Texas White Sangria
Przepis na hiszpańską białą sangrię z Teksasu - Orzeźwiająca i owocowa
Wprowadzenie
Texas White Sangria to orzeźwiający i owocowy napój idealny na letnie spotkania. Ten przepis łączy smaki białego wina, owoców cytrusowych i świeżej mięty, tworząc pyszny i łatwy w przygotowaniu napój.
Historia
Sangria to tradycyjny hiszpański napój, który zwykle składa się z czerwonego wina, pokrojonych owoców, słodzika i niewielkiej ilości brandy. Jednak ten przepis na Texas White Sangria wprowadza unikalny akcent do klasycznego napoju, używając białego wina i dodając świeżą miętę dla dodatkowego wybuchu smaku.
Składniki
- 1,33 szklanki wody
- 0,5 szklanki cukru
- 4 pałeczki cynamonu (3 cale każda)
- 1 szklanka świeżych liści mięty, podzielona
- 1 butelka wytrawnego białego wina (750 ml)
- 2 cytryny, pokrojone w plastry
- 2 pomarańcze, pokrojone w plastry
- 2 brzoskwinie, obrane i pokrojone w plastry
- 2 szklanki schłodzonego club sody
Jak przygotować
- W rondlu na średnim ogniu zagotuj pierwsze trzy składniki oraz 0,5 szklanki liści mięty.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
- Jeśli chcesz, przykryj i pozostaw na 8 godzin.
- Usuń pałeczki cynamonu i liście mięty za pomocą cedzaka.
- W dużym dzbanku połącz mieszankę cukru, pozostałe 0,5 szklanki liści mięty, wino oraz kolejne trzy składniki; jeśli chcesz, schłodź przez noc.
- Przed podaniem wymieszaj z club sodą.
- Podawaj z lodem.
Warianty
- Aby uzyskać słodsze sangrię, dodaj więcej cukru do mieszanki.
- Wypróbuj różne rodzaje białego wina, aby znaleźć swoją ulubioną kombinację smaków.
- Spróbuj dodać inne owoce, takie jak truskawki lub kiwi, aby nadać przepisowi unikalny smak.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że mieszanka cukru ostygnie całkowicie przed dodaniem jej do wina i owoców. Pomoże to zapobiec zbyt mocnemu ogrzaniu wina i utracie jego orzeźwiającej jakości.
- Dla silniejszego smaku mięty, rozgnieć liście mięty przed dodaniem ich do dzbanka.
- Swobodnie dostosuj ten przepis, dodając swoje ulubione owoce, takie jak jagody lub ananas.
Propozycje Podania
Texas White Sangria najlepiej podawać na lodzie w dużym dzbanku lub w indywidualnych szklankach. Udekoruj dodatkowymi liśćmi mięty lub plasterkami cytrusów dla pięknego wyglądu.
Techniki Gotowania
Kluczem do przygotowania pysznej Texas White Sangria jest pozwolenie smakom na przegryzienie się przez noc w lodówce. Pozwala to owocom wniknąć w wino swoją naturalną słodyczą i tworzy bardziej złożony profil smakowy.
Substytuty Składników
Jeśli nie masz świeżej mięty pod ręką, możesz użyć ekstraktu z mięty lub syropu miętowego jako substytutu. Możesz także zamienić brzoskwinie na inne owoce pestkowe, takie jak nektarynki lub morele.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Texas White Sangria można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed podaniem. Pozwala to smakom rozwinąć się i się wzmocnić, co daje bardziej aromatyczny napój.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Texas White Sangria w dużym szklanym dzbanku z chochlą do łatwego podawania. Udekoruj dodatkowymi liśćmi mięty i plasterkami cytrusów dla pięknego i festynowego wyglądu.
Łączenie z innymi potrawami
Ta sangria dobrze komponuje się z różnymi potrawami, w tym z grilowanym kurczakiem, owocami morza i świeżymi sałatkami. Doskonale pasuje także do desek serów i wędlin.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Pozostałą Texas White Sangria można przechowywać w lodówce do 2 dni. Upewnij się, że wodę sodową wymieszasz tuż przed podaniem, aby zachować jej gazowanie.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Texas White Sangria zawiera około 150 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Texas White Sangria zawiera około 18 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Ten przepis jest niskotłuszczowy, zawiera mniej niż 1 gram tłuszczu na porcję.
Białka
W tym przepisie jest minimalna ilość białka, mniej niż 1 gram na porcję.
Witaminy i minerały
Texas White Sangria jest dobrym źródłem witaminy C, dzięki owocom cytrusowym używanym w przepisie. Zawiera również niewielkie ilości witaminy A i potasu.
Alergen
Ten przepis nie zawiera powszechnych alergenów, ale upewnij się, że sprawdzisz etykiety na wino i wodę sodową, aby upewnić się, że są wolne od alergenów.
Podsumowanie
Ogólnie rzecz biorąc, Texas White Sangria to lekki i orzeźwiający napój, który jest stosunkowo niskokaloryczny i niskotłuszczowy. Jest to świetna opcja dla tych, którzy szukają smacznego napoju do spożycia podczas cieplejszych miesięcy.
Podsumowanie
Texas White Sangria to pyszny i orzeźwiający napój idealny na letnie spotkania. Dzięki połączeniu białego wina, owoców cytrusowych i świeżej mięty, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu twoim przyjaciołom i rodzinie. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Mam jasną pamięć pierwszego razu, gdy zobaczyłem ten przepis na Texas White Sangria. Był to gorący letni dzień w Austin, Teksasie, gdy odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marthę. Martha była znana daleko i szeroko ze swoich niesamowitych umiejętności kulinarncyh, zawsze chętnie uczyłem się od niej nowych przepisów.
W tym konkretnym dniu Martha zaprosiła mnie na małe grilowanie w ogrodzie. Zaraz po moim przybyciu podała mi szklankę swojej sygnowanej Texas White Sangrii. Chłodny, orzeźwiający napój był cudownym połączeniem białego wina, brzoskwiń i odrobiny mięty. Wziąłem łyk i od razu się zakochałem. Wiedziałem, że muszę nauczyć się robić tę pyszną miksturę.
Martha uśmiechnęła się z wiedzącym wyrazem twarzy, gdy obserwowała, jak delektuję się sangrią. "Wiedziałam, że Ci się spodoba," powiedziała. "To rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie."
Błagałem ją, aby podzieliła się ze mną przepisem, i zgodziła się pod jednym warunkiem: musiałem obiecać przekazać go również przyszłym pokoleniom. Chętnie się zgodziłem, a Martha zaczęła mnie prowadzić krok po kroku przez proces tworzenia Texas White Sangrii.
Najpierw powiedziała mi, żeby zacząć od wytrawnego białego wina. Poleciła Blanc du Bois z Teksasu, ale powiedziała, że każde wytrawne białe wino się sprawdzi. Następnie musiałem dodać pokrojone brzoskwinie, garść świeżej mięty i odrobinę likieru brzoskwiniowego dla dodatkowego kopa.
Starannie postępowałem według instrukcji Marthy, mieszając składniki w dużym dzbanku i zostawiając je do ochłodzenia w lodówce przez kilka godzin. Gdy napój w końcu był gotowy, nalałem sobie kolejną szklankę i wziąłem łyk. Było jeszcze lepsze, niż pamiętałem.
Gdy popołudnie przechodziło w wieczór, ja i Martha delektowaliśmy się naszą sangrią w ciepłym teksańskim słońcu. Rozmawialiśmy i śmialiśmy się, wspominając stare czasy i tworząc nowe wspomnienia. Byłem wdzięczny, że mam tak wspaniałą przyjaciółkę, która chciała dzielić się ze mną swoimi skarbowymi przepisami.
Od tego dnia Texas White Sangria stała się stałym elementem wszystkich moich letnich spotkań. Zarówno przyjaciele, jak i rodzina zachwycali się pysznym napojem, a ja dumnie udostępniałem przepis Marthy każdemu, kto pytał. Stało się to tradycją, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Lata mijają, a Texas White Sangria Marthy nadal cieszy się popularnością. Zawsze myślałem o niej, gdy robiłem nową partię, wspominając tamten gorący letni dzień w Austin, gdy po raz pierwszy poznałem ten przepis. Czułem z nią więź za każdym łykiem, wdzięczny za jej przyjaźń i hojność w dzieleniu się kulinar
Teraz, gdy siedzę tutaj w mojej kuchni, przygotowując kolejny dzbanek Texas White Sangrii, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Martha może już nie być, ale jej dziedzictwo żyje w każdej szklance tego pysznego napoju. Wiem, że byłaby dumna widząc, ile osób cieszyło się jej przepisem przez lata, tak jak ja.
Więc wznoszę szklankę ku Marthcie, mojej drogiej przyjaciółce i mentor kulinarnej. Dziękuję, że nauczyłaś mnie, jak zrobić doskonałą Texas White Sangrię. Twoja pamięć zawsze będzie ceniona, tak jak ten niezmienny przepis. Wznoszę toast za Ciebie, moja droga przyjaciółko. Na zdrowie, Texas White Sangria.
Kategorie
| Przepisy Cathy | Przepisy cytrynowe | Przepisy pomarańczowe | Przepisy brzoskwiniowe | Przepisy na punch | Przepisy na wodę sodową | Przepisy hiszpańskie | Przepisy na białe wino |