Międzynarodowy Dip z Fasolą

Wprowadzenie

Historia

Dipy z fasoli są delektowane od wieków w różnych kulturach na całym świecie. Ten konkretny przepis na International Bean Dip łączy elementy kuchni meksykańskiej i amerykańskiej, tworząc unikalne i smaczne danie, idealne na każdą okazję.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz rozmiękczonego sera kremowego, aby zapewnić gładką i kremową konsystencję dipu.

- Swobodnie dostosuj przyprawy do swoich preferencji smakowych. Możesz dodać więcej lub mniej salsy, papryczek chili lub przyprawy do taco, aby dostosować smak dipu.

- Dla ostrzejszej wersji dipu, możesz dodać dodatkowo pokrojone papryczki chili lub szczyptę papryki cayenne.

- Upewnij się, że dip pieczesz w niskiej temperaturze, aby zapobiec przypaleniu sera i pozwolić smakom się połączyć.

Propozycje Podania

Podawaj International Bean Dip z tortilla chipsami, pokrojonymi warzywami lub krakersami na smaczną i satysfakcjonującą przekąskę lub przystawkę.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Użyj jogurtu greckiego lub alternatywy bez nabiału zamiast śmietany dla lżejszego dipu.

- Zastąp ser kremowy i ser cheddar wersją bez nabiału dla dipu bez nabiału.

- Użyj domowej salsy lub pico de gallo zamiast salsy z puszki dla świeższego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować dip z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do momentu pieczenia. Po prostu przykryj naczynie folią spożywczą i przechowuj w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj International Bean Dip w dekoracyjnym naczyniu do serwowania, udekorowanym świeżą kolendrą, plasterkami jalapeno i szczyptą papryki dla kolorowej i apetycznej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz ten dip z zimnym piwem, szklanką schłodzonego białego wina lub orzeźwiającą margaritą na smaczną i satysfakcjonującą przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały dip w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść dip w naczyniu mikrofalowym i podgrzej na wysokiej mocy przez 1-2 minuty, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

150

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 12g

- Błonnik: 2g

- Cukry: 2g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 10g

- Tłuszcze nasycone: 6g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 5g

Witaminy i minerały

Witamina A: 10%

- Witamina C: 4%

- Wapń: 10%

- Żelazo: 6%

Alergen

Zawiera nabiał (ser kremowy, śmietana, ser cheddar)

Podsumowanie

International Bean Dip to kremowy i aromatyczny dip, stosunkowo ubogi w węglowodany i bogaty w tłuszcze. Jest dobrym źródłem białka i dostarcza umiarkowaną ilość niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

International Bean Dip to pyszny i kremowy dip, idealny na każdą okazję. Dzięki połączeniu purée z fasoli, sera kremowego, śmietany, salsy i różnych przypraw, ten dip z pewnością przypadnie do gustu. Ciesz się nim z tortilla chipsami, pokrojonymi warzywami lub krakersami na smaczną i satysfakcjonującą przekąskę lub przystawkę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż mogę przypomnieć sobie uczucie zdumienia, które poczułam, kiedy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis na Międzynarodowy Dip z Fasoli. To było wiele lat temu, podczas podróży do Europy z moim mężem. Zdecydowaliśmy się zwiedzać Hiszpanię, i pewnego wieczoru natknęliśmy się na tłoczny jarmark uliczny w Barcelonie. Powietrze było napełnione kuszącymi zapachami różnych przypraw i ziół, a dźwięk syczących patelni wypełniał powietrze.

Gdy błądziliśmy po jarmarku, trafiliśmy na małe stoisko prowadzone przez starszą kobietę. Była otoczona różnymi garnkami i patelniami, mieszała składniki ze skupieniem na swojej zniszczonej twarzy. Zaintrygowani, postanowiliśmy zatrzymać się i zobaczyć, co gotuje.

Ku naszemu zdziwieniu, kobieta robiła dip z fasoli, którego jeszcze nigdy nie widzieliśmy. Wyjaśniła, że przepis ten był przekazywany przez jej rodzinę z pokolenia na pokolenie, pochodząc od dalekiego krewnego, który podróżował do Ameryki Południowej i przywiózł smaki regionu.

Patrzyłam z podziwem, jak dodawała różne rodzaje fasoli, przypraw i ziół do dużego garnka, mieszając i gotując mieszankę, aż osiągnęła gęstą i kremową konsystencję. Aromat unoszący się z garnka był intrygujący, harmonijne połączenie ziemistych smaków fasoli i wonnych przypraw.

Po wystudzeniu dipu na kilka minut, kobieta nabierała dużą porcję na mały kawałek chleba i podawała mi. Wzięłam kęs i natychmiast przeniosłam się do świata bogatych smaków i egzotycznych przypraw. Było to zupełnie inne niż wszystko, co wcześniej jadłam, prawdziwe arcydzieło kulinarnego.

Wiedziałam wówczas, że muszę nauczyć się tego przepisu na Międzynarodowy Dip z Fasoli. Błagałam kobietę, aby podzieliła się nim ze mną, obiecując szanować i honorować tradycję tego dania. Z uśmiechem zgodziła się, i zaczęła zapisywać składniki i instrukcje na zniszczonym kawałku pergaminu.

Przez lata robiłam ten dip z fasoli niezliczoną ilość razy, za każdym razem przenosząc się z powrotem na tłoczny jarmark w Barcelonie. Dzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, za każdym razem otrzymując entuzjastyczne recenzje i prośby o dokładkę.

Sekret sukcesu tego dania tkwi w ostrożnym zbalansowaniu smaków i przypraw. Połączenie różnych rodzajów fasoli, w tym czarnej fasoli, czerwonej fasoli i ciecierzycy, tworzy bogatą i sycącą bazę dla dipu. Dodatek kminu, papryki i chili dodaje głębokich smaków i lekkiego ognia, podczas gdy świeża kolendra i sok z limonki dodają odświeżającego akcentu.

Aby przygotować Międzynarodowy Dip z Fasoli, zacznij od przepłukania i odcedzenia po jednej puszce każdego rodzaju fasoli. Na dużym garnku, rozgrzej trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek aż będą pachnące. Dodaj fasolę do garnka, razem z łyżką stołową każdego kminu, papryki i chili. Dobrze wymieszaj i pozostaw mieszankę na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Następnie dodaj puszkę pokrojonych pomidorów i szklankę bulionu warzywnego do garnka. Dobrze wymieszaj i pozostaw mieszankę na kolejne 10 minut, pozwalając smakom się połączyć. Na koniec dodaj garść posiekanej świeżej kolendry i sok z jednej limonki do garnka, dokładnie wymieszaj.

Podawaj dip z fasoli ciepły z tortilla chipsami lub chrupiącym chlebem do maczania. Bogate smaki i sycąca konsystencja dipu z pewnością zachwycą nawet najbardziej wymagających gości.

Kiedy teraz tu siedzę, pisząc tę historię, jestem pełna wdzięczności za doświadczenia i wspomnienia, które ukształtowały moją miłość do gotowania. Przepis na Międzynarodowy Dip z Fasoli na zawsze znajdzie specjalne miejsce w moim sercu, przypomnienie o radości i zdumieniu, które można znaleźć w odkrywaniu nowych smaków i kuchni.

Zapraszam Cię do wypróbowania tego przepisu samodzielnie, aby wyruszyć na kulinarną podróż, która przeniesie Cię do odległych krain i egzotycznych smaków. Niech przyniesie Ci tyle radości i spełnienia, ile przyniosło mi przez lata. Smacznego!

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy z cheddarem | Przepisy z papryczką chili | Przepisy z serem Colby | Przepisy z kremowym serem | Przepisy na dipy | Przepisy z zielonymi cebulkami | Przepisy z serem Jack | Przepisy meksykańskie | Przepisy na przygotowaną salsę | Przepisy z fasolą refried | Przepisy ze śmietaną |

Przepisy z tymi samymi składnikami