Watson Estate Nut Waffles

Wprowadzenie

Historia

Przepis na Wafle Watson Estate Nut został przekazany przez pokolenia w posiadłości rodziny Watson. Zyskał uznanie wśród członków rodziny i gości ze względu na bogaty i orzechowy smak.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że przesiasz suche składniki, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt mocno, aby uniknąć twardych gofrów.

- Delikatnie wmieszaj białka jajek, aby zachować lekką konsystencję gofrów.

- Dostosuj ilość mleka w zależności od pożądanej gęstości ciasta.

Propozycje Podania

Podawaj Wafle Watson Estate Nut z polewą z syropu klonowego, łyżką bitą śmietaną i świeżymi owocami jagodowymi na pyszne śniadanie.

Techniki Gotowania

Piecz gofry w rozgrzanym gofrownicy dla idealnie chrupiącej skórki i puszystego wnętrza.

Substytuty Składników

Użyj mleka migdałowego lub kokosowego jako alternatywy bez laktozy.

- Zastąp masło olejem kokosowym dla zdrowszej opcji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj ciasto dzień wcześniej i przechowuj je w lodówce, aby następnego ranka szybko i łatwo przygotować śniadanie.

Pomysły na Prezentację

Posyp Wafle Watson Estate Nut odrobiną cukru pudru i polej sosem czekoladowym dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Wafle Watson Estate Nut z gorącą filiżanką kawy lub orzeźwiającym szklanką soku pomarańczowego dla kompletnego doświadczenia śniadaniowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe gofry w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w tosterze lub piekarniku, aż będą ciepłe i chrupiące.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Wafli Watson Estate Nut zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Wafli Watson Estate Nut zawiera około 35g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Wafli Watson Estate Nut zawiera około 15g tłuszczu.

Białka

Każda porcja Wafli Watson Estate Nut zawiera około 7g białka.

Witaminy i minerały

Wafle Watson Estate Nut są dobrym źródłem żelaza, wapnia i witaminy E.

Alergen

Zawiera gluten, jajka, mleko i orzechy.

Podsumowanie

Wafle Watson Estate Nut to zrównoważona opcja śniadaniowa z dobrym połączeniem węglowodanów, tłuszczów i białek. Zapewniają również niezbędne witaminy i minerały.

Podsumowanie

Rozkoszuj się pysznymi smakami i konsystencją Wafli Watson Estate Nut na wyjątkowe śniadanie lub brunch. Z doskonałym połączeniem orzechów, słodyczy i puszystości, te gofry z pewnością staną się ulubionym daniem rodzinny.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłam oczarowany jego prostotą. Był słoneczny popołudniem wiosną 1965 roku, i odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret na jej włości wiejskiej. Spędziliśmy poranek spacerując po jej pięknych ogrodach, podziwiając kwitnące kwiaty i słuchając śpiewu ptaków w drzewach.

Gdy zasiadliśmy do lunchu w przytulnej kuchni Margaret, przyniosła półmisek najbardziej wyglądających pysznych gofrów, jakie kiedykolwiek widziałem. Były złocisto brązowe i chrupiące na zewnątrz, a nuty zapachowe unosiły się w powietrzu. Nie mogłem się oprzeć i zapytałem ją o przepis, a ona uśmiechnęła się i podała mi podarte kawałek papieru z napisem "Watson Estate Nut Waffles" przewracającym się na górze.

Margaret wyjaśniła, że przepis był przekazywany przez jej rodzinę z pokolenia na pokolenie, pochodzący z posiadłości Watson, gdzie jej babcia pracowała jako kucharka. Opowiedziała mi historie leniwych niedzielnych poranków spędzonych w wielkiej kuchni, obserwując jak jej babcia wyrabiała jedną partię tych wyśmienitych gofrów za drugą dla właścicieli posiadłości i ich gości.

Zachęcony, aby spróbować samemu zrobić te gofry, starannie przepisałem przepis na świeżym arkuszu papieru i schowałem go do torebki, zanim pożegnałem się z Margaret i wróciłem do domu. Tego wieczoru, zgromadziłem składniki i zabrałem się do pracy w swojej własnej kuchni, zdecydowany odtworzyć magię tych Watson Estate Nut Waffles.

Przepis był prosty, wymagał podstawowych składników z kuchni, takich jak mąka, cukier, jajka i mleko, razem z obfitym posypaniem pokrojonych orzechów dla dodatkowej chrupkości. Wymieszałem ciasto aż było gładkie i wlałem je na rozgrzaną gofrownicę, obserwując jak ciasto skwierczało i bulgotało, napełniając pomieszczenie apetycznym zapachem.

Gdy gofry były gotowe, ostrożnie wyciągnąłem je z gofrownicy i ułożyłem na talerzu, polewając je syropem klonowym i kropiąc odrobiną bitą śmietaną. Pierwszy kęs, delektując się chrupiącymi krawędziami i ciepłym, orzechowym smakiem wypełniającym moje usta. Było to jak smak raju, i wiedziałem, że ten przepis stał się ukochanym przepisem w mojej własnej rodzinie.

Przez lata, robiłem te Watson Estate Nut Waffles niezliczoną ilość razy, na leniwe niedzielne śniadania z moim mężem i dziećmi, na specjalne okazje, takie jak urodziny i święta, a nawet dla niespodziewanych gości, którzy wpadali na wizytę. Za każdym razem, gdy je robiłem, myślałem o Margaret i jej babci, oraz o miłości i trosce, która włożona została w każdą partię gofrów, które robili przez lata.

W miarę jak mijają lata, dodawałem własne szczypty do przepisu, eksperymentując z różnymi rodzajami orzechów i przypraw, aby stworzyć nowe i ekscytujące warianty. Dzieliłem się przepisem ze znajomymi i sąsiadami, którzy byli zawsze zdumieni prostymi, ale pysznymi smakami tych Watson Estate Nut Waffles.

Teraz, gdy siedzę tutaj w mojej kuchni, otoczony pocieszającymi zapachami pieczonych gofrów i śmiechem moich wnuków bawiących się na podwórku, nie mogę nie być wdzięczny za ten przełomowy dzień, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis. Przyniósł mi tyle radości i szczęścia na przestrzeni lat, łącząc mnie z przeszłością i tworząc nowe wspomnienia z tymi, których kocham.

Więc za każdym razem, gdy robię partię tych Watson Estate Nut Waffles, składam ciche podziękowania dla Margaret i jej babci, za podzielenie się swoim rodzinym przepisem ze mną i pozwolenie mi kontynuować tradycję w moim własnym domu. I gdy siadam, by delektować się ciepłym, chrupiącym gofrze posypanym orzechami i syropem, wiem, że jestem prawdziwie błogosławiony, mając taki wspaniały i pyszny przepis w moim życiu.

Kategorie

| Przepisy z boczkiem | Przepisy Cathy | Przepisy z żółtkiem jajka | Przepisy z orzechami pecan | Przepisy z orzechami włoskimi |

Przepisy z tymi samymi składnikami