Baltimore Eggnog dla Kota

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis na Baltimore Eggnog kota przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w okolicach Baltimore. Jest to tradycyjny napój świąteczny, który często jest spożywany podczas sezonu świątecznego.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że składniki dobrze wstrząsasz z lodem, aby napój był dobrze wymieszany i schłodzony.

- Użyj świeżego gałki muszkatołowej dla najlepszego smaku i aromatu.

- Jeśli wolisz lżejszą wersję tego napoju, możesz zastąpić mleko śmietaną.

Propozycje Podania

Baltimore Eggnog kota najlepiej podawać schłodzony w szklance highball z posypką gałki muszkatołowej na wierzchu.

Techniki Gotowania

Wstrząśnij składnikami z lodem, aby napój był dobrze wymieszany i schłodzony.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić mleko śmietaną dla lżejszej wersji tego napoju.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować składniki z wyprzedzeniem i wstrząsnąć nimi z lodem, gdy będziesz gotowy do podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Baltimore Eggnog kota w szklance highball z posypką gałki muszkatołowej na wierzchu dla świątecznego dotknięcia.

Łączenie z innymi potrawami

Baltimore Eggnog kota dobrze komponuje się z deserami świątecznymi, takimi jak placek dyniowy lub pierniki.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Baltimore Eggnog kota najlepiej smakuje świeży i powinien być spożywany natychmiast po przygotowaniu.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Ten przepis zawiera około 200 kalorii na porcję.

Węglowodany

Ten przepis zawiera około 2 gramy węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

Ten przepis zawiera około 14 gramów tłuszczu na porcję.

Białka

Ten przepis zawiera około 3 gramów białka na porcję.

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem witaminy A i wapnia.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka i nabiał.

Podsumowanie

Baltimore Eggnog kota to bogaty i kremowy świąteczny koktajl, który jest wysoki w tłuszczu i kaloriach. Najlepiej go spożywać umiarkowanie jako specjalną przekąskę podczas sezonu świątecznego.

Podsumowanie

Baltimore Eggnog kota to klasyczny świąteczny koktajl, który jest bogaty, kremowy i pełen świątecznych smaków. Ciesz się tym napojem umiarkowanie jako specjalną przekąskę podczas sezonu świątecznego.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o znalezieniu tego przepisu po raz pierwszy wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w Baltimore. Moja babcia, Cat, była znana z pysznego ajerkoniaku. Co roku, podczas świąt, przyjaciele i rodzina zjeżdżali się do jej domu, aby skosztować jej specjalnej mikstury.

Pamiętam szczególnie jedno Boże Narodzenie, kiedy postanowiłam poprosić Cat o przepis na ajerkoniak. Zawsze była tajemnicza jeśli chodzi o swoje gotowanie, ale byłam zdeterminowana, aby poznać jej sekrety. Pewnego popołudnia usiadłam z nią w jej przytulnej kuchni i błagałam, aby podzieliła się ze mną przepisem.

Cat zaśmiała się z mojej wytrwałości i w końcu się zgodziła. Podała mi zniszczoną kartkę przepisu, żółtą od wieku i poplamioną od kropel ajerkoniaku. Kiedy czytałam składniki i instrukcje, zdałam sobie sprawę, że ten przepis jest naprawdę wyjątkowy. Nie przypominał żadnego innego przepisu na ajerkoniak, jaki kiedykolwiek widziałam.

Według kartki przepisu, ajerkoniak Baltimoru Cat był przygotowywany z połączenia rumu, bourbonu, brandy, świeżych jajek, śmietany oraz szczypty gałki muszkatołowej. Ale sekretnym składnikiem, który wyróżniał ajerkoniak Cat, był dodatek likieru kawowego. Dodawał on bogaty, złożony smak, który sprawiał, że jej ajerkoniak był naprawdę niezapomniany.

Kiedy postępowałam według przepisu i mieszalam składniki, Cat stała obok, oferując porady i wskazówki. Pokazała mi, jak ubić jajka na puszystość, jak delikatnie wmieszać śmietanę, aby była aksamitnie gładka, oraz jak zachować równowagę smaków alkoholi.

Po godzinach mieszania i schładzania, ajerkoniak był wreszcie gotowy. Cat nalała nam po kieliszku i usiadłyśmy przy jej kuchennym stole, aby cieszyć się naszym dziełem. Pierwszy łyk smakował jak kawałek samego Bożego Narodzenia - bogaty i kremowy, z ciepłym, długotrwałym przyprawowym smakiem, który tańczył na moim języku.

Spojrzałam na Cat, która uśmiechała się ze mnie z dumą. "Zrobiłaś to, moja droga" powiedziała. "Opanowałaś sztukę przygotowywania ajerkoniaku Baltimoru Cat."

Od tego dnia stałam się oficjalną twórczynią ajerkoniaku w naszej rodzinie. Co roku w okresie świątecznym, przyrządzałam porcję ajerkoniaku Cat i dzieliłam się nią z przyjaciółmi i bliskimi. Przepis stał się ukochaną tradycją, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.

W ciągu lat wprowadziłam kilka poprawek do oryginalnego przepisu Cat, dodając tu i ówdzie swój własny osobisty akcent. Ale serce i dusza przepisu - miłość i troska, które towarzyszą każdej partii - pozostały niezmienione.

Teraz, siedząc tutaj, degustując kieliszek ajerkoniaku Baltimoru Cat przy ogniu, nie mogę nie czuć wdzięczności za wspomnienia i tradycje, które ten przepis przyniósł do mojego życia. Jest to przypomnienie o miłości i hojności mojej babci, która nauczyła mnie radości gotowania i dzielenia się dobrym jedzeniem z innymi.

Więc jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w Baltimore podczas świąt, koniecznie zajrzyj do mojego domu, aby skosztować ajerkoniaku Baltimoru Cat. Będę czekać z uśmiechem na twarzy i kieliszkiem w dłoni, gotowa podzielić się kawałkiem historii mojej rodziny z tobą. Wznoszę toast za dobre jedzenie, dobre towarzystwo i dobre wspomnienia.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na drinki z brandy | Przepisy Cathy | Przepisy na drinki z ciemnym rumem | Przepisy z jajek | Przepisy na ajerkoniak | Przepisy z gęstą śmietaną | Przepisy na drinki z maderą | Przepisy z mlekiem i śmietanką |

Przepisy z tymi samymi składnikami