Hawajskie ciasteczka

Wprowadzenie

Historia

Pochodzenie Hawajskich Ciasteczek Drop jest niejasne, ale uważa się, że zostały zainspirowane tropikalnymi smakami Hawajów. Połączenie ananasa i kokosa w ciasteczku przypomina popularny hawajski deser, Haupia.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz rozdrobnionego ananasa, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w cieście.

- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla intensywniejszego smaku kokosa, podpraż kokos przed posypaniem go na wierzch ciasteczek.

Propozycje Podania

Skosztuj tych ciasteczek z szklanką zimnego mleka lub filiżanką gorącej herbaty.

Techniki Gotowania

Wymieszanie masła i cukru aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji jest kluczowe dla miękkiego i delikatnego ciasteczka.

- Nakładanie ciasta łyżeczką zapewnia równomierne upieczenie ciasteczek.

Substytuty Składników

Możesz użyć ananasa z puszki lub świeżego zamiast rozdrobnionego ananasa.

- Margarynę można zastąpić masłem dla wersji bez laktozy tych ciasteczek.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ciasto na ciasteczka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż ciasteczka na półmisku i udekoruj świeżymi plasterkami ananasa i listkami mięty dla efektownej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz te ciasteczka z tropikalną sałatką owocową lub gałką lodów kokosowych dla pysznego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 150°C na 5 minut, aby je podgrzać.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hawajskich Ciasteczek Drop zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Hawajskich Ciasteczek Drop zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Hawajskich Ciasteczek Drop zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Hawajskich Ciasteczek Drop zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Hawajskie Ciasteczka Drop nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Hawajskie Ciasteczka Drop zawierają produkty mleczne (masło, kwaśna śmietana) i orzechy drzewne (kokos).

Podsumowanie

Hawajskie Ciasteczka Drop to słodki przysmak, który jest umiarkowany pod względem kalorii i zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów i tłuszczów.

Podsumowanie

Hawajskie Ciasteczka Drop to uroczy tropikalny przysmak, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Z smakami ananasa i kokosa, te miękkie i żujące ciasteczka z pewnością przypadną do gustu rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że muszę go wypróbować. Był upalny letni dzień, przeglądałam stary, odziedziczony po mojej babci książkę kucharską. Kiedy przewracałam strony, kolorowy obrazek Hawaiian Drop Cookies przykuł moją uwagę. Przepis wydawał się wystarczająco prosty, ale kombinacja ananasa, kokosa i orzechów macadamia mnie zaintrygowała.

Postanowiłam spróbować i zebrałam wszystkie niezbędne składniki. Wymieszałam mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli w misce. W osobnej misce zmiksowałam razem masło i cukier, aż masa stała się lekka i puszysta. Następnie dodałam ubite jajko, ekstrakt waniliowy, rozgnieciony ananas, starty kokos i posiekane orzechy macadamia. Zapach tropikalnych składników napełnił moją kuchnię, przenosząc mnie na słoneczną plażę na Hawajach.

Kiedy wszystko było dobrze wymieszane, nakładałam łyżeczką ciasto na blachę do pieczenia i włożyłam do piekarnika. Podczas pieczenia ciastek słodki aromat roznosił się po domu, sprawiając że ślinka ciekła mi w oczekiwaniu. Wreszcie, dzwonek zegara zadzwonił, wyjęłam blachę z piekarnika z partią złocisto-brązowych ciastek, które wyglądały i pachniały absolutnie pysznie.

Pozwoliłam im ostygnąć przez kilka minut, zanim wzięłam pierwszy kęs. Pierwszy smak był czystą rozkoszą - chewy tekstura kokosa, kwasowość ananasa i chrupkość orzechów macadamia wszystko się ze sobą ładnie połączyło. Nie mogłam uwierzyć, jak dobrze wyszły!

Natychmiast zapakowałam kilka ciastek dla znajomych i rodziny. Wszyscy zachwycali się unikatową kombinacją smaków i prosili o przepis. Wiedziałam wtedy, że ten przepis stanie się kluczowym w mojej kuchni, a Hawaiian Drop Cookies będą częstym gościem na moim stole przez lata.

Przez lata przygotowałam te ciastka na liczne spotkania i okazje specjalne. Stały się moją sygnaturową potrawą, uwielbianą przez wszystkich, którzy je próbowali. Podzieliłam się przepisem z wieloma znajomymi i członkami rodziny, z każdym dodając swoje własne modyfikacje.

Pewnego dnia, będąc w odwiedzinach u przyjaciółki na Hawajach, miałam okazję nauczyć się jak zrobić autentyczne Hawaiian Drop Cookies od lokalnego cukiernika. Pokazała mi jak znaleźć najświeższe składniki, takie jak lokalny ananas i kokos, aby wzmocnić smak ciastek. Podzieliła się także ze mną sekretnym składnikiem - odrobiną ekstraktu z rumu - która naprawdę wydobywała tropikalne smaki.

Byłam bardzo wdzięczna za okazję do nauki od niej i włączenia jej wskazówek do mojego własnego przepisu. Następnym razem kiedy robiłam Hawaiian Drop Cookies, dodałam odrobinę ekstraktu z rumu, co podniosło ciastka na zupełnie nowy poziom. Delikatny smak rumu idealnie łączył się z ananasem i kokosem, tworząc naprawdę wykwintny smakołyk.

Kontynuując przygotowywanie tych ciastek przez lata, zdałam sobie sprawę, że nie tylko przynosiły radość tym, którzy je próbowali, ale również łączyły mnie z moim dziedzictwem. Moja babcia zawsze lubiła gotować i piec, przekazując mi swoje przepisy i tradycje. Robienie Hawaiian Drop Cookies stało się dla mnie sposobem na uczczenie jej pamięci i podzielenie się kawałkiem historii mojej rodziny z innymi.

Jestem wdzięczna za podróż, która doprowadziła mnie do odkrycia tego przepisu i za wszystkie wspomnienia, które stworzyłam w trakcie. Zapach świeżego ananasa, chrupkość orzechów macadamia i smak tropikalnego kokosa zawsze będą mi przypominać o radości i miłości, jakie gotowanie i pieczenie przynoszą do mojego życia. I mam nadzieję, że za każdym razem, gdy ktoś weźmie kęs moich Hawaiian Drop Cookies, również poczuje troszkę tej szczęśliwości i ciepła.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy z kokosem | Przepisy na ciasteczka na spadanie | Przepisy hawajskie | Przekąski hawajskie | Przepisy z ananasem | Przepisy ze śmietaną | Przepisy z mąki pszenną |

Przepisy z tymi samymi składnikami