Przepis na krewetki z grilla Mr. Shrimp z Nowego Orleanu | USA

Nowoorleańskie krewetki z grilla pana Shrimpa

Przepis na krewetki z grilla Mr. Shrimp z Nowego Orleanu | USA
Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Nowoorleańskie krewetki z grilla pana Shrimpa
Nowoorleańskie krewetki z grilla pana Shrimpa

Nowoorleańskie krewetki barbecue pana Shrimpa to smaczne i pikantne danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. To klasyczny przepis z Nowego Orleanu, który łączy soczyste krewetki z bogatym i pikantnym sosem.

Historia

Ten przepis wywodzi się z Nowego Orleanu, Luizjany, gdzie jest popularnym daniem zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Danie znane jest ze swoich wyrazistych smaków i unikalnej kombinacji składników, tworzącej niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Składniki

  • 3 łyżki masła, podzielone
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 łyżka posiekanej czosnku w oleju
  • 2 łyżeczki przyprawy cajun
  • 0,5 szklanki bulionu drobiowego
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 2,5 funta (1,13 kg) obranych i oczyszczonych średnich krewetek
  • 0,5 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Jak przygotować

  1. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, olej i czosnek na średnim ogniu przez 2 minuty.
  2. Dodaj przyprawę, bulion i sos Worcestershire.
  3. Zwiększ ogień na średnio-wysoki i często mieszając gotuj przez 4 minuty.
  4. Dodaj krewetki i gotuj, mieszając, przez 2 minuty.
  5. Dodaj pietruszkę i pozostałą 1 łyżkę masła.
  6. Mieszaj, aż masło się rozpuści.

Warianty

  • Dodaj pokrojone pomidory lub paprykę dla dodatkowego smaku i tekstury.
  • Użyj różnych rodzajów owoców morza, takich jak krab lub homar, zamiast krewetek.
  • Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby stworzyć unikalny przepis na ten klasyczny danie.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz świeżych krewetek dla najlepszego smaku i tekstury.

- Dostosuj ilość przyprawy kajun do swoich preferencji smakowych.

- Pamiętaj, aby często mieszać garnek podczas gotowania, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków.

Propozycje Podania

Podawaj nowoorleańskie krewetki barbecue pana Shrimpa na łóżku ryżu lub z chrupiącym chlebem, aby wchłonąć smakowity sos. Skomponuj z sałatką lub warzywami gotowanymi na parze, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

To danie jest gotowane na kuchence w patelni, co sprawia, że jest to szybki i łatwy posiłek do przygotowania. Krewetki szybko się gotują, dlatego pilnuj ich, aby nie przegotować.

Substytuty Składników

Użyj oliwy z oliwek zamiast oleju roślinnego dla zdrowszej opcji.

- Zastąp suszony pietruszkę świeżą, jeśli jest to konieczne.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To danie można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj dodatkową posiekaną pietruszką lub posyp cienką warstwą przyprawy kajun dla koloru i smaku. Podawaj w osobnych miseczkach lub na półmisku dla pięknego podania.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz nowoorleańskie krewetki barbecue pana Shrimpa z białym winem lub zimnym piwem, aby podkreślić pikantne smaki. Dla opcji bezalkoholowej, spróbuj podać z szklanką herbaty mrożonej lub lemoniady.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w patelni na średnim ogniu, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

To danie zawiera około 250 kalorii na porcję.

Węglowodany

To danie zawiera około 5 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

To danie zawiera około 12 gramów tłuszczu na porcję.

Białka

To danie zawiera około 30 gramów białka na porcję.

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem witaminy C, żelaza i wapnia.

Alergen

To danie zawiera skorupiaki i nabiał.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, to danie jest dobrym źródłem białka i niezbędnych witamin i minerałów. Jest stosunkowo ubogie w węglowodany i kalorie, co czyni je zdrową opcją na pyszny posiłek.

Podsumowanie

Nowoorleańskie krewetki barbecue pana Shrimpa to pyszne i aromatyczne danie idealne na specjalną okazję lub kolację w tygodniu. Dzięki swoim wyrazistym smakom i łatwemu przygotowaniu, to danie z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twoim repertuarze kulinarnym.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie znalezienia tej receptury po raz pierwszy wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Był ciepły letni dzień w Nowym Orleanie, kiedy przypadkowo natrafiłem na słynną recepturę grillowanych krewetek pana Shrimpa.

Spacerowałem ulicami tętniącej życiem Dzielnicy Francuskiej, podziwiając widoki i dźwięki tego pełnego życia miasta. Przechodząc obok uroczej małej restauracji z owocami morza, przyciągnęło mnie pyszne aromatyczne smażonych krewetek. Nie mogłem się oprzeć i nie zerknąć przez okno, aby zobaczyć co się gotuje.

W środku zobaczyłem samego pana Shrimpa, wesołego człowieka z błyskiem w oku i ogromną wiedzą kulinarnej. Był zajęty pracą za grillem, smarując krewetki w kuszącym sosie, który napawał powietrze apetycznym zapachem.

Nie mogłem się powstrzymać aby nie zwrócić uwagi na ten widok, i zanim się spostrzegłem, rozmawiałem z panem Shrimpem o jego słynnej recepturze. Był bardziej niż chętny aby podzielić się ze mną swoimi sekretami, i ja z zapałem zapisywałem notatki kiedy tłumaczył mi składniki i techniki, które wchodziły w skład jego znakomitego dania.

Kiedy tego dnia oddalałem się od restauracji, trzymając w dłoniach moje ręcznie napisane notatki i czując, jakbym właśnie odkrył ukryty skarb, wiedziałem że muszę spróbować zrobić grillowane krewetki pana Shrimpa z Nowego Orleanu. I tak rozpoczęła się moja kulinar

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na grill | Przepisy Cathy | Przepisy na krewetki |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(4) Kishk
(4) Abish
(3) Ngege