Słodkie ziemniaki z pianką marshmallow

Wprowadzenie

Historia

Połączenie batatów i pianek marshmallow to klasyczne amerykańskie danie, które cieszy się popularnością od pokoleń. Uważa się, że jego początki sięgają południowych Stanów Zjednoczonych, gdzie bataty są popularnym składnikiem wielu dań. Dodanie pianek marshmallow nadaje słodki i kremowy smak potrawie, co sprawia, że jest ulubionym daniem zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz zimnych rozgniecionych batatów do tego przepisu, aby zapewnić, że mieszanka dobrze się trzyma.

- Uważaj, aby nie przypiec batatowych kulek, ponieważ chcesz, aby pianki były lepkie i roztopione, ale nie całkowicie rozpuszczone.

- Możesz także spróbować dodać szczyptę cynamonu lub brązowego cukru do mieszanki batatowej dla dodatkowego smaku.

Propozycje Podania

Delikatne bataty z piankami marshmallow najlepiej podawać na ciepło jako dodatek do pieczonego mięsa lub drobiu. Mogą być również smacznym deserem same w sobie.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Możesz użyć zwykłych puree ziemniaczanych zamiast batatów dla innego profilu smakowego.

- Zamiast pianek, możesz użyć mini pianek lub pianki marshmallow fluff.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę batatową i formować kule z wyprzedzeniem, a następnie przechowywać w lodówce do momentu pieczenia. Upewnij się tylko, że obtoczysz je w mieszance z płatków tuż przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Delikatne bataty z piankami marshmallow na półmisku udekorowane świeżymi ziołami lub posypane cynamonem dla świątecznego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Delikatne bataty z piankami marshmallow z pieczonym indykiem lub szynką na klasyczny świąteczny posiłek. Pasują również do fasoli szparagowej lub świeżej sałatki.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Delikatnych batatów z piankami marshmallow zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Delikatnych batatów z piankami marshmallow zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Delikatnych batatów z piankami marshmallow zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Delikatnych batatów z piankami marshmallow zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Bataty są doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C i potasu. Pianki marshmallow nie dostarczają znaczących ilości witamin ani minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (masło) i może zawierać gluten (z płatków kukurydzianych). Nie jest odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.

Podsumowanie

Delikatne bataty z piankami marshmallow to pyszne i wykwintne danie, które jest bogate w węglowodany i tłuszcze. Są one dobrym źródłem witaminy A i potasu, ale powinny być spożywane umiarkowanie ze względu na ich zawartość kaloryczną.

Podsumowanie

Delikatne bataty z piankami marshmallow to zabawne i smaczne danie, które z pewnością zrobi furorę na Twoim następnym spotkaniu. Z lepkim centrum pianki i chrupiącym płaszczem z płatków, te batatowe kuleczki są pysznym przysmakiem na każdą okazję. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłam oczarowany. Było to na wspólnym posiłku w kościele wiele lat temu, i pamiętam, jak to danie wyróżniało się spośród wszystkich innych deserów na stole. Złoto-brązowe pianki lśniły pod delikatnym światłem, a słodki aromat karmelizowanych batatów unosił się w powietrzu. Wiedziałem, że muszę się dowiedzieć, jak to zrobić.

Podszedłem do kobiety, która przyniosła Delikatne Bataty z Piankami Marshmallow i poprosiłem ją o przepis. Uśmiechnęła się życzliwie i powiedziała mi, że to rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Powiedziała, że chętnie podzieli się nim ze mną, pod warunkiem, że obiecam, że będę trzymał to w tajemnicy i robił tylko na specjalne okazje.

Chętnie się zgodziłem, a ona podała mi pożółkły kawałek papieru z wymienionymi składnikami i instrukcjami zapisanymi na nim w wyblakłym atramencie. Kiedy czytałem przepis, czułem, jak rośnie we mnie ekscytacja. Wydawało się dość proste, a jednak efekt końcowy był dekadencki i rozpieszczający deser, który na pewno zrobi wrażenie.

Nie traciłem czasu na zbieranie składników i działanie w mojej własnej kuchni. Przepis wymagał batatów, masła, brązowego cukru, cynamonu, gałki muszkatołowej, ekstraktu z wanilii, i oczywiście, pianek marshmallow. Obrałem i pokroiłem bataty, następnie gotowałem je, aż były miękkie. Rozgniotłem je z dużą ilością masła, brązowego cukru i przypraw, aż były gładkie i kremowe. Aromat, który wypełnił moją kuchnię, był odurzający.

Rozłożyłem mieszankę batatów na formę do pieczenia i przykryłem ją warstwą pianek marshmallow. Włożyłem to do piekarnika i patrzyłem, jak pianki się rozpuszczają i robią piękny złoto-brązowy kolor. Zapach karmelizowanego cukru wypełnił powietrze, i nie mogłem się doczekać, aby spróbować.

Gdy Delikatne Bataty z Piankami Marshmallow w końcu się upiekły, wziąłem kęs i natychmiast przeniosłem się do niebios deserów. Połączenie słodkich i kremowych batatów z lepkimi piankami marshmallow było stworzone w kulinarnym niebie. Wiedziałem, że to danie stanie się podstawą mojego repertuaru na lata.

Podczas gdy rozkoszowałem się każdym kęsem, nie mogłem przestać myśleć o wszystkich innych przepisach, które zgromadziłem przez lata. Każdy miał swoją historię, pamięć do niego przypiętą. Niektóre przepisy pochodziły od mojej własnej matki, inne zostały podzielone ze mną przez przyjaciół lub sąsiadów. Każdy był kawałkiem historii, spojrzeniem w życie kogoś innego.

Myślałem o kobiecie z kościelnego spotkania, która podzieliła się ze mną tym przepisem. Zastanawiałem się o jej rodzinie i tradycjach, które mieli. Wyobrażałem sobie ich zbieranym wokół stołu, śmiejących się i dzielących się historiami, gdy razem cieszyli się tym przepysznym deserem. Poczułem więź z nią, z jej rodziną, i z wszystkimi innymi ludźmi, którzy przekazali swoje przepisy przez pokolenia.

Kiedy skończyłem ostatni kęs moich Delikatnych Batatów z Piankami Marshmallow, wiedziałem, że to danie stanie się ukochaną częścią kulinarnych tradycji mojej własnej rodziny. Przekazałbym je moim dzieciom i wnukom, dzieląc się historią za nim i wspomnieniami, które niesie. A może, po prostu, oni też się nim zachwycą, tak jak ja byłem nimi wszystkie te lata temu.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy z kruszonką z płatków kukurydzianych | Przepisy z piankami marshmallow | Przepisy z batatów |

Przepisy z tymi samymi składnikami