Coco Loco Banana Daiquiri Bread

Przepis na chleb Coco Loco Banana Daiquiri - Kuchnia karaibska

Region / kultura: Gwinea | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 1 godzina 15 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Coco Loco Banana Daiquiri Bread to pyszna i tropikalna wariacja na tradycyjny chleb bananowy. Ten przepis łączy smaki kokosa, rumu i bananów, tworząc wilgotny i aromatyczny bochenek idealny na śniadanie lub jako słodka przekąska.

Historia

Ten przepis był inspirowany klasycznym przepisem na chleb bananowy, ale z zabawnym i alkoholowym twistem. Dodatek rumu Malibu i likieru cointreau nadaje temu chlebowi unikalny profil smakowy, który z pewnością zaimponuje Twoim przyjaciołom i rodzinie.

Składniki

1.25 szklanki cukru trzcinowego
0.25 szklanki rozpuszczonego masła
0.5 szklanki mleka
2 ubite jajka
1 łyżka likieru cointreau
3 łyżki Malibu rumu
2 szklanki rozgniecionych dojrzałych bananów (około 4)
2.25 szklanki mąki
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
0.25 łyżeczki mielonego cynamonu
0.25 łyżeczki mielonego zieleńca
0.5 łyżeczki soli
0.5 szklanki wiórków kokosowych

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
Natłuść i oprósz mąką keksówkę o wymiarach 9x5x3 (nie jest konieczne, jeśli jest nieprzywierająca).
W dużej misce dokładnie połącz cukier trzcinowy i rozpuszczone masło.
Dodaj mleko, jajka, likiery i banany.
W osobnej dużej misce połącz suche składniki.
Dodaj mieszankę suchych składników do masy masła-bananowej.
Połącz, mieszając delikatnie, uważając, aby nie przemieszać zbytnio.
Wlej ciasto do przygotowanej keksówki i piecz przez co najmniej 1 godzinę (około 1 godzina, 15 do 30 minut) lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Odstaw keks do ostygnięcia przez 25 do 30 minut w formie.

Warianty

Dodaj posiekane orzechy lub kawałki czekolady dla dodatkowej tekstury i smaku.
Zamiast rumu i likieru cointreau użyj soku pomarańczowego dla wersji bezalkoholowej.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz przegotowanych bananów dla najlepszego smaku i tekstury.

- Uważaj, aby niezbyt długo mieszać ciasto, ponieważ może to skutkować twardym bochenkiem.

- Śmiało dodaj dodatkowe składniki, takie jak posiekane orzechy lub kawałki czekolady, dla dodatkowego smaku i tekstury.

Propozycje Podania

Podawaj ciepły Coco Loco Banana Daiquiri Bread z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla dekadenckiego deseru.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że dokładnie połączysz składniki mokre i suche, ale nie przemieszuj zbyt długo.

- Pozwól chlebowi ostygnąć w formie przez co najmniej 25 do 30 minut przed wyjęciem i pokrojeniem.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić rum Malibu innym rodzajem rumu lub całkowicie go pomijać.

- Jeśli nie masz likieru cointreau, możesz użyć soku pomarańczowego jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Coco Loco Banana Daiquiri Bread można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Pokrój chleb i ułóż go na półmisku z świeżymi owocami i posypką z wiórków kokosowych dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Skosztuj kawałka Coco Loco Banana Daiquiri Bread z filiżanką gorącej kawy lub tropikalnego smoothie z owoców na pyszne śniadanie lub przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały Coco Loco Banana Daiquiri Bread w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej kawałek w mikrofalówce przez 15-20 sekund lub podgrzej w tosterze.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Coco Loco Banana Daiquiri Bread zawiera około 220 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Coco Loco Banana Daiquiri Bread zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Coco Loco Banana Daiquiri Bread zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Coco Loco Banana Daiquiri Bread zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Banan to dobre źródło potasu, witaminy C i witaminy B6.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (masło, mleko, jajka) i gluten (mąka). Może również zawierać kokos, który może być alergenem dla niektórych osób.

Podsumowanie

Coco Loco Banana Daiquiri Bread to pyszna przekąska, która jest stosunkowo niska w kaloriach i stanowi dobre źródło węglowodanów i tłuszczów.

Podsumowanie

Coco Loco Banana Daiquiri Bread to pyszna i tropikalna wariacja na tradycyjny chleb bananowy. Z smakami kokosa, rumu i bananów, ten wilgotny i aromatyczny bochenek jest idealny na śniadanie lub jako słodka przekąska. Skosztuj kawałka z filiżanką kawy lub tropikalnym smoothie z owoców na pyszną i satysfakcjonującą przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam silną pamięć z pierwszego razu, gdy zobaczyłam ten przepis. To było wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczynką, odwiedzającą moją ciocię w małym nadmorskim miasteczku. Moja ciocia była znana ze swoich niesamowitych umiejętności wypieku, i miała tajny przepis na pyszny chleb bananowy, którego robiła tylko od czasu do czasu, z okazji specjalnych.

Pewnego dnia, pomagając jej w kuchni, zobaczyłam, jak wyciągnęła zniszczoną starą kartkę przepisu z zniszczonej pudełka na przepisy. Kartka była zatytułowana "Coco Loco Banana Daiquiri Bread," i moja ciocia wyjaśniła, że to tropikalna wersja jej klasycznego przepisu na chleb bananowy.

Kiedy mieszała składniki, patrzyłam z podziwem, gdy dodawała starty kokos, namoczone w rumie banany i odrobinę soku z limonki. Aromat, który wypełnił kuchnię, był oszałamiający, nie mogłam się doczekać, aby spróbować gotowego produktu.

Gdy chleb wreszcie ostygł i został pokrojony, wzięłam kęs i natychmiast przeniosłam się do tropikalnego raju. Słodkie banany, kwaśna limonka i chrupiący kokos wszystko się połączyło w doskonałym harmonii. To było zupełnie inny smak, niż kiedykolwiek wcześniej próbowałam.

Od tamtej chwili zdecydowałam się nauczyć się, jak zrobić ten pyszny chleb sama. Błagałam moją ciocię, aby nauczyła mnie przepisu, i zgodziła się mnie wprowadzić. Przez kolejne kilka lat ćwiczyłam i udoskonalałam przepis, poprawiając go tu i ówdzie, aż w końcu był idealny.

Dowiedziałam się, że kluczem do stworzenia idealnego Coco Loco Banana Daiquiri Bread jest jakość składników. Dojrzałe banany, świeży kokos i wysokiej jakości rum odgrywały kluczową rolę w stworzeniu bogatego i wykwintnego profilu smakowego chleba.

Odkryłam również, że sekretem składnika była miłość i troska, jaką włożyłam w jego przygotowanie. Za każdym razem, gdy piekłam bochenek chleba bananowego, wkładałam w to całe serce, wiedząc, że sprawi radość tym, którzy go skosztują.

W miarę upływu lat, kontynuowałam pieczenie chleba Coco Loco Banana Daiquiri Bread dla rodzinnych spotkań, potlucków i okazji specjalnych. Stało się to moim charakterystycznym daniem, i ludzie często prosili o niego, gdy prosili mnie o przyniesienie deseru.

Nawet raz wzięłam udział w konkursie wypieków, i ku mojemu zdziwieniu, wygrałam pierwsze miejsce. Sędziowie zachwycali się unikalną kombinacją smaków i wilgotną, delikatną teksturą chleba. Byłam bardzo szczęśliwa, otrzymując takie pochwały za przepis, który był mi tak bliski sercu.

Do dnia dzisiejszego, gdy piekę bochenek chleba Coco Loco Banana Daiquiri, przypominam sobie ten szczególny moment w kuchni mojej cioci tyle lat temu. Stanowi to przypomnienie o sile jedzenia, aby łączyć ludzi i tworzyć trwałe wspomnienia.

Gdy przekazuję ten przepis przyszłym pokoleniom, mam nadzieję, że będą go tak samo cenić, jak ja. A kto wie, może pewnego dnia stworzą swoją własną wersję chleba Coco Loco Banana Daiquiri, dodając swój własny unikalny twist do już ukochanego przepisu.

Ale niezależnie od ilości wariacji chleba, jedno zawsze pozostanie takie samo - miłość i pasja, które wkładamy w jego przygotowanie. I to, moja droga, jest prawdziwym sekretem składnika do naprawdę niezapomnianego dania.