Kanapki z kurczakiem hawajskim

Przepis na hawajskie kanapki z kurczakiem - Smak Hawajów

Region / kultura: Hawaje | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 3 minuty | Porcje: 6

Wprowadzenie

Hawajskie Kanapki z Kurczakiem to pyszny i tropikalny przewrót na klasyczną kanapkę z kurczakiem. Dzięki dodatkowi ananasa i orzechów pekan, te kanapki tryskają smakiem i z pewnością będą hitem wśród twojej rodziny i przyjaciół.

Historia

Hawajskie Kanapki z Kurczakiem to popularne danie, które wywodzi się z Hawajów, gdzie połączenie słodkiego ananasa i pikantnego kurczaka to powszechny profil smakowy. Ten przepis został dostosowany i cieszy się popularnością na całym świecie, przy czym każdy kucharz dodaje swój własny unikalny akcent, aby uczynić go swoim.

Składniki

2 szklanki posiekanej gotowanej kurczaka mięsa
0,33 szklanki posiekanej seleru
0,33 szklanki majonezu
0,5-1 łyżeczki soli (lub według smaku)
0,25 łyżeczki białego pieprzu (lub według smaku)
0,25 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan
6 dobrze odsączonych plastrów ananasa
6 dużych okrągłych chrupiących bułek
0,33 szklanki startego łagodnego sera cheddar

Jak przygotować

Rozgrzej grill.
W misce wymieszaj mięso kurczaka, seler, majonez i orzechy pekan.
Dopraw solą i pieprzem według smaku i dokładnie wymieszaj.
Odetnij wierzch bułek i usuń środek (zachowaj go, aby zrobić bułkę tarta do innego przepisu).
Napełnij bułki mieszaniną z kurczaka.
Na każdą bułkę połóż plaster ananasa.
Posyp serem cheddar.
Grilluj bułki z odległości 10 cm od źródła ciepła przez 2-3 minuty, aż się podgrzeją i ser się roztopi.

Warianty

Użyj grillowanego kurczaka zamiast mielonego mięsa gotowanego dla bardziej dymnego smaku.
Dodaj plaster boczku do każdego kanapki dla dodatkowego pikantnego kopnięcia.
Zamień ser cheddar na szwajcarski lub provolone dla innej gamy smakowej.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz obrączki ananasa przed umieszczeniem ich na kanapkach, aby zapobiec namoczeniu chleba.

- Możesz użyć resztek gotowanego kurczaka lub kurczaka z rożna do tego przepisu, aby zaoszczędzić czas.

- Swobodnie dostosuj kanapkę, dodając ulubione dodatki, takie jak sałata, pomidor lub awokado.

Propozycje Podania

Podawaj Hawajskie Kanapki z Kurczakiem z frytkami z batatów lub świeżą sałatką zieloną na kompletny posiłek.

Techniki Gotowania

Opiekanie kanapek nadaje im chrupiącą teksturę i pomaga szybko roztopić ser.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz orzechów pekan, możesz użyć orzechów włoskich lub migdałów.

- Zamiast majonezu użyj jogurtu greckiego dla lżejszej opcji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę kurczaka z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu składania kanapek.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kanapki na półmisku z dekoracją świeżej pietruszki lub kolendry dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Hawajskie Kanapki z Kurczakiem z zimnym szklanką soku ananasowego lub tropikalnym smoothie owocowym na orzeźwiający posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kanapki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść je w piekarniku w temperaturze 350°F przez 10-15 minut lub aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hawajskich Kanapek z Kurczakiem zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Hawajskich Kanapek z Kurczakiem zawiera około 40 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Hawajskich Kanapek z Kurczakiem zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Hawajskich Kanapek z Kurczakiem zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Hawajskie Kanapki z Kurczakiem są dobrym źródłem witaminy C, witaminy A, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy (orzechy pekan) i nabiał (ser cheddar).

Podsumowanie

Hawajskie Kanapki z Kurczakiem to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są również bogate w witaminy i minerały, co czyni je pożywnym i pysznym wyborem na lunch lub kolację.

Podsumowanie

Hawajskie Kanapki z Kurczakiem to pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek, idealny na lunch lub kolację. Dzięki słodko-pikantnym smakom ananasa, orzechów pekan i sera cheddar, te kanapki z pewnością staną się nowym ulubionym daniem rodzinny. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że to coś wyjątkowego. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę, Lulu, na Hawajach. Zaprosiła mnie na lunch, i jak tylko wszedłem do jej kuchni, uderzył mnie niesamowity aromat. Lulu była zajęta przy kuchence, mieszając garnek kurczaka duszonego w pysznym sosie ananasowym i teriyaki.

Z zaciekawieniem obserwowałem, jak składają się kanapki, układając miękkiego kurczaka na opiekanych bułkach i przykrywając je świeżą sałatą i soczystymi plasterkami ananasa. Połączenie słodkich i słonych smaków było po prostu boskie, nie mogłem się doczekać, aby skosztować.

Gdy usiedliśmy do jedzenia, Lulu opowiedziała mi historię tego przepisu. Nauczyła się go od swojej babci, która przekazała go przez pokolenia w ich rodzinie. Sekretem, wyjaśniła, był marynat – mieszanka soku ananasowego, sosu sojowego, czosnku i brązowego cukru, która nadawała kurczakowi bogaty, tropikalny smak.

Rozkoszowałem się każdym kęsem tej kanapki, i wróciwszy do domu, wiedziałem że muszę ją odtworzyć dla mojej własnej rodziny. Spędziłem godziny w kuchni, eksperymentując z różnymi składnikami i technikami, aż w końcu doskonale opanowałem przepis.

Przez lata, przygotowałem te Hawajskie Kanapki z Kurczakiem niezliczoną ilość razy, na spotkaniach rodzinnych, piknikach i przyjęciach. Za każdym razem były spotykane z entuzjastycznymi recenzjami, i zawsze upewniam się, że przekazuję przepis każdemu kto pyta.

Pewnego dnia, podczas zakupów na lokalnym targu, natknąłem się na starszą Hawajską kobietę, która sprzedawała świeże ananasy. Rozpoczęliśmy rozmowę, i wspomniałem o mojej miłości do kuchni Hawajskiej. Jej oczy zaświeciły się, i opowiedziała mi o swoich własnych rodzinnych przepisach, przekazywanych przez przodków, którzy osiedlili się na wyspach wiele pokoleń temu.

Zaintrygowany, zapytałem czy ma przepis na Hawajskie Kanapki z Kurczakiem. Ku mojej radości, miała, i uprzejmie zgodziła się go ze mną podzielić. Spędziliśmy popołudnie rozmawiając i wymieniając się historiami, i pod koniec naszej rozmowy, czułem jakbym zawarł nową przyjaźń.

Pospieszyłem do domu, aby wypróbować nowy przepis, nie mogąc się doczekać jak się sprawdzi w porównaniu z tym którego nauczyłem się od Lulu. Gdy przygotowywałem marynatę i gotowałem kurczaka, mogłem prawie usłyszeć dźwięk fal rozbijających się na brzegu i poczuć ciepłe hawajskie słońce na mojej skórze.

Kiedy kanapki były wreszcie gotowe, wziąłem kęs i zamknąłem oczy, delektując się znajomymi smakami ananasa i teriyaki. Było to inne niż przepis Lulu, ale równie pyszne w swoim własnym stylu.

Od tamtej pory, ciągle eksperymentuję z różnymi wersjami Hawajskich Kanapek z Kurczakiem, wprowadzając nowe składniki i techniki, aby stworzyć własny unikalny przewrót na klasycznym daniu. Ale bez względu na ilość wersji które próbuję, zawsze wracam do oryginalnego przepisu, który to wszystko zaczął - tego, który przenosi mnie z powrotem do tamtego słonecznego dnia na Hawajach, otoczonego przyjaciółmi i śmiechem.

W końcu, nie chodzi tylko o jedzenie samo w sobie, ale o wspomnienia i historie które z nim przychodzą. I kiedy siadam aby cieszyć się talerzem Hawajskich Kanapek z Kurczakiem z moją rodziną, jestem wdzięczny za kontakty które nawiązałem i bogate dziedzictwo kulinarne które nadal mnie inspiruje.