Makaron z pesto szpinakowym

Wprowadzenie

Historia

Makaron pesto wywodzi się z Włoch, gdzie tradycyjnie przygotowuje się go z bazylii, czosnku, orzechów piniowych, sera parmezan i oliwy z oliwek. Ten przepis dodaje szpinak i białą fasolę dla dodatkowego smaku i białka.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Zrób dodatkowe pesto i zamroź na późniejsze użycie. Potrzebujesz szybkiego dodatku? Ugotuj makaron lub ryż. Podgrzej sos pesto. Wymieszaj i podawaj.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że usuniesz łodygi ze szpinaku i liści bazylii przed zblendowaniem ich w sos pesto.

- Dla kremowego sosu dodaj odrobinę śmietany lub mleka do blendera.

- Swobodnie dostosuj ten przepis, dodając ulubione warzywa lub źródła białka.

Propozycje Podania

Podawaj makaron z pesto szpinakowym z sałatką lub chlebem czosnkowym dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Zblendowanie szpinaku, bazylii i innych składników w gładki sos pomaga równomiernie pokryć makaron i rozprowadzić smaki.

Substytuty Składników

Swobodnie zastąp dowolny rodzaj makaronu lub fasoli w tym przepisie według swoich preferencji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować sos pesto z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do 3 dni. Gotuj makaron i składaj danie tuż przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj makaron z pesto szpinakowym dodatkowym serem parmezan i świeżymi liśćmi bazylii dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

To danie świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja makaronu z pesto szpinakowym zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja makaronu z pesto szpinakowym zawiera około 50 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja makaronu z pesto szpinakowym zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja makaronu z pesto szpinakowym zawiera około 15 gramów białka.

Witaminy i minerały

Szpinak jest doskonałym źródłem witamin A, C i K, a także żelaza i wapnia. Bazylia jest bogata w witaminę K i mangan. Biała fasola jest bogata w błonnik, białko i kwas foliowy.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser parmezan) i gluten (makaron). Można go przygotować bezglutenowy, używając makaronu bezglutenowego.

Podsumowanie

Makaron z pesto szpinakowym to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek, a także niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Makaron z pesto szpinakowym to smaczne i pożywne danie, które jest łatwe w przygotowaniu i idealne na szybki posiłek w ciągu tygodnia. Zrównoważona mieszanka węglowodanów, tłuszczów i białek, a także niezbędnych witamin i minerałów sprawia, że ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie znalezienia tej receptury po raz pierwszy wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Był to słoneczny dzień na wiosnę, gdy przeglądałem stary przepisownik, który kupiłem na wyprzedaży garażowej. Przeglądając strony, moją uwagę przykuła receptura - Makaron z pesto ze szpinakiem. Zaintrygowany kombinacją smaków, postanowiłem spróbować.

Zebrałem wszystkie składniki - świeży szpinak, czosnek, orzechy piniowe, oliwę z oliwek, ser parmezan i oczywiście makaron. Gdy przygotowywałem danie, kuchnia zapełniła się aromatem czosnku i ziół. Już wiedziałem, że to będzie wyjątkowy posiłek.

Pierwszy kęs Makaronu z pesto ze szpinakiem był objawieniem. Kremowy sos pesto idealnie oblepił makaron, a ziemisty smak szpinaku dodał głębi, jakiej jeszcze nigdy nie doświadczyłem. Wiedziałem, że natrafiłem na prawdziwie cenny przepis.

Kiedy smakowałem każdego kęsa, przypomniałem sobie wiele receptur, które zbierałem przez lata. Niektóre przekazywane były z pokolenia na pokolenie, inne zostały podzielone przez przyjaciół i sąsiadów. Każda receptura opowiadała historię, rzut oka na cudze życie i kulturę. A teraz, Makaron z pesto ze szpinakiem stał się częścią mojego własnego repertuaru kulinarnego.

Przez lata przygotowałem to danie niezliczoną ilość razy, modyfikując przepis tu i ówdzie, by dostosować go do swojego gustu. Czasem dodaję garść świeżej bazylii dla dodatkowej eksplozji smaku, albo odrobinę soku z cytryny, by ożywić sos. Ale bez względu na to, jak go dostosowuję, Makaron z pesto ze szpinakiem zawsze przywołuje wspomnienia tamtego słonecznego dnia, gdy go odkryłem.

Jednym z moich ulubionych wspomnień związanych z tą recepturą było, gdy moi wnuczkowie przyszli mnie odwiedzić. Nigdy wcześniej nie próbowali pesto, więc cieszyłem się, że mogę ich wprowadzić w ten nowy smak. Gdy gotowałem makaron i przygotowywałem sos, obserwowali mnie z szeroko otwartymi oczami, gotowi spróbować efektu końcowego.

Gdy podałem im każdemu miseczkę Makaronu z pesto ze szpinakiem, ich twarze rozjaśniły się radością. Z początku ostrożnie kęsali, delektując się nieznanym smakiem. Ale szybko zaczęli jeść z entuzjazmem, prosząc o dokładki. Poczułem dumę, wiedząc, że przekazałem im tę recepturę na przyszłe pokolenia.

W miarę jak upływały lata, dzieliłem się przepisem na Makaron z pesto ze szpinakiem zarówno z przyjaciółmi, jak i rodziną. Stał się on stałym punktem na potluckach i kolacjach, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje. Jestem wdzięczny za przypadkowy moment, kiedy natknąłem się na tę recepturę, bo przyniosła mi ona tak wiele radości i połączeń w moim życiu.

I teraz, siedząc tu otoczony przez swoich bliskich, nie mogę nie czuć wdzięczności za proste przyjemności dobrej kuchni i dobrej towarzyskiej atmosfery. Makaron z pesto ze szpinakiem zawsze będzie miał specjalne miejsce w moim sercu, przypomnieniem o mocy pysznego posiłku w łączeniu ludzi. I będę kontynuował jego przygotowywanie, przekazując przepis i wspomnienia przyszłym pokoleniom, tak jak został przekazany mi.

Kategorie

| Przepisy z bazylią | Przepisy z fasolą cannellini | Przepisy włoskie | Przepisy na główne dania z makaronem | Przepisy z czerwoną papryką | Przepisy na dodatki do dań z makaronem | Przepisy ze szpinakiem | Przepisy na wegetariańskie główne dania |

Przepisy z tymi samymi składnikami