Sałatka Czerwono-Biała i Niebieska
Przepis na sałatkę Red, White and Blue - Kolorowe i zdrowe danie na Twoje patriotyczne uroczystości
Wprowadzenie
Ta sałatka Czerwono-Biała z Serem Pleśniowym to kolorowe i aromatyczne danie idealne na letnie spotkania lub święta patriotyczne. Połączenie dojrzałych pomidorów, słodkich cebul, pikantnego sera pleśniowego i świeżych ziół tworzy pyszną i atrakcyjną wizualnie sałatkę, która z pewnością zachwyci Twoich gości.
Historia
Sałatka Czerwono-Biała z Serem Pleśniowym to nowoczesna wersja klasycznej sałatki z pomidorów i cebuli. Dodatek sera pleśniowego i estragonu nadaje unikalny profil smakowy temu daniu, sprawiając, że jest to wyjątkowy przepis na każdą okazję.
Składniki
- 4 duże dojrzałe pomidory, około 1,25 funta (567 g)
- 2 średnie cebule czerwone, około 0,75 funta (340 g) (lub możesz wybrać jedną z znanych słodkich cebul)
- 1 łyżka octu sherry winnego
- 0,5 łyżeczki drobno posiekanego czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
- sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
- 0,25 funta (113 g) seru pleśniowego, w temperaturze pokojowej (polecam Point Reyes blue z Marin County, CA)
- 2 łyżki drobno posiekanych szczypiorku i/lub bazylki (można również użyć estragonu)
Jak przygotować
- Usuń gniazda nasienne z pomidorów i użyj ząbkowanego noża, aby pokroić grube plastry.
- Obierz cebule i pokrój je na plastry o grubości około 0,25 cala.
- Ułóż pokrojone pomidory i cebulę na talerzach, naprzemiennie i lekko je nakładając na siebie.
- W osobnej misce połącz ocet, czosnek, olej, sól i pieprz.
- Dobrze wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki.
- Rozkrusz ser i dodaj go do sosu, upewniając się, że pozostaje grudkowaty.
- Polij pomidory i cebulę sosem, a następnie posyp świeżymi ziołami.
- Natychmiast podawaj danie.
Warianty
- Dodaj grillowanego kurczaka lub krewetki dla zwiększenia zawartości białka.
- Zamień ser feta na ser pleśniowy dla łagodniejszego smaku.
- Dodaj plastry awokado dla kremowej konsystencji.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz dojrzałych pomidorów dla najlepszego smaku i konsystencji.
- Rozkrusz ser pleśniowy tuż przed podaniem, aby zachować jego grudkowatość i dodać ładny kontrast do sałatki.
- Do tego przepisu zaleca się użycie świeżego estragonu, ponieważ dodaje on jasny i ziołowy smak do dania.
Propozycje Podania
Ta sałatka może być podawana jako dodatek do grillowanych mięs lub jako lekki lunch samodzielnie. Doskonale komponuje się z chrupiącym chlebem i szklanką białego wina.
Techniki Gotowania
Użyj noża z ząbkowanym ostrzem do krojenia pomidorów dla czystych przekrojów.
- Ubij składniki sosu, aby upewnić się, że są dobrze połączone.
- Rozkrusz ser pleśniowy ręcznie, aby uzyskać rustykalny wygląd.
Substytuty Składników
Użyj czerwonych cebul lub szalotek zamiast słodkich cebul.
- Zamień ocet balsamiczny na ocet winny dla słodszego smaku.
- Użyj bazylii lub pietruszki zamiast estragonu dla innego smaku ziół.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować sos i rozkruszyć ser z wyprzedzeniem, ale złożenie sałatki tuż przed podaniem zapobiegnie zmoczeniu pomidorów.
Pomysły na Prezentację
Ułóż sałatkę na dużej półmisku dla pięknego wyglądu. - Udekoruj dodatkowymi świeżymi ziołami lub jadalnymi kwiatami dla kolorowego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Ta sałatka doskonale komponuje się z grillowanym stekiem, kurczakiem lub rybą.
- Podawaj z dodatkiem pieczonych warzyw lub sałatki zielonej dla pełnego posiłku.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Ta sałatka najlepiej smakuje świeża, ale ewentualne resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podawaj schłodzoną.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
200
Węglowodany
- Węglowodany ogółem: 10g
- Błonnik pokarmowy: 2g
- Cukry: 6g
Tłuszcze
- Tłuszcze ogółem: 15g
- Tłuszcze nasycone: 6g
- Tłuszcze trans: 0g
Białka
- Białko: 7g
Witaminy i minerały
Witamina A: 15% Dziennej Wartości
- Witamina C: 20% Dziennej Wartości
- Wapń: 15% Dziennej Wartości
- Żelazo: 6% Dziennej Wartości
Alergen
Zawiera nabiał (ser pleśniowy)
Podsumowanie
Ta sałatka Czerwono-Biała z Serem Pleśniowym to pożywne danie bogate w witaminy i minerały. Jest dobrym źródłem białka i błonnika, co czyni ją zdrową opcją na lekki posiłek lub dodatek do dania.
Podsumowanie
Ta sałatka Czerwono-Biała z Serem Pleśniowym to pyszne i pożywne danie idealne na letnie spotkania. Dzięki swoim żywym kolorom i świeżym smakom z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy to szczęśliwa pamięć, którą noszę w sercu. To był słoneczny letni dzień, podobny do dzisiejszego, gdy natrafiłem na przepis na sałatkę Red, White and Blue. Odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę, która była znana z pysznych i pomysłowych dań.
Gdy tylko wszedłem do jej kuchni, przywitały mnie jaskrawe kolory świeżych truskawek, borówek i kremowych białych pianek. Martha szykowała się, kroiła i mieszała składniki z uśmiechem na twarzy. Nie mogłem się oprzeć pięknemu zestawieniu kolorów na jej blacie kuchennym.
"Co robisz, Marto?" zapytałem, zaciekawiony.
Obróciła się do mnie z iskrą w oku i odpowiedziała: "Robię sałatkę Red, White and Blue. To orzeźwiający i lekki deser, idealny na letnie pikniki i spotkania."
Obserwowałem, jak bez wysiłku łączyła słodkie truskawki, pulchne borówki i puszyste pianki w dużej misce. Następnie polewała kremowym dressingiem składniki i delikatnie mieszając wszystko razem. Zapach świeżych owoców napełnił kuchnię, a ja nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego dania.
Kiedy Martha podała mi dużą porcję sałatki, wziąłem pierwszy kęs i natychmiast przeniesiony zostałem do świata słodkich i kwaśnych smaków. Truskawki pękały soczystością, borówki dodawały nuty kwaśności, a pianki zapewniały lekkość i puszystość. To była doskonała kombinacja smaków i tekstur, wiedziałem, że muszę nauczyć się samodzielnie jej przygotować.
W ciągu następnych kilku tygodni regularnie odwiedzałem Martę, aby obserwować, jak robi sałatkę Red, White and Blue. Robiłem notatki, zadawałem pytania i ćwiczyłem przygotowywanie dania w swojej własnej kuchni. Przy każdej próbie modyfikowałem przepis, by dostosować go do własnych upodobań, dodając tutaj krople soku z cytryny, tam posypując wiórki kokosowe.
Kiedy doskonaliłem przepis, dzieliłem się nim z rodziną i przyjaciółmi, którzy byli zachwyceni orzeźwiającymi i letnimi smakami sałatki. Stała się ona stałym elementem naszych letnich grillów i pikników, daniem, na które wszyscy czekali z niecierpliwością.
Minęły lata, a sałatka Red, White and Blue Marthy stała się ukochaną rodzinna tradycją. Przekazałem przepis moim dzieciom i wnukom, którzy kontynuowali przygotowywanie dania z własnymi unikalnymi dodatkami. Każde pokolenie dodało swoje osobiste zakończenie do przepisu, czyniąc go ukochaną częścią naszej rodziny.
Do dziś, gdy przygotowuję sałatkę Red, White and Blue, przenoszę się z powrotem do tamtego słonecznego lata, gdy po raz pierwszy odkryłem przepis. Jaskrawe kolory, świeże smaki i wspomnienia spędzonych z bliskimi chwil wracają z każdym kęsem. To danie przynosi radość i szczęście wszystkim, którzy je próbują, przypominając o sile dobrej żywności i towarzystwa.
Więc gdy przygotowuję sałatkę Red, White and Blue na zbliżające się rodzinne spotkanie, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu i poczucia wdzięczności za wspomnienia i tradycje, jakie to proste danie przyniosło w nasze życie. To więcej niż tylko przepis - to symbol miłości, połączenia i radości dzielenia się dobrą żywnością z tymi, których kochamy. I za to jestem naprawdę wdzięczny.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z serem pleśniowym | Przepisy z czosnkiem | Przepisy na Dzień Niepodległości | Przepisy z czerwoną cebulą | Przepisy na sałatki | Przepisy SF&SC | Przepisy z octem sherry | Przepisy z pomidorami |