Pyszne Marynowane Krewetki

Przepis na pyszne marynowane krewetki - Smaczne i łatwe do zrobienia

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 5 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Pyszne marynowane krewetki to smaczne i łatwe do przygotowania danie, idealne na letni grill lub szybki kolacyjny posiłek. Krewetki marynowane są w mieszance sosu sojowego, soku z cytryny, czosnku i ziół, nadając im pikantny i wyrazisty smak, który doskonale komponuje się z naturalną słodyczą krewetek.

Historia

Przepisy na marynowane krewetki istnieją od wieków, z różnymi wariantami znalezionymi w kuchniach z całego świata. Połączenie pikantnych marynat i świeżych owoców morza od dawna cieszyło się popularnością zarówno wśród kucharzy domowych, jak i zawodowych.

Składniki

1,5 funta (680 g) świeżych krewetek, obranych
2 ząbki czosnku (lub 0,5 łyżeczki czosnku w proszku)
0,25 szklanki sosu sojowego
0,5 łyżeczki soli
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki soku z cytryny
3 łyżki posiekanego pietruszki (świeżej lub suszonej)
3 łyżki posiekanego cebuli
0,5 łyżeczki pieprzu

Jak przygotować

Namocz bambusowe szpikulce w wodzie przez co najmniej 10 minut przed użyciem. Zapobiegnie to ich spaleniu lub przyklejeniu się do krewetek.
Nakłuć krewetki na szpikulce, umieszczając około 3 do 5 krewetek na jednej szpikulce, w zależności od ich rozmiaru.
Umieść nakłucone krewetki w naczyniu żaroodpornym o wymiarach 13 x 9 cali.
W osobnej misce wymieszaj składniki marynaty.
Wlej marynatę na nakłucone krewetki.
Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, upewniając się, że przewracasz krewetki lub polewasz je marynatą co najmniej raz w tym czasie.
Natłuść i rozgrzej grill George Foreman.
Grilluj krewetki aż zrobią się różowe, uważając, aby nie przegotować.

Warianty

Dodaj pokrojone papryczki lub pomidorki koktajlowe do szaszłyków, aby dodać smaku i koloru.
Użyj różnych ziół i przypraw w marynacie, takich jak kolendra, kmin rzymski lub papryka, aby zmienić profil smakowy.
Zamiast soku z cytryny, użyj soku z limonki, aby uzyskać nieco inny cytrusowy smak.

Porady i Triki Kulinarne

Namoczenie bambusowych szpikulców w wodzie przed użyciem zapobiegnie ich spaleniu na grillu.

- Upewnij się, że obracasz krewetki lub polewasz je marynatą podczas marynowania, aby równomiernie je pokryć.

- Uważaj, aby nie przegotować krewetek na grillu, ponieważ mogą stać się twarde i gumowate, jeśli będą gotowane zbyt długo.

Propozycje Podania

Pyszne Marynowane Krewetki można podać na łóżku ryżu lub obok świeżej sałatki na pełny posiłek. Doskonale komponują się także z grillowanymi warzywami lub kawałkiem chrupiącego chleba.

Techniki Gotowania

Grillowanie krewetek na grillu George'a Foremana to szybki i łatwy sposób na ich przygotowanie, ale można je także grillować na tradycyjnym grillu lub na patelni grillowej na kuchence.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz świeżych krewetek, możesz użyć rozmrożonych krewetek. Możesz także użyć kurczaka lub tofu zamiast krewetek jako alternatywnego źródła białka.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz marynować krewetki z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed grillowaniem. Sprawia to, że są doskonałą opcją do przygotowania posiłków lub przyjęć.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Pyszne Marynowane Krewetki na półmisku z kawałkami świeżej cytryny i posypane posiekaną natką pietruszki dla pięknego wyglądu. Możesz także udekorować dodatkowymi ziołami lub skropić oliwą z oliwek.

Łączenie z innymi potrawami

Pyszne Marynowane Krewetki doskonale komponują się z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Pasują także do lekkiego piwa lub koktajlu cytrusowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałe Pyszne Marynowane Krewetki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść krewetki na gorącej patelni lub w mikrofalówce, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Pysznych Marynowanych Krewetek zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Pysznych Marynowanych Krewetek zawiera około 2 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Pysznych Marynowanych Krewetek zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Pysznych Marynowanych Krewetek zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Pyszne Marynowane Krewetki są dobrym źródłem witaminy C, witaminy B12 i żelaza.

Alergen

Pyszne Marynowane Krewetki zawierają skorupiaki (krewetki) i sos sojowy, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Pyszne Marynowane Krewetki to danie wysokobiałkowe i niskowęglowodanowe, bogate w witaminy i minerały. Jest to zdrowa i smaczna opcja dla miłośników owoców morza.

Podsumowanie

Pyszne Marynowane Krewetki to proste i smaczne danie, idealne na szybki i łatwy posiłek. Z pikantną marynatą i soczystymi krewetkami, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest cenne. Wszystko zaczęło się wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną, chcącą nauczyć się sztuki gotowania od mojej mamy. Była wspaniałą kucharką, zawsze eksperymentującą z nowymi przepisami i smakami. Pewnego dnia zaprosiła mnie do kuchni i powiedziała, że ma coś specjalnego do mnie nauczyć.

Kiedy zbieraliśmy składniki do dania, moja mama zaczęła opowiadać mi historię tego przepisu. Wyjaśniła, że ten przepis na Pyszne Marynowane Krewetki był przekazywany z pokolenia na pokolenie w naszej rodzinie. To był tajny przepis, który był udzielany tylko wybranym osobom, a teraz przyszedł czas, abym poznała tajemnice jego wyśmienitych smaków.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu dania było marynowanie krewetek w mieszance soku z cytryny, oliwy, czosnku i ziół. Moja mama pokazała mi, jak ostrożnie oczyścić i usunąć jelito z krewetek, a następnie umieściłyśmy je w misce z marynatą. Zapach świeżych ziół i czosnku wypełnił kuchnię, i już wiedziałam, że to danie będzie wyjątkowe.

Po pozostawieniu krewetek do marynowania przez kilka godzin, przygotowaliśmy się do ich gotowania. Moja mama rozgrzała patelnię na kuchence i dodała odrobinę masła, zanim ostrożnie umieściła krewetki na patelni. Gdy syczały i się gotowały, zapach czosnku i ziół rozchodził się po powietrzu, sprawiając, że ciekła mi ślinka w oczekiwaniu.

Kiedy krewetki były gotowe, mama wyjęła je z patelni i umieściła na półmisku. Następnie wylała resztę marynaty na wierzch, pozwalając smakom się połączyć i stworzyć pyszny sos. Nie mogłam się doczekać, aby spróbować gotowego dania.

Kiedy zasiadłyśmy do jedzenia, wzięłam pierwszy kęs marynowanych krewetek i zostałam natychmiast przeniesiona do innego świata. Smaki były niesamowite – kwaśne od soku z cytryny, wyraziste od czosnku i aromatyczne od ziół. Było to zupełnie inaczej niż cokolwiek wcześniej jadłam, i wiedziałam, że ten przepis stanie się ulubionym w naszej rodzinie na lata.

Od tamtego dnia przygotowywałam przepis na Pyszne Marynowane Krewetki niezliczoną ilość razy, za każdym razem dodając do niego swoje osobiste dotknięcie. Eksperymentowałam z różnymi ziołami i przyprawami, nawet próbując dodać odrobinę białego wina do marynaty dla dodatkowego smaku. Bez względu na to, jak modyfikowałam przepis, zawsze wychodził pyszny i przypominał mi o tym wyjątkowym dniu w kuchni z moją mamą.

W ciągu lat dzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, zawsze przekazując tradycję tego ukochanego dania. Za każdym razem, kiedy je przygotowywałam, wracałam myślami do pierwszego dnia w kuchni z moją mamą, ucząc się tajemnic tego pysznego przepisu. Stało się to więcej niż tylko daniem – było to połączenie z moją przeszłością i sposobem na honorowanie kulinarnego dziedzictwa mojej rodziny.

Teraz, kiedy przekazuję ten przepis tobie, moje drogie wnuczko, mam nadzieję, że będziesz kontynuować tradycję przygotowywania tych Pysznych Marynowanych Krewetek dla swojej własnej rodziny. Niech przynosi ci tyle radości i szczęścia, ile przyniósł mi przez lata. I pamiętaj, kluczem do naprawdę pysznego dania jest zawsze gotowanie z miłością i pasją. Smacznego!