Kremowy Kurczak Divan

Wprowadzenie

Historia

Początki Chicken Divan można śledzić aż do restauracji Divan Parisienne w hotelu Chatham w Nowym Jorku. Danie to zostało stworzone na początku XX wieku i szybko stało się popularnym wyborem na menu. Mówi się, że danie zostało nazwane na cześć lokalizacji restauracji, która znajdowała się w sekcji Divan hotelu.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz brokuły, aby zapobiec nadmiernemu uwodnieniu zapiekanki.

- Możesz użyć resztek gotowanego kurczaka lub kurczaka z rożna, aby zaoszczędzić czas.

- Swobodnie dostosuj danie, dodając ulubione przyprawy lub warzywa.

- Dla zdrowszej wersji, zamiast majonezu, możesz użyć jogurtu niskotłuszczowego lub greckiego.

Propozycje Podania

Kremowy Chicken Divan można podać z ryżem, quinoa lub chrupiącym chlebem. Prosta sałatka zielona lub warzywa gotowane na parze świetnie się sprawdzą jako dodatek.

Techniki Gotowania

Kluczowe techniki gotowania tego przepisu obejmują pieczenie, smażenie i mieszanie składników w celu stworzenia kremowego sosu.

Substytuty Składników

Możesz użyć świeżych brokułów zamiast mrożonych.

- Jogurt grecki może zastąpić majonez dla lżejszej wersji.

- Bułka tarta Panko może zastąpić zwykłą bułkę tartą dla chrupiącej posypki.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz złożyć zapiekankę z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu pieczenia. To świetne danie do przygotowania z wyprzedzeniem na zajęte wieczory.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj zapiekankę świeżą pietruszką lub posiekanym szczypiorkiem dla kolorowego akcentu. Podawaj w indywidualnych naczynkach do zapiekania dla bardziej eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Kremowy Chicken Divan świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc. Lekkie piwo lub woda gazowana z cytryną również pasują do dania.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Kremowego Chicken Divan zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Kremowego Chicken Divan zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Kremowego Chicken Divan zawiera około 25 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Kremowego Chicken Divan zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kremowy Chicken Divan jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser), jajka (majonez) i gluten (bułka tarta). Proszę sprawdzić alergeny przed spożyciem.

Podsumowanie

Kremowy Chicken Divan to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość białka, zdrowych tłuszczów oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Kremowy Chicken Divan to komfortowa i pyszna zapiekanka, idealna na rodzinny obiad lub spotkanie. Z delikatnym kurczakiem, brokułami i kremowym sosem posypanym serem i bułką tartą, to danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o znalezieniu tego przepisu po raz pierwszy wywołuje na mojej twarzy uśmiech. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną chcącą nauczyć się sztuki gotowania od mojej własnej babci. Była wspaniałą kucharką, zawsze przyrządzając pyszne potrawy z łatwością i wdziękiem. Pamiętam, jak spędzałam godziny w jej kuchni, obserwując jak zręcznie i precyzyjnie kroiła, smażyła i dusiła.

Pewnego dnia, przeglądając stary książkę kucharską, która przekazywała się przez pokolenia, natknęłam się na przepis na Kurczaka Divan w kremie. Samo nazwa brzmiała tak elegancko i wyrafinowanie, że wiedziałam, że muszę spróbować go zrobić. Z entuzjazmem pokazałam przepis mojej babci, a jej oczy rozświetliły się rozpoznaniem.

"O, pamiętam ten przepis!" zawołała. "Nauczyłam się go od mojej dobrej przyjaciółki wiele lat temu. To klasyczne danie, które zawsze robi wrażenie."

Pod jej przewodnictwem, postanowiłam zrobić Kurczaka Divan w kremie po raz pierwszy. Składniki były wystarczająco proste - kurczak, brokuły, kremowy sos - ale sposób przygotowania był nieco bardziej skomplikowany. Starannie podążałam za każdym krokiem, od gotowania na parze kurczaka, przez blanszowanie brokułów, aż do przygotowania aksamitnego sosu.

Kiedy danie piekło się w piekarniku, wypełniając kuchnię kuszącym aromatem, nie mogłam się oprzeć poczuciu dumy i satysfakcji. Gdy w końcu zadzwonił timer, wyjęłam Kurczaka Divan w kremie z piekarnika i podziwiałam jego złocisto-brązową skórkę i bulgoczący sos. Wyglądało jak coś prosto z magazynu kulinarnego.

Moja babcia i ja usiadłyśmy, aby razem delektować się Kurczakiem Divan w kremie, i już po pierwszym kęsie wiedziałam, że odkryłam nowy ulubiony przepis. Kurczak był delikatny, brokuły doskonale ugotowane, a sos był bogaty i kremowy z odpowiednią ilością sera. To danie było zarówno klasyczne, jak i eleganckie, idealne na specjalną okazję lub przytulny wieczór w domu.

Od tego dnia Kurczak Divan w kremie stał się stałym elementem mojej kuchennej repertuaru. Robiłam go na spotkania rodzinne, przyjęcia kolacyjne i ciche wieczory tylko z mężem. Za każdym razem, gdy go podawałam, zawsze spotykał się z entuzjastycznymi recenzjami i prośbami o przepis.

Przez lata wprowadziłam pewne zmiany i wariacje do oryginalnego przepisu, dodając swoje własne osobiste podejście z różnymi przyprawami, warzywami i serami. Ale bez względu na to, jak go robię, Kurczak Divan w kremie zawsze przywołuje miłe wspomnienia mojej babci i radość odkrycia nowego przepisu, który stał się ukochaną tradycją w naszej rodzinie.

Siedząc teraz tutaj, rozmyślając o pierwszym razie, gdy zrobiłam Kurczaka Divan w kremie, nie mogę się oprzeć wdzięczności za dar gotowania, który moja babcia mi przekazała. To dar, który przyniósł mi wiele radości i spełnienia przez lata, i który będę kontynuować cenić i dzielić się z moimi najbliższymi przez kolejne pokolenia. I za każdym razem, gdy zrobię Kurczaka Divan w kremie, będę myśleć o mojej babci i specjalnej więzi, którą dzieliliśmy wokół naszej miłości do jedzenia i rodziny.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brokułami | Przepisy z konserwowanym kurczakiem | Przepisy na zapiekanki | Przepisy Cathy | Przepisy z cheddarem | Przepisy z kurczakiem | Przepisy z majonezem |

Przepisy z tymi samymi składnikami