Sezonowany sałatka z awokado z Kalifornii, krewetkami i sałatą rzymską

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis to nowoczesna wariacja na tradycyjne przepisy na sałatkę z krewetkami, w których wykorzystano awokado z Kalifornii i aromatyczny sos z ziaren kolendry. Kremowe awokado dodaje sałatce bogatej i masłowej tekstury, podczas gdy marynowane krewetki wniosą wybuch tangy i wytrawnych smaków.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że awokado jest rozgniecione na kremową masę z kawałkami awokado, aby uzyskać najlepszą teksturę.

- Lekkie podpieczenie pestek dyni przed zmieleniem je wzmocni ich orzechowy smak.

- Marynowanie krewetek przez co najmniej 30 minut pozwoli na pełne rozwinięcie smaków.

- Posmarowanie liści rzymskiej sosem z kolendry doda dodatkową warstwę smaku do sałatki.

Propozycje Podania

Ta sałatka może być podawana jako lekki i orzeźwiający główny posiłek lub jako dodatek do większego dania. Można ją podać z lampką białego wina lub koktajlem cytrusowym dla kompletnego doświadczenia kulinarne.

Techniki Gotowania

Marynowanie krewetek dodaje smaku i pomaga zmiękczyć mięso.

- Rozgniecenie awokado na kremową masę z kawałkami awokado tworzy gładką i kremową teksturę sałatki.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz przyprawionego octu ryżowego, możesz użyć zwykłego octu ryżowego z odrobiną cukru i soli.

- W razie potrzeby zastąp pestki dyni orzechami piniowymi lub nasionami słonecznika.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę z awokado, marynować krewetki i przygotować sos z ziaren kolendry z wyprzedzeniem. Złoż sałatkę tuż przed podaniem, aby zachować chrupkość liści rzymskiej.

Pomysły na Prezentację

Ułóż liście rzymskie w kształt wachlarza na talerzu i umieść mieszankę z awokado i krewetki na środku dla eleganckiej prezentacji. Udekoruj gałązkami kolendry i kolorowymi paskami tortilli dla dodatkowego koloru.

Łączenie z innymi potrawami

Ta sałatka świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Dla opcji bezalkoholowej, spróbuj podać ją z gazowaną wodą z dodatkiem plasterków cytrusowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Awokado może utlenić się i zmienić kolor na brązowy, ale nadal będzie bezpieczne do spożycia. Nie zamrażaj sałatki, ponieważ tekstura awokado i krewetek może ulec zmianie.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tej sałatki zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tej sałatki zawiera około 12 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Ta sałatka jest bogata w zdrowe tłuszcze, każda porcja dostarcza około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Krewetki w tej sałatce są dobrym źródłem białka, każda porcja zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Awokado z Kalifornii jest pełne witamin i minerałów, w tym witaminy K, witaminy E, witaminy C i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera skorupiaki (krewetki) i orzechy drzewne (pestki dyni). Może nie być odpowiedni dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, ta Sezonowa Sałatka z Awokado z Kalifornii, Krewetkami i Romaine to pożywne i zrównoważone danie, które zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.

Podsumowanie

Ta Sezonowa Sałatka z Awokado z Kalifornii, Krewetkami i Romaine to pyszne i pożywne danie, idealne na lekki lunch lub kolację. Z kremową mieszanką awokado, kwaśnymi marynowanymi krewetkami i chrupiącą sałatą rzymską, ta sałatka z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twojej kolekcji przepisów. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, to jedna z tych, której nie zapomnę szybko. Był ciepły letni dzień w Kalifornii, a ja odwiedzałem przyjaciela, który mieszkał niedaleko wybrzeża. Postanowiliśmy zrobić piknik na plaży, a mój przyjaciel przygotował pyszny posiłek, który obejmował sałatkę z przyprawionymi awokado kalifornijskimi, krewetkami i sałatą rzymską. Nigdy wcześniej nie próbowałem niczego podobnego i od razu wiedziałem, że muszę się nauczyć, jak to zrobić samemu.

Mój przyjaciel, który nauczył się przepisu od swojej babci, uprzejmie podzielił się ze mną składnikami i procesem. Wyjaśniła, że kluczem do tej sałatki jest doskonałe połączenie dojrzałych awokado kalifornijskich, soczystych krewetek i chrupkiej sałaty rzymskiej, wszystko wymieszane w aromatycznej mieszance przypraw. Z niecierpliwością zabrałem się za odtworzenie dania w mojej własnej kuchni, więc robiłem dokładne notatki i starannie przyglądałem się każdemu krokowi.

Najpierw musiałem zebrać wszystkie niezbędne składniki. Udałem się na lokalny rynek i starannie wybrałem najświeższe awokado, krewetki i sałatę rzymską, jakie tylko znalazłem. Upewniłem się także, że kupiłem kilka pomidorów koktajlowych, czerwoną cebulę i kolendrę, aby dodać dodatkowego smaku i koloru do sałatki. Wróciwszy do domu, ułożyłem wszystkie składniki na blacie kuchennym i zabrałem się do pracy.

Zacząłem od przygotowania krewetek na patelni z odrobiną oliwy z oliwek i czosnku aż się zrobią różowe i będą gotowe. Podczas gdy krewetki stygły, pokroiłem awokado, sałatę rzymską, pomidory koktajlowe i czerwoną cebulę. Wszystko wrzuciłem do dużej misy i na wierzch położyłem ugotowane krewetki.

Następnie przygotowałem prostą mieszankę przypraw z kminu, papryki, soli, pieprzu i odrobiną soku z świeżej limonki. Polewałem nią sałatkę i delikatnie wszystko wymieszałem, upewniając się, że każdy składnik pokryty jest aromatyczną mieszanką. Na koniec posypałem wierzch pokrojoną kolendrą dla dodatkowego świeżego smaku ziół.

Gdy wziąłem pierwszy kęs sałatki z przyprawionymi awokado kalifornijskimi, krewetkami i sałatą rzymską, które właśnie zrobiłem, poczułem się przeniesiony z powrotem do tamtego słonecznego dnia na plaży w Kalifornii. Smaki były jasne i orzeźwiające, z kremowym awokado doskonale zrównoważonym z kwaśną limonką i pikantnymi przyprawami. Było to danie, które uchwyciło esencję lata w każdym kęsie.

Od tamtego dnia przygotowałem tę sałatkę niezliczoną ilość razy na spotkaniach rodzinnych, spotkaniach ze znajomymi i piknikach. Stała się ona stałym elementem mojej kolekcji przepisów, i uwielbiam dzielić się nią z innymi, którzy doceniają świeże smaki kalifornijskiej kuchni. Za każdym razem, gdy ją robię, wracam do tej wyjątkowej chwili, gdy po raz pierwszy odkryłem przepis i jak z czasem stał się ukochanym ulubieńcem w mojej własnej kuchni.

W miarę jak się starzeję, jestem wdzięczny za wszystkie przepisy, które zgromadziłem na przestrzeni lat, z każdym z nich związana jest historia i powrót do wspomnień z chwil spędzonych z bliskimi. Sałatka z przyprawionymi awokado kalifornijskimi, krewetkami i sałatą rzymską zawsze będzie miała szczególne miejsce w moim sercu, przypominając mi o pięknie i prostocie dobrej kuchni oraz radości z dzielenia się nią z innymi. Za to jestem naprawdę wdzięczny.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z awokado | Przepisy kalifornijskie | Przepisy z papryczką chili | Przepisy z nasionami kolendry | Przepisy z kleistym ryżem | Przepisy z awokado Hass | Przepisy z sokiem z limonki | Przepisy z mirinem | Przepisy z pestkami dyni | Przepisy z czerwonym octem winnym |

Przepisy z tymi samymi składnikami