Pryor Estate Peach Fritters

Wprowadzenie

Historia

Faworki brzoskwiniowe od dawna są popularnym daniem w południowych Stanach Zjednoczonych. Często podawane są na targach i festiwalach hrabstw, gdzie są ulubieńcem wśród odwiedzających. Przepis na Pryor Estate Peach Fritters przeszedł przez pokolenia rodziny Pryor, która od dziesięcioleci słynie z pysznych dań z brzoskwiniami.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz świeżych brzoskwiń dla najlepszego smaku i tekstury.

- Uważaj, aby nie za bardzo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi faworkami.

- Smaż faworki partiami, aby upewnić się, że smażą się równomiernie.

- Odsącz faworki na ręcznikach papierowych po smażeniu, aby usunąć nadmiar oleju.

Propozycje Podania

Pryor Estate Peach Fritters najlepiej podawać gorące i świeże, posypane cukrem pudrem.

Techniki Gotowania

Smaż faworki w głębokim frytkowniku dla najlepszych rezultatów.

- Użyj durszlaka do wyjęcia faworków z oleju i odsączania na ręcznikach papierowych.

Substytuty Składników

Możesz użyć brzoskwiń z puszki zamiast świeżych, jeśli nie są w sezonie.

- Mleko migdałowe można użyć zamiast mleka krowiego jako opcji bez laktozy.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Pryor Estate Peach Fritters najlepiej podawać świeże, ale możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem i smażyć faworki, gdy będziesz gotowy do podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Pryor Estate Peach Fritters na półmisku posypane cukrem pudrem i gałązką mięty dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Pryor Estate Peach Fritters dobrze komponują się z filiżanką gorącej kawy lub szklanką zimnego mleka.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pryor Estate Peach Fritters najlepiej smakują świeże, ale ewentualne resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub tosterze aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Pryor Estate Peach Fritters zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Pryor Estate Peach Fritters zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Pryor Estate Peach Fritters zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Pryor Estate Peach Fritters zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Brzoskwinie są dobrym źródłem witaminy C i witaminy A, a także potasu i błonnika.

Alergen

Ten przepis zawiera gluten, nabiał i jajka.

Podsumowanie

Pryor Estate Peach Fritters to pyszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze, ale zawiera również ważne witaminy i minerały.

Podsumowanie

Pryor Estate Peach Fritters to pyszna i rozpieszczająca przekąska idealna na śniadanie lub deser. Wykonane z świeżych brzoskwiń i lekkiego, puszystego ciasta, te faworki z pewnością będą hitem wśród Twojej rodziny i przyjaciół. Ciesz się nimi gorące i świeże dla najlepszego smaku i tekstury.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, kiedy zobaczyłem ten przepis, od razu mnie zainteresował. Został mi przekazany przez drogą przyjaciółkę, która nauczyła się go od swojej babci, która z kolei nauczyła się go od swojej babci. Pryor Estate Peach Fritters były rodową tradycją, przekazywaną z pokolenia na pokolenie, i byłam zaszczycona, że dostałam szansę nauczyć się, jak je przygotować.

Pamiętam ten dzień jakby to było wczoraj. Byłam młodą dziewczyną, dopiero zaczynającą interesować się gotowaniem. Moja przyjaciółka, Mary, zaprosiła mnie do siebie, żeby spędzić dzień na pieczeniu. Zaraz po wejściu do domu poczułam słodki zapach brzoskwiń i cynamonu unoszący się w powietrzu. Mary przywitała mnie uśmiechem i podała kawałek ciepłego, świeżo smażonego frittera.

Zjadłam kęs i natychmiast przeniesiono mnie do krainy kulinarnego nieba. Chrupiąca skórka ustępowała miejsca miękkiemu, delikatnemu środkowi pełnemu soczystych brzoskwiń i ciepłych przypraw. Było to zupełnie inny smak, niż wszystko, co wcześniej jadłam, i wiedziałam, że muszę się nauczyć, jak je zrobić sama.

Mary zaprowadziła mnie do kuchni i wyjęła zniszczoną, poplamioną kartkę z przepisem. Był napisany czytelnym, starannym pismem, z dokładnie opisanymi składnikami i instrukcjami. Kiedy prowadziła mnie krok po kroku, widziałam, jak wiele miłości i troski włożyła w każdego frittera. Od ręcznie zbieranych brzoskwiń po domowe ciasto, każdy element był zrobiony z intencją i celem.

Patrzyłam, jak Mary zręcznie kroiła brzoskwinie, mieszając je z cukrem i przyprawami, żeby stworzyć aromatyczne nadzienie. Pokazała mi, jak zrobić ciasto, łącząc mąkę, jajka i mleko, aż było gładkie i kremowe. Kiedy maczała każdy plaster brzoskwinia w cieście i ostrożnie zanurzała go w gorącym oleju, widziałam, jak zachodziła przemiana. Frittery skwierczały i bulgotały, zmieniając się w złocisty kolor podczas gotowania do perfekcji.

Kiedy siadłyśmy, żeby delektować się naszymi świeżo smażonymi fritterami, Mary podzieliła się historią przepisu. Pryor Estate Peach Fritters były stałym elementem w jej rodzinie od pokoleń, podawane na specjalne okazje i spotkania rodzinne. Przepis był przekazywany z matki na córkę, a każde nowe pokolenie dodało coś od siebie, żeby uczynić go swoim.

Słuchałam uważnie, gdy Mary opowiadała wspomnienia o swojej babci robiącej frittery w kuchni, śmiech i rozmowy wypełniające powietrze, gdy rodzina gromadziła się wokół, żeby rozkoszować się owocami jej pracy. Była to tradycja przynosząca radość i łącząca, sposób na uczczenie przeszłości, tworząc nowe wspomnienia na przyszłość.

Kiedy skończyłam ostatni kęs mojego frittera, wiedziałam, że ten przepis stanie się częścią tradycji mojej własnej rodziny. Podziękowałam Mary za podzielenie się swoją wiedzą i doświadczeniem, obiecując kontynuować dziedzictwo Pryor Estate Peach Fritters w przyszłości.

I tak, przy każdej partii fritterów, którą robię, przypominam sobie tamten przełomowy dzień w kuchni Mary, ucząc się sztuki tworzenia fritterów brzoskwiniowych od drogiej przyjaciółki. Przepis może mieć swoje źródło w Pryor Estate, ale teraz ma specjalne miejsce w moim sercu i w sercach tych, którzy smakują jego pyszność. Jestem wdzięczna za możliwość kontynuowania tej tradycji i dzielenia się nią z innymi, tak jak Mary podzieliła się nią ze mną.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy z jajek | Przepisy z brzoskwiniami | Przepisy na przekąski |

Przepisy z tymi samymi składnikami