Chicken Avocado Wrap

Przepis na kanapkę z kurczakiem i awokado z orzechami piniowymi i ostrym sosem chili

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 0 minut | Porcje: 2

Wprowadzenie

Wrap z kurczakiem i awokado to pyszny i pożywny posiłek idealny na szybki lunch lub kolację. Ten przepis łączy kremową konsystencję awokado z wyrazistym smakiem kurczaka, wszystko zawinięte w miękką tortillę.

Historia

Wrap z kurczakiem i awokado to nowoczesna wariacja na klasyczny kanapka z kurczakiem. Jest to popularny wybór dla tych, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych kanapek.

Składniki

0.25 obranej cebuli lub 2 łyżki mrożonej posiekanej cebuli
1 średnia pomidor, pokrojony na ćwiartki (około 0.75 szklanki)
0.5 dojrzałego awokado, obrane i pozbawione pestki (około 0.5 szklanki)
0.5 łyżki soku z cytryny lub soku z limonki
kilka kropel ostrego sosu chili
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
2 (8 cali) mączne tortille
2 łyżki orzechów piniowych
6 uncji (170 g) pieczonego, bezskórnego i bezkościstego fileta z kurczaka, pokrojonego w paski o długości około 2 cali i szerokości 0.25 cala, lub gotowych do spożycia pasków z pieczonego kurczaka (1.5 szklanki)

Jak przygotować

Posiekaj świeżą cebulę w procesorze do żywności lub dodaj mrożoną cebulę, jeśli używasz.
Dodaj pomidora, awokado, sok z cytryny, ostrą papryczkę, sól i pieprz.
Przetwórz mieszankę na grubo, pozostawiając kawałki awokado.
Rozsmaruj mieszankę na dwóch tortillach i posyp orzechami piniowymi oraz kawałkami kurczaka na wierzchu.
Zwiń każdą tortillę, przekrój na pół i podawaj.

Warianty

Możesz dostosować Wrap z kurczakiem i awokado, dodając różne warzywa, sery lub sosy.

Porady i Triki Kulinarne

Aby uczynić Wrap z kurczakiem i awokado jeszcze bardziej aromatycznym, możesz dodać trochę posiekanej kolendry lub szczyptę sera feta. Możesz również dostosować przepis, dodając ulubione warzywa lub przyprawy.

Propozycje Podania

Podawaj Wrapa z kurczakiem i awokado z sałatką lub świeżymi owocami, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania pysznego Wrapa z kurczakiem i awokado jest drobne posiekane składniki i równomierne rozłożenie ich na tortilli przed zwinieciem.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz orzechów piniowych, możesz je zastąpić posiekanymi migdałami lub orzechami włoskimi.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować nadzienie do Wrapa z kurczakiem i awokado z wyprzedzeniem i złożyć wrapy tuż przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Aby Wrap z kurczakiem i awokado wyglądał bardziej apetycznie, możesz udekorować go świeżymi ziołami lub polewając odrobiną balsamicznego glazu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Wrapa z kurczakiem i awokado z szklanką herbaty mrożonej lub orzeźwiającą lemoniadą.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Wrapy z kurczakiem i awokado w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, po prostu podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Wrapa z kurczakiem i awokado zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Wrapa z kurczakiem i awokado zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Wrap z kurczakiem i awokado jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczów, każda porcja zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Ten przepis jest również bogaty w białko, każda porcja dostarcza około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Wrap z kurczakiem i awokado jest bogaty w witaminy i minerały, w tym witaminę C, witaminę K i potas.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy (orzechy piniowe) i może nie być odpowiedni dla osób z alergią na orzechy.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, Wrap z kurczakiem i awokado to dobrze zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.

Podsumowanie

Wrap z kurczakiem i awokado to smaczny i pożywny posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu i idealny na szybki lunch lub kolację. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Nie mogę zapomnieć o momencie, kiedy natknąłem się na ten przepis na zawiniętego kurczaka z awokado. Był to słoneczny popołudniu na tętniącym życiem targu rolnym, gdzie stragany uginające się pod świeżymi produktami i sprzedawcy wołający specjały dnia. Przechadzałem się po różnych straganach, zbierając składniki na moją kolejną kulinarną przygodę, gdy natrafiłem na małą budkę schowaną w kącie.

Budkę prowadziła starsza kobieta o lśniących oczach i ciepłym uśmiechu. Miała na stole rozłożone stosy własnoręcznie napisanych kartek z przepisami, z których każdy obiecywał pyszne domowe potrawy. Zaintrygowany, rozpocząłem z nią rozmowę i wkrótce znalazłem się zagłębiony w opowieściach o jej kulinarnych przygodach i przepisach, które zbierała przez lata.

Podczas rozmowy wspomniała przepis na zawiniętego kurczaka z awokado, który zdobyła podczas podróży do Meksyku. Opisała go jako prostą, ale aromatyczną potrawę, która łączy delikatnie grillowanego kurczaka, kremowe awokado, chrupiącą sałatę i pikantną salsę, wszystko zawinięte w miękki tortillę. Ślinka ciekła mi na samą myśl o tym, i wiedziałem, że muszę spróbować go zrobić samemu.

Kobieta uprzejmie zaoferowała mi przepis, a ja chętnie go przyjąłem. Wręczyła mi wyblakłą karteczkę z składnikami i instrukcjami ładnie wypisanymi jej charakterystycznym charakterem. Serdecznie jej podziękowałem i schowałem kartkę do torebki, już planując zrobienie zawiniętego kurczaka z awokado na kolację tego wieczoru.

Gdy dotarłem do domu, zebrałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w kuchni. Marynowałem kurczaka w mieszance przypraw i soku z limonki, a następnie grillowałem go do perfekcji, aż był soczysty i lekko przypieczony. Kroiłem dojrzałe awokado i pomidory, siekałem świeżą kolendrę, i mieszane je razem z sokiem z limonki, tworząc żywą salsę. Rozdzielałem chrupiącą sałatę, ścierałem ostry ser cheddar, i podgrzewałem miękkie tortille na patelni.

Gdy składałem zawinięcia, nie mogłem się oprzeć wspomnieniom o ciepłym popołudniu na targu rolnym i miłej kobiecie, która podzieliła się ze mną swoim przepisem. Poczułem pewną więź z nią i z niezliczonymi innymi kucharzami i miłośnikami jedzenia, którzy przekazywali swoje ulubione potrawy przez pokolenia. Wiedziałem, że ten zawinięty kurczak z awokado wkrótce stanie się stałym elementem mojej kolekcji, potrawą, którą będę robić dla rodziny i przyjaciół znów i znów.

Gdy wreszcie usiadłem, by cieszyć się owocami mojej pracy, wziąłem gryz zawiniętego kurczaka z awokado i zostałem przeniesiony z powrotem na zatłoczone ulice Meksyku, gdzie na moim podniebieniu tańczyły smaki limonki, kolendry i awokado. Potrawa była wszystkim, czego kobieta obiecała i jeszcze więcej - świeża, aromatyczna i satysfakcjonująca pod każdym względem.

Od tego momentu zawinięty kurczak z awokado stał się ulubionym przepisem w mojej kolekcji, potrawą, którą będę robić zarówno na okazje specjalne, jak i na kolacje w tygodniu. Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przenosząc radość i więź, jaką jedzenie może przynieść do naszego życia.

Patrząc z powrotem na to słoneczne popołudnie na targu rolnym, jestem wdzięczny za to przypadkowe spotkanie, które doprowadziło mnie do odkrycia tego pysznego przepisu. Jest to przypomnienie o sile jedzenia w łączeniu nas, w zbliżaniu nas przez kultury i pokolenia, oraz tworzeniu trwałych wspomnień, które będziemy pielęgnować przez lata. I za to jestem naprawdę wdzięczny.