Sunshine Chicken Strata

Przepis na zapiekankę Sunshine Chicken Strata - Sycące i aromatyczne danie z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 8

Wprowadzenie

Sunshine Chicken Strata to pyszne i rozgrzewające danie zapiekane, idealne na rodzinny posiłek lub specjalną okazję. To danie składa się z warstw chleba, kurczaka, sera i kremowego sosu, które z pewnością zadowolą wszystkich przy stole.

Historia

Początki dania Sunshine Chicken Strata nie są jasne, ale uważa się, że wywodzi się z Stanów Zjednoczonych jako sposób na wykorzystanie pozostałego kurczaka i chleba. W ciągu lat to danie stało się popularnym wyborem na brunch, spotkania ze znajomymi i rodzinne obiady.

Składniki

10 plaster slices of cubed day-old home-style bread with crusts removed
6 cups of diced cooked chicken
1 small can of mushrooms, drained and diced
1 small can of water chestnuts, drained and diced
10 slices of american cheese
0.5 cup of mayonnaise
4 eggs, well beaten
2 cups of milk
1 tsp of salt
1 can of cream of mushroom soup
1 can of cream of celery soup
1 small jar of pimentos
2 cups of plain bread crumbs

Sos

0.5 cup of masło
8 oz (227 g) of fresh grzyby
0.25 cup of mąka
2 cups of bulion z kurczaka
0.25 cup of śmietana
0.13 tsp of papryka
0.5 tsp of fresh sok z cytryny
Świeża natka pietruszki do dekoracji

Jak przygotować

Ułóż plasterki chleba na dnie natłuszczonej formy.
W misce wymieszaj kurczaka, grzyby, kasztany wodne i majonez. Rozprowadź tę mieszankę na plasterkach chleba.
W innym naczyniu wymieszaj jajka, sól i mleko. Rozprowadź tę mieszankę na warstwie z kurczaka.
Połóż plasterki sera na wierzchu warstwy jajecznej.
W osobnej misce wymieszaj zupy i rozprowadź tę mieszankę na warstwie sera.
Ułóż pimento na wierzchu warstwy zupy.
Przykryj formę folią i wstaw do lodówki na całą noc.
Zdejmij folię i posyp potrawę bułką tartą przed pieczeniem.
Piecz przez 30 minut w nagrzanym piekarniku na 350°F (177°C).
Łyżką polej potrawę sosem.
Aby przygotować sos, umieść wszystkie składniki w rondlu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Warianty

Dodaj pokrojone papryki lub szpinak do mieszanki kurczaka dla dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
Użyj różnych rodzajów sera, takich jak cheddar lub szwajcarski, dla odmiennego profilu smakowego.
Zamiast kurczaka, użyj indyka lub szynki dla odmiennej wersji tego dania.

Porady i Triki Kulinarne

Użyj chleba z poprzedniego dnia dla najlepszej tekstury w tym daniu.

- Upewnij się, że zapiekanka jest przechowywana w lodówce przez noc, aby smaki się połączyły.

- Swobodnie dostosuj ten przepis do swoich ulubionych warzyw lub serów.

- Podawaj z sałatką lub gotowanymi warzywami na parze dla pełnego posiłku.

Propozycje Podania

Podawaj Sunshine Chicken Strata z sałatką, gotowanymi warzywami lub świeżymi owocami dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że zapiekanka jest przechowywana w lodówce przez noc, aby smaki się połączyły.

- Piecz zapiekankę przykrytą folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu wierzchu.

- Łyżkuj sos na wierzch zapiekanki przed podaniem dla dodatkowego smaku.

Substytuty Składników

Użyj bułki tartej bezglutenowej dla wersji bezglutenowej tego dania.

- Zamiast majonezu, użyj jogurtu greckiego dla lżejszej opcji.

- Użyj bulionu warzywnego zamiast bulionu drobiowego dla wegetariańskiej wersji tego dania.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Sunshine Chicken Strata można złożyć dzień wcześniej i przechowywać w lodówce przez noc przed pieczeniem. Jest to świetna opcja na zabiegane wieczory tygodnia lub specjalne okazje.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Sunshine Chicken Strata świeżą pietruszką przed podaniem, aby dodać koloru i smaku. Podawaj w indywidualnych naczynkach do zapiekania dla bardziej eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Sunshine Chicken Strata z chrupiącą zieloną sałatką i szklanką białego wina dla pełnego i satysfakcjonującego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałą Sunshine Chicken Strata można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Sunshine Chicken Strata zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Sunshine Chicken Strata zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Sunshine Chicken Strata zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Sunshine Chicken Strata zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Sunshine Chicken Strata jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser, mleko, śmietanę) i pszenicę (bułkę tarta), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.

Podsumowanie

Sunshine Chicken Strata to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem witamin i minerałów.

Podsumowanie

Sunshine Chicken Strata to pyszne i rozgrzewające danie zapiekane, idealne na rodzinny posiłek lub specjalną okazję. Z warstwami chleba, kurczaka, sera i kremowego sosu, to danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim przy stole.

Jak zdobyłem ten przepis?

Żywo wspominam chwilę, kiedy po raz pierwszy spojrzałam na ten przepis na Kurczaka Strata Sunshine. Był ciepły letni dzień, odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę, Panią Jenkins, na nasze tygodniowe spotkanie wokół dziergania. Siedziałyśmy w jej przytulnej kuchni, popijając herbatę i plotkując o najnowszych wiejskich wiadomościach, gdy nagle Pani Jenkins wstała i zniknęła do spiżarni.

Wróciła z postrzępionym starym zeszytem w ręce, błyskiem w oku przekartkowując strony. "Mam specjalny przepis, który chcę się z tobą podzielić, droga," powiedziała z uśmiechem. "To ulubiony przepis rodziny, przekazywany z pokolenia na pokolenie."

Pani Jenkins podała mi zeszyt, a ja z zapałem przeczytałam otwartą stronę. Tytuł brzmiał "Kurczak Strata Sunshine", a usta zrobiły mi się wodą, gdy przeczytałam składniki i instrukcje. Warstwy kurczaka, warzyw, sera i chleba namoczone w aromatycznej mieszance jajecznej - brzmiało absolutnie pysznie.

Pani Jenkins wyjaśniła, że przepis dostała od swojej babci, która nauczyła się go od przyjaciółki, która podróżowała po Europie i przyniosła przepis. Szybko stał się on podstawą w ich domu, a Pani Jenkins kontynuowała jego przygotowywanie dla własnej rodziny przez lata.

Byłam zachwycona możliwością nauki tak cenionego przepisu, a Pani Jenkins uprzejmie zaoferowała się wprowadzić mnie w kroki jego przygotowania. Spędziłyśmy popołudnie w jej kuchni, krojąc warzywa, rozdrabniając kurczaka i układając warstwy strata. Gdy aromat napełnił pokój, a danie upiekło się do złotego perfekcjonizmu, wiedziałam, że ten przepis stanie się ulubiony także w moim domu.

Przez lata, przygotowałam Kurczaka Strata Sunshine niezliczoną ilość razy na rodzinne spotkania, pikniki oraz nawet na przytulną kolację w domu. Za każdym razem, gdy go przyrządzam, przypominam sobie ten wyjątkowy dzień z Panią Jenkins, kiedy nauczyłam się nie tylko przepisu, ale także kawałka historii jej rodziny.

Przekazując przepis swoim wnukom, opowiadam im historię, jak go poznałam i jak stał się on tradycją w naszej rodzinie. Mam nadzieję, że będą go cenić tak samo jak ja, i że będzie im przynosił tyle radości i ciepła, ile mi przez lata.

Więc, wznoszę toast za Kurczaka Strata Sunshine - przepis, który nie tylko napełnił nasze brzuchy, ale także ogrzał nasze serca swoim smakiem i wspomnieniami, które się z nim wiążą. Jestem wdzięczna Pani Jenkins za podzielenie się tym skarbem ze mną, i zawsze będę go trzymać blisko serca.