Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns
Przepis na tradycyjne honduraskie bułeczki cynamonowe z ziele angielskiej do pieca ogrodowego Garifuna
Wprowadzenie
Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns to pyszna i aromatyczna przekąska, która łączy ciepłe smaki ziele angielskiej i cynamonu w miękkim i puszystym cieście. Te bułeczki są idealne na śniadanie, brunch lub jako słodka przekąska o dowolnej porze dnia.
Historia
Garifuna to lud Afro-Indian z bogatą tradycją kulinarną, która łączy wpływy afrykańskie, karaibskie i indiańskie. Użycie ziele angielskiej i cynamonu w ich kuchni to hołd dla dziedzictwa i dodaje unikalnego profilu smakowego do ich potraw.
Składniki
- 3 lb (1.36 kg) mąki ciastkowej
- ok. 0.5 lb (227 g) cukru
- 0.75 patyczka masła
- 1 jajko
- wystarczająco dużo wody, aby utworzyć ciasto
- 0.5 opakowania drożdży
- 0.5-0.75 łyżeczki ziele angielskiej
- 0.5 łyżeczki cynamonu
Jak przygotować
- W dużej misce utrzyj masło, cukier i jajka razem.
- Dodaj przyprawy do mieszanki.
- Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości wody i dodaj do mieszanki.
- Powoli wmieszaj mąkę i dodawaj łyżki wody, aby utworzyć ciasto.
- Wyrabiaj ciasto przez dziesięć minut i umieść je w natłuszczonej misce w ciepłym miejscu.
- Pozwól ciastu wyrosnąć przez godzinę, następnie wyrabiaj je ponownie przez 5 minut.
- Ukształtuj ciasto w węże o długości 12 cali, nieco grubsze na jednym końcu.
- Zaczynając od grubszego końca, zwijaj węża w koncentryczne kręgi.
- Umieść bułki na blasze do pieczenia i pozostaw je do wyrośnięcia przez kolejną godzinę.
- Piecz bułki w własnym piecu ogrodowym lub w piekarniku nagrzanym do temperatury 375+ stopni przez 15 minut, lub aż staną się głęboko złociste.
Warianty
- Dodaj rodzynki lub orzechy do ciasta dla dodatkowej tekstury i smaku.
- Polij upieczone bułeczki lukrem z cukru pudru i mleka dla słodkiego finiszu.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dokładnie wyrabiasz ciasto, aby rozwinąć gluten i uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
- Pozwól ciastu wyrosnąć w ciepłym miejscu, aby zapewnić dobre wyrośnięcie i puszyste bułeczki.
- Posmaruj bułeczki roztopionym masłem po upieczeniu, aby uzyskać błyszczący wygląd.
Propozycje Podania
Podawaj ciepłe Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns z filiżanką kawy lub herbaty na pyszne śniadanie lub przekąskę.
Techniki Gotowania
Dokładne wyrabianie ciasta jest kluczem do rozwoju glutenu i uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.
- Podwójne wyrośnięcie ciasta zapewnia dobre wyrośnięcie i puszyste bułeczki.
Substytuty Składników
Możesz użyć mąki pełnoziarnistej zamiast mąki ciastkowej dla zdrowszej opcji.
- Zamiast masła użyj oleju kokosowego dla wersji bez nabiału bułeczek.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować ciasto na Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce na noc. Pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed formowaniem i pieczeniem.
Pomysły na Prezentację
Ułóż upieczone bułeczki na półmisku i posyp cukrem pudrem dla prostej i eleganckiej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Skosztuj Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns z gorącą filiżanką herbaty lub kawy dla przytulnej i pocieszającej przekąski.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe bułeczki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns zawiera około 300 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns zawiera około 45g węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns zawiera około 10g tłuszczu.
Białka
Każda porcja Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns zawiera około 5g białka.
Witaminy i minerały
Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns są dobrym źródłem żelaza i wapnia.
Alergen
Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns zawierają gluten, nabiał i jaja.
Podsumowanie
Te bułeczki to pyszna przekąska, która zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są one źródłem niezbędnych witamin i minerałów, co czyni je zdrową przekąską lub opcją na posiłek.
Podsumowanie
Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns to urocza i aromatyczna przekąska, która łączy ciepłe smaki ziele angielskiej i cynamonu w miękkim i puszystym cieście. Idealne na śniadanie, brunch lub jako słodka przekąska, te bułeczki z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.
Jak zdobyłem ten przepis?
Przypominam sobie uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłem ten przepis na Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns. Był gorący letni dzień, a ja sprzątałem stare pudełka na strychu, gdy natknąłem się na znoszonej kucharki, która należała do mojej prababci. Przeglądając żółknięte strony, moje oczy zatrzymały się na przepisie, który przykuł moją uwagę.
Tytuł brzmiał "Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns". Nigdy wcześniej nie słyszałem o takim daniu, ale połączenie zioła korzennego i cynamonu mnie zaintrygowało. Czytając składniki i instrukcje, wróciły do mnie wspomnienia mojej prababci. Była wspaniałą kucharką, która miała talent do tworzenia pysznych i wyjątkowych potraw.
Przypomniałem sobie opowieści, które moja babcia opowiadała mi o umiejętnościach kulinarnych swojej matki i jak spędzała godziny w kuchni, doskonaląc swoje przepisy. Prawie czułem ciepły, kojący aromat świeżo upieczonego chleba, który napełniał dom, gdy tylko moja prababcia była w kuchni.
Wiedziałem, że muszę spróbować zrobić te Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns samemu. Zebrałem składniki i zabrałem się do pracy, starannie postępując zgodnie z instrukcjami. Ciasto udało się pięknie, a gdy je zagniatałem, czułem miłość i poświęcenie, jakie moja prababcia musiała wkładać w swoje gotowanie.
Po pozostawieniu ciasta do wyrośnięcia, uformowałem z niego bułeczki i włożyłem je do pieca ogrodowego. Gdy się piekły, zapach zioła korzennego i cynamonu unosił się w powietrzu, tworząc ciepłą i zapraszającą atmosferę. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego produktu.
Wreszcie bułeczki były gotowe, i z niecierpliwością je wyjąłem z pieca. Złocista skórka była idealnie chrupiąca, a zapach nie do odparcia. Zjadłem kęs, a moje kubki smakowe zostały przytłoczone pysznymi smakami zioła korzennego i cynamonu. Było tak, jakbym mógł poczuć miłość i tradycję, które zostały przekazane przez pokolenia, w każdym kęsie.
Gdy rozkoszowałem się Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns, poczułem więź z moją prababcią i kulinarnym dziedzictwem, które pozostawiła. Wiedziałem, że ten przepis stanie się ukochaną częścią mojego repertuaru, przekazywanym kolejnym pokoleniom.
W tamtej chwili zdałem sobie sprawę z prawdziwej mocy gotowania i jak może zbliżyć nas do naszych korzeni i bliskich. Garifuna Backyard Oven Allspice Cinnamon Buns nie były tylko pysznym przysmakiem; były łącznikiem z moją przeszłością, przypomnieniem o miłości i tradycji, które ukształtowały mnie w osobę, jaką jestem dzisiaj.
Siedząc w ciepłym letnim słońcu, rozkoszując się świeżo upieczonymi bułeczkami, byłem wdzięczny za dar gotowania i radość, jaką przynosiło mi to do życia. I wiedziałem, że dopóki będę gotować i dzielić się swoimi przepisami z innymi, dziedzictwo mojej prababci będzie żyło, przynosząc pociechę i szczęście wszystkim, którzy skosztują jej potraw.
Kategorie
| Przepisy z goździkami | Honduraskie przekąski | Honduraskie przepisy | Przepisy z mąką do ciasta | Przepisy z drożdżami |