Czekoladowe kokosowe Philly Fudge z polewą

Wprowadzenie

Historia

Początki tego przepisu są niejasne, ale fudge od lat cieszy się popularnością jako słodka przekąska. Dodatek kokosa i czekoladowej posypki dodaje unikalnego smaku do tradycyjnego przepisu na fudge, czyniąc go jeszcze bardziej nieodpartym.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ser Philadelphia jest dobrze roztrzepany, aby uzyskać kremową konsystencję fudge'u.

- Staraj się powoli mieszać cukier z serkiem, aby uniknąć grudek w mieszance.

- Wciśnięcie masy fudge'u do natłuszczonej formy pomoże mu się odpowiednio zetknąć i zachować kształt.

- Nacięcie czekoladowej posypki przed jej stężeniem ułatwi jej krojenie na kwadraty po zastygnięciu.

Propozycje Podania

Podawaj ten fudge jako deser samodzielnie lub obok gałki lodów waniliowych dla dodatkowo wykwintnej przekąski.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ser Philadelphia jest dobrze roztrzepany, aby uzyskać kremową konsystencję fudge'u.

- Wciśnij mocno masę fudge'u do formy, aby zapewnić jej odpowiednie zastygnięcie.

- Nacięcie czekoladowej posypki przed jej stężeniem ułatwi krojenie fudge'u.

Substytuty Składników

Możesz użyć cukru pudru zamiast cukru pudru w tym przepisie.

- Jeśli nie masz startego kokosa, możesz go pomijać lub zastąpić posiekanymi orzechami lub suszonymi owocami.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten fudge można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez tydzień. Po prostu pokrój na kwadraty i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Pomysły na Prezentację

Podawaj ten fudge na dekoracyjnym półmisku lub w indywidualnych papilotkach do babeczek dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz ten fudge z filiżanką gorącej kawy lub herbaty na pyszną popołudniową przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały fudge w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, po prostu pozostaw go do temperatury pokojowej lub podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż zmięknie.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego fudge zawiera około 160 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego Fudge z Czekoladą i Kokosem Philadelphia zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego fudge zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego fudge zawiera około 1 grama białka.

Witaminy i minerały

Ten przepis na fudge nie zawiera znaczących ilości witamin ani minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (ser Philadelphia) i kokos, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Ten Fudge z Czekoladą i Kokosem Philadelphia to słodka i wykwintna przekąska, która jest stosunkowo uboga w białko, ale bogata w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej spożywać ją z umiarem jako wyjątkową przekąskę.

Podsumowanie

Ten Fudge z Czekoladą i Kokosem Philadelphia to bogata i wykwintna przekąska, idealna do zaspokojenia Twoich słodkich zachcianek. Z kremową bazą fudge'u pokrytą warstwą czekolady, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu. Ciesz się nim jako deserem samodzielnie lub obok ulubionych słodkich przekąsek.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć pierwszego razu, kiedy zobaczyłam ten przepis na Czekoladowo-kokosowy Fudż Filadelfijski. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze małą dziewczynką mieszkającą w małym miasteczku. Moja sąsiadka, Pani Johnson, była znana ze swojego pysznego fudżu, i pewnego dnia zaprosiła mnie, aby nauczyć mnie swojego tajnego przepisu.

Pamiętam, jak weszłam do przytulnej kuchni Pani Johnson, w której unosił się zapach czekolady i kokosa. Miała wszystkie składniki ułożone na blacie, gotowe aby nauczyć mnie jak zrobić jej słynny fudż. Gdy zaczęła tłumaczyć mi proces, patrzyłam z zachwytem jak mieszanka kremowego serka Philadelphia, skondensowanego mleka i startego kokosa łączyła się razem.

Pani Johnson powiedziała mi, że nauczyła się tego przepisu od starej przyjaciółki, która przekazała go swojej rodzinie na przestrzeni pokoleń. Powiedziała, że kluczem do zrobienia idealnego fudżu było pozwolić mu odpowiednio się stężeć, aby był twardy, ale nadal kremowy.

Gdy wylałyśmy mieszankę do formy i rozprowadziłyśmy ją, Pani Johnson opowiadała mi historie ze swojego dzieciństwa oraz wspomnienia związane z robieniem fudżu ze swoją babcią. Powiedziała, że gotowanie to sposób na połączenie się z przeszłością i tworzenie nowych wspomnień do pielęgnowania.

Kiedy fudż się stężeł, Pani Johnson pokazała mi, jak zrobić czekoladową polewę. Rozpuściłyśmy czekoladowe wiórki w kąpieli wodnej i polałyśmy nimi fudż, rozprowadzając równomiernie. Bogata, aksamitna czekolada kontrastowała doskonale z słodkim kokosowym fudżem pod spodem.

Gdy wzięłam pierwszy kęs fudżu, wiedziałam, że ten przepis stanie się ulubionym w mojej własnej rodzinie na lata. Pani Johnson uśmiechnęła się do mnie, zadowolona z mojego sukcesu, i powiedziała, że mam naturalny talent do gotowania.

Od tamtego dnia robiłam Czekoladowo-kokosowy Fudż Filadelfijski kiedy chciałam zaskoczyć rodzinę na spotkaniu lub podzielić się z przyjaciółmi. Ten przepis stał się kluczowym elementem mojej kuchni, symbolem więzi między pokoleniami oraz radością tworzenia czegoś pysznego, aby dzielić się z bliskimi.

Przez lata delikatnie dostosowałam przepis, dodając odrobinę ekstraktu waniliowego lub szczyptę soli morskiej, aby wzmocnić smaki. Za każdym razem kiedy robię fudż, przypominam sobie Pani Johnson i ten dzień, kiedy podzieliła się ze mną swoim przepisem, przekazując mi tradycję, która wnosi tyle radości i słodyczy do mojego życia.

Teraz, jako babcia sama, cieszę się ucząc moje wnuki jak robić Czekoladowo-kokosowy Fudż Filadelfijski. Widzę ten sam zachwyt i ekscytację w ich oczach, gdy mieszają składniki i polewają czekoladą fudż.

Więc wiem, że ten przepis będzie kontynuowany jako kochana tradycja w naszej rodzinie przez kolejne pokolenia, łącząc nas z przeszłością i tworząc nowe wspomnienia do delektowania się nimi. I gdy obserwuję moje wnuki cieszące się fudżem, jestem wdzięczna za dar gotowania i miłość, jaką wnosi do naszej rodziny.

Kategorie

| Amerykańskie desery | Amerykańskie przepisy | Przepisy Cathy | Przepisy czekoladowe | Przepisy kokosowe | Przepisy z serem kremowym | Przepisy na desery | Przepisy owocowe | Przepisy na karmel | Przepisy północnoamerykańskie | Przepisy na gorzką czekoladę | Przepisy waniliowe | Przepisy na wegetariańskie desery | Przepisy wegetariańskie | Przepisy z różnych stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami