wymieszać ugotowany ryż ze szpinakiem podsmażanym na maśle, czosnkiem i serem, formując mieszankę w małe kuleczki, a następnie smażyć je aż do momentu aż będą chrupiące i złociste.

Zapach unoszący się z patelni, gdy kuleczki ryżowe syczały, był zaczarowujący, i nie mogłem się doczekać, aby spróbować końcowego efektu. Kiedy Maria postawiła przed mną talerz chrupiących, złocistych kuleczek, wziąłem gryz i natychmiast zostałem przeniesiony do nieba kulinarnej rozkoszy. Połączenie kremowego ryżu i ziemiastego szpinaku było po prostu boskie, i wiedziałem, że muszę nauczyć się robić to danie samemu.

Maria śmiała się z mojego entuzjazmu i obiecała spisać przepis dla mnie zanim wyjadę. Kiedy spakowałem moje walizki, żeby wrócić do domu, podała mi kawałek papieru z uśmiechem, wiedząc, że będę go cenić i podzielić się przepisem z moimi bliskimi.

Po powrocie do domu, nie zwlekałem z próbowaniem ręki w robieniu kuleczek ryżowych ze szpinakiem. Podążając za instrukcjami Marii, wspomnienia z naszego czasu w jej kuchni powróciły, i poczułem głębokie połączenie z nią i jej rodziną. Zapach czosnku i szpinaku napełnił moją własną kuchnię, i wiedziałem, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kulinarnego repertuaru.

Przez lata, robiłem kuleczki ryżowe ze szpinakiem nieskończoną ilość razy, dopasowując przepis tu i ówdzie do swoich upodobań. Podawałem je na spotkaniach rodzinnych, przyjęciach oraz kolacjach, zawsze zbierając najwyższe oceny. Za każdym razem, kiedy je robiłem, przypominałem sobie Marię i specjalną więź, którą dzielimy poprzez naszą miłość do gotowania i dzielenia się jedzeniem z innymi.

Kiedy teraz siedzę tutaj, pisząc tę historię i wspominając dzień, kiedy nauczyłem się robić kuleczki ryżowe ze szpinakiem, jestem pełen wdzięczności za kulinarną podróż, która doprowadziła mnie do tego momentu. Gotowanie zawsze było dla mnie sposobem na wyrażenie miłości i kreatywności, i jestem wdzięczny za przepisy i techniki, które zostały przekazane mi z pokolenia na pokolenie.

Więc, jeśli kiedykolwiek poczujesz ochotę na pyszne i wyjątkowe danie, aby imponować swoim przyjaciołom i rodzinie, nie szukaj dalej niż kuleczki ryżowe ze szpinakiem. Ten przepis nie jest tylko o jedzeniu; to tradycja, miłość i radość dzielenia się posiłkiem z tymi, których kochasz. A kto wie, może kiedyś sam przekażesz go komuś wyjątkowemu, tak jak Maria dla mnie. Smacznego!