Bez cukru placuszki z pełnoziarnistej mąki

Wprowadzenie

Historia

Naleśniki z pełnoziarnistej mąki są popularnym wyborem na śniadanie od wielu lat. Dodatek otrąb owsianych dodaje orzechowego smaku i dodatkowego błonnika do naleśników, sprawiając, że są one jeszcze bardziej pożywne.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze wymieszasz suche składniki przed dodaniem mokrych składników, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

- Uważaj, aby niezbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi naleśnikami.

- Smaż naleśniki na gorącej patelni, aby upewnić się, że będą równomiernie upieczone i uzyskają ładny złocisty kolor.

Propozycje Podania

Podawaj te naleśniki z łyżką greckiego jogurtu i świeżymi owocami jagodowymi na pyszne i satysfakcjonujące śniadanie.

Techniki Gotowania

Smaż naleśniki na gorącej patelni lub patelni z powłoką nieprzywierającą, odwracając je, gdy pojawią się bąbelki na powierzchni.

Substytuty Składników

Możesz użyć mleka migdałowego lub sojowego zamiast zwykłego mleka.

- Olej kokosowy może być użyty zamiast oleju rzepakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na naleśniki z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed gotowaniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż naleśniki na talerzu i polej bezcukrowym syropem dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj te naleśniki z jajecznica i świeżymi owocami na dobrze zbilansowane śniadanie.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe naleśniki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na patelni przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja bezcukrowych naleśników z pełnoziarnistej mąki zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja bezcukrowych naleśników z pełnoziarnistej mąki zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja bezcukrowych naleśników z pełnoziarnistej mąki zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja bezcukrowych naleśników z pełnoziarnistej mąki zawiera około 8 gramów białka.

Witaminy i minerały

Mąka pełnoziarnista jest dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym żelaza, magnezu i witamin z grupy B.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę, jajka i mleko.

Podsumowanie

Bezcukrowe naleśniki z pełnoziarnistej mąki to pożywne śniadanie, które jest bogate w błonnik i białko, co czyni je doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą zacząć dzień od dobrej strony.

Podsumowanie

Bezcukrowe naleśniki z pełnoziarnistej mąki to pyszna i pożywna opcja na śniadanie, która jest łatwa w przygotowaniu i idealna dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie. Rozkoszuj się tymi naleśnikami z ulubionymi dodatkami na satysfakcjonujący początek dnia.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wyraźnie pamiętam moment, w którym natknąłem się na ten przepis na bezcukrowe placki z pełnoziarnistej mąki. To było słoneczne niedzielne przedpołudnie, przeglądałem stary książkę kucharską, którą odziedziczyłem po mojej babci. Przewracając strony, wypadł z niej pożółkły kawałek papieru. Z ciekawości podniosłem go i zobaczyłem, że to ręcznie pisany przepis na bezcukrowe placki z pełnoziarnistej mąki.

Nie mogłem powstrzymać uśmiechu, gdy czytałem składniki i instrukcje. To był prosty przepis, wymagający mąki pełnoziarnistej, proszku do pieczenia, mleka migdałowego i odrobiny miodu dla słodyczy. Nigdy wcześniej nie próbowałem robić bezcukrowych placków, ale zaciekawiła mnie idea zdrowszej alternatywy dla mojego zwykłego śniadaniowego menu.

Zdecydowałem się wypróbować przepis jeszcze tego samego poranka. Zebrałem wszystkie składniki, wymieszając je razem w dużej misce, aż ciasto było gładkie i gęste. Wylałem je na rozgrzaną blachę, obserwując, jak placki skwierczały i bulgotały przed odwróceniem ich do usmażenia z drugiej strony.

Kiedy placki się rumieniły i wypełniały kuchnię ciepłym, kojącym aromatem, poczułem satysfakcję. To było jak odkrycie ukrytego skarbu, sekretu, który czekał na odkrycie. Kiedy wreszcie usiadłem, aby spróbować owoców mojej pracy, byłem miło zaskoczony, jak smaczne były. Mąka pełnoziarnista nadała plackom bogaty, orzechowy smak, a miód dostarczył odpowiedniej ilości słodyczy. Były lekkie i puszyste, z lekko chrupiącym brzegiem - idealny początek leniwego niedzielnego poranka.

Od tego dnia bezcukrowe placki z pełnoziarnistej mąki stały się stałym elementem mojego menu śniadaniowego. Eksperymentowałem z różnymi wariantami, dodając świeże owoce jak jagody i banany, lub odrobinę cynamonu dla dodatkowego ciepła. Każda partia była trochę inna, ale zawsze wracała do tego pierwszego momentu odkrycia, kiedy natrafiłem na przepis, który stał się ulubionym elementem mojego repertuaru kulinarnego.

Przez lata dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując go następnym pokoleniom, tak jak został mi przekazany. Patrząc, jak moi wnuki z apetytem pochłaniają swoje bezcukrowe placki z pełnoziarnistej mąki, nie mogłem nie poczuć dumy. To był mały prezent, prosty przepis, który przyniósł tyle radości i pokarmu dla tych, których kocham.

W końcu nie chodziło tylko o same placki, ale o wspomnienia i tradycje, które one reprezentowały. Były one łącznikiem z przeszłością, łączącym mnie z moją babcią i bez liku posiłkami, które przygotowała z miłością przez lata. I kontynuując ich przygotowywanie, wiedziałem, że honoruję jej dziedzictwo, jednym pysznym plackiem naraz.

Więc wznoszę toast za bezcukrowe placki z pełnoziarnistej mąki - przepis, który przetrwał próbę czasu, przynosząc pociechę i radość wszystkim, którzy próbowali jego zdrowej pyszności. Niech nadal pozostanie częścią naszego rodzinne stołu śniadaniowego przez kolejne pokolenia.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z otrębami | Przepisy Cathy | Przepisy z jajek | Przepisy z mlekiem i śmietaną | Przepisy z otrąb owsianych | Przepisy na naleśniki | Przepisy bez dodatku cukru |

Przepisy z tymi samymi składnikami