Słony Pudding Chlebowy Casserole

Przepis na wytrawny pudding z chleba - Wegetariańskie danie z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 1 godzina i 10 minut | Porcje: 6-8 |

Dieta wegetariańska

Wprowadzenie

Zapiekanka z pieczywa to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie kojące smaki zapiekanki z dodatkiem wytrawnych składników, takich jak szpinak, kukurydza i ser. To danie doskonale nadaje się na brunch, lunch lub kolację i z pewnością zyska uznanie wśród rodziny i przyjaciół.

Historia

Zapiekanka z pieczywa jest popularnym daniem od wieków, a słodkie wersje sięgają czasów starożytnych. Wytrawna wersja zapiekanki z pieczywa, podobnie jak ta zapiekanka, zyskała popularność w ostatnich latach jako wszechstronny i pyszny sposób na wykorzystanie czerstwego chleba i różnorodnych składników.

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
3 duże jajka
1.5 szklanki mleka
1 łyżeczka ostrego sosu
0.5 łyżeczki solii
4 szklanki pokrojonej starej bułki
1 lb (454 g) szpinaku, dobrze opłukanego i zwiędłego
1 szklanka ziaren kukurydzy, najlepiej zebranej z kolby
1 szklanka posiekanych szalotek
0.5 szklanki posiekanej czerwonej papryki
2 szklanki startego sera cheddar, podzielonego

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C).
Lekko natłuść dno i boki wysokiej formy o wymiarach 9x13 cali lub naczynia do sufletów.
W misce ubij jajka, aż staną się lekkie i puszyste.
Dodaj mleko, ostry sos i sól do jajek i dokładnie wymieszaj.
W zależności od wielkości naczynia, wlej 0.33 do 0.5 mieszanki mlecznej do formy. Dodaj 0.33 do 0.5 kostek chleba i dociskaj je do mieszanki mlecznej.
Nałóż około 0.33 do 0.5 szpinaku, a następnie kukurydzę, szalotki, paprykę i 1 szklankę sera.
Powtórz proces układania warstw, zachowując 1 szklankę sera i trochę mieszanki mlecznej.
Po zakończeniu, wlej pozostałą mieszankę mleczną na wierzch, upewniając się, że nasącza cały chleb.
Piecz przez 1 godzinę.
Posyp pozostałą 1 szklanką sera na wierzchu i wróć do piekarnika, aby się zarumienić przez około 10 minut.
Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.

Warianty

Dodaj ugotowany bekon lub kiełbasę dla bardziej mięsnej wersji tej zapiekanki.
Zamień ser cheddar na inny rodzaj, na przykład mozzarellę lub Gruyere.
Eksperymentuj z różnymi warzywami, takimi jak grzyby, cukinia lub papryka.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz czerstwego chleba do tego przepisu, ponieważ świeży chleb stanie się zbyt mokry po zmieszaniu z mlekiem i jajkami.

- Zeszklij szpinak przed dodaniem go do zapiekanki, aby usunąć nadmiar wilgoci i zapobiec nadmiernemu rozwodnieniu dania.

- Swobodnie dostosuj ten przepis do swoich ulubionych warzyw, mięs lub serów, aby dopasować go do swoich upodobań smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj tę zapiekankę z pieczywa z sałatką lub pieczonymi warzywami na bok dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Warstwowe układanie składników w naczyniu do zapiekania zapewnia, że każdy kęs jest pełen smaku i tekstury.

Substytuty Składników

Swobodnie zamień dowolne z warzyw lub serów w tym przepisie na swoje ulubione.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować tę zapiekankę z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce na noc przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj zapiekankę świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek, przed podaniem.

Łączenie z innymi potrawami

Ta zapiekanka dobrze komponuje się z białym winem musującym lub lekkim piwem.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tej zapiekanki z pieczywa zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tej zapiekanki z pieczywa zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tej zapiekanki z pieczywa zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tej zapiekanki z pieczywa zawiera około 15 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ta zapiekanka jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (mleko, ser) i jajka.

Podsumowanie

Ta zapiekanka z pieczywa to zrównoważone danie, które zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek, wraz z niezbędnymi witaminami i minerałami.

Podsumowanie

Zapiekanka z pieczywa to pyszne i satysfakcjonujące danie, które doskonale nadaje się na każdy posiłek w ciągu dnia. Z mieszanką chleba, warzyw i sera, ta zapiekanka z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w twojej kuchennej kolekcji.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam silną pamięć z pierwszego razu, gdy zobaczyłem ten przepis na zapiekankę z chleba. Był to słoneczny dzień na wiosnę, odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret w jej przytulnej chatce na wsi. Margaret była niesamowitą kucharką, zawsze z niecierpliwością czekałem na pyszne posiłki, które przygotowywała, gdy tylko ją odwiedzałem.

W tym konkretnym dniu Margaret postanowiła przygotować coś wyjątkowego na nasz wspólny lunch. Powiedziała mi, że niedawno odkryła nowy przepis na zapiekankę z chleba, którą chciała wypróbować. Gdy zbierała składniki i zaczęła je mieszać, patrzyłem z zaciekawieniem, zapamiętując każdy jej krok.

Zapach czosnku i ziół unosił się w powietrzu, gdy Margaret podsmażała cebulę i grzyby na patelni, dodając pokrojoną szpinak i pomidory suszone na słońcu dla dodatkowego smaku. Następnie ubiła jajka, mleko i dużą ilość startego sera, tworząc kremową masę, która połączyła wszystkie składniki.

Następnie Margaret podrąbała kromki staroświeckiego, chrupiącego chleba i wymieszała je z podsmażonymi warzywami, wylewając na wierzch masę jajeczną i delikatnie mieszając wszystko, aby chleb nasączył się wszystkimi pysznymi smakami. Następnie wylała mieszankę do naczynia do zapiekania i posypała więcej sera na wierzch, zanim włożyła to do piekarnika.

Gdy zapiekanka piekła się, napełniając chatkę apetycznym aromatem, Margaret i ja siedzieliśmy przy stole w kuchni, pijąc herbatę i rozmawiając o starych czasach. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego dania, a gdy Margaret wreszcie wyjęła je z piekarnika, złote i bulgoczące, wiedziałem, że będzie to coś naprawdę wyjątkowego.

Pierwszy kęs był czystym rajem. Chleb nasączył wszystkie smaki warzyw i masy jajecznej, tworząc bogatą i kremową teksturę, która rozpływała się w ustach. Połączenie smaków wytrawnych i serowych było objawieniem, nie mogłem uwierzyć, jak pyszne to było.

Zapytałem Margaret, skąd nauczyła się przygotowywać tak wspaniałe danie, a ona powiedziała mi, że znalazła przepis w starym, zakurzonym cennym książce kucharskiej na pchlim targu wiele lat temu. Przepis przeszedł wiele pokoleń kucharzy, z każdym dodającym własny akcent, aby uczynić go swoim.

Od tego dnia postanowiłem opanować sztukę przygotowywania zapiekanki z chleba. Poprosiłem Margaret o przepis, a ona chętnie się nim podzieliła, dając mi również kilka wskazówek, jak ulepszyć danie. Ćwiczyłem przygotowywanie zapiekanki wielokrotnie, dostosowując składniki i czasy gotowania, aż doskonale opanowałem własną wersję przepisu.

Teraz, gdy przygotowuję zapiekankę z chleba dla mojej rodziny i przyjaciół, wspominam tamten słoneczny dzień w chatce Margaret i radość z odkrywania nowego i pysznego przepisu. Gotowanie zawsze było moją pasją, i jestem wdzięczny za wszystkie wspaniałe przepisy, jakie nauczyłem się przez lata od niesamowitych kucharzy w moim życiu.

Może i zdobyłem ten przepis od Margaret, ale dodałem własny akcent, dodając nowe składniki i techniki, aby to było naprawdę moje. Gotowanie to proces twórczy, uwielbiam eksperymentować z nowymi smakami i połączeniami, aby tworzyć dania, które przynoszą radość i komfort moim bliskim.

Więc następnym razem, gdy będziesz szukał pysznego i komfortowego posiłku do podzielenia się z rodziną, dlaczego nie spróbować zapiekanki z chleba? To przepis, który przetrwał próbę czasu, przekazywany z pokolenia na pokolenie kucharzy, którzy dodali do niego swój własny, unikalny akcent. Mam nadzieję, że przyniesie Ci tyle radości i satysfakcji, co mi. Smacznego gotowania!