Pizza hawajaska

Przepis na hawajską pizzę - Wegańska i wegetariańska rozkosz

Region / kultura: Hawaje | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 4 |

Dieta wegańska

Wprowadzenie

Hawajskie pizza to popularna i pyszna odmiana pizzy, która łączy słodkie i kwaśne smaki ananasa z wytrawnym wegańskim szynką i serem. Ten przepis wprowadza wegański zwrot na klasyczną pizzę hawajską, sprawiając, że jest odpowiednia dla osób stosujących dietę opartą na roślinach.

Historia

Pizzę hawajską rzekomo wynaleziono w Kanadzie w latach 60. przez greckiego imigranta o imieniu Sam Panopoulos. Połączenie ananasa, szynki i sera szybko stało się ulubionym wśród miłośników pizzy na całym świecie.

Składniki

1 vegan crust
1 łyżka proszek do pieczenia
1 łyżka włoskie zioła
0,67 szklanki mleka sojowego
1 łyżeczka soku z cytryny
0,33 szklanki oliwy z oliwek
2 szklanki mąki
0,75 szklanki sosu do pizzy (dostosować do smaku)
1 opakowanie wegańskich plastrów szynki
1 x 8 uncji (227 g) puszka ananasów (kawałki lub rozdrobnione)
1 x 8 uncji (227 g) opakowanie wegańskiego sojowego mozzarella sera

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
Do mleka sojowego dodaj sok z cytryny i pozostaw na pięć minut.
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, włoskie zioła, oliwę z oliwek oraz mleko sojowe z sokiem z cytryny.
Wymieszaj, aż powstanie ciasto, następnie umieść je na oprószonej mąką powierzchni i zagniataj.
Natłuść formę do pizzy olejem i rozwałkuj ciasto, aby przykryło dno formy.
Na cieście rozprowadź sos do pizzy, posyp wegańskim serem sojowym, pokrój wegańską szynkę na ćwiartki i ułóż je na serze sojowym, odcedź ananasy i umieść je na wierzchu.
Piecz przez 20 minut.

Warianty

Dodaj pokrojone papryki, cebulę lub grzyby dla dodatkowego smaku i składników odżywczych.
Użyj innego rodzaju wegańskiego sera lub alternatywy białkowej, aby dostosować do swoich preferencji.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz ananasa przed umieszczeniem go na pizzy, aby zapobiec zmoczeniu ciasta.

- Dostosuj ilość sosu do pizzy do swoich upodobań smakowych.

- Swobodnie dostosuj składniki wierzchnie do swoich ulubionych warzyw lub białek roślinnych.

Propozycje Podania

Podawaj pizzę hawajską ciepłą i świeżą prosto z pieca, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę. Możesz ją podać z sałatką lub pieczonymi warzywami, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Użyj mleka migdałowego lub kokosowego zamiast mleka sojowego.

- Zastąp wegańską szynkę tempeh lub seitanem.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na pizzę i składniki z wyprzedzeniem, a następnie złożyć pizzę tuż przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj gotową pizzę świeżymi liśćmi bazylii lub polej balsamicznym sosem dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj tę pizzę hawajską z orzeźwiającą sałatką z tropikalnych owoców lub szklanką soku ananasowego, aby uzyskać kompletny posiłek inspirowany Hawajami.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą pizzę w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub tosterze dla najlepszych rezultatów.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 350 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 45g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcze: 15g na porcję

Tłuszcze nasycone: 3g na porcję

Białka

Białko: 10g na porcję

Witaminy i minerały

Ta pizza jest dobrym źródłem witaminy C pochodzącej z ananasa.

Alergen

Zawiera soję i pszenicę.

Podsumowanie

Ta pizza hawajska to zbilansowany posiłek z dobrym połączeniem węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest doskonałą opcją na satysfakcjonujący i aromatyczny posiłek oparty na roślinach.

Podsumowanie

Ta wegańska pizza hawajska to pyszny i satysfakcjonujący posiłek, który łatwo przygotować w domu. Z doskonałym połączeniem słodkich i wytrawnych smaków, na pewno stanie się nowym ulubieńcem w Twojej kuchni. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, przyciągnął mnie do siebie jak magnes. Był słoneczny dzień na Hawajach, odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę, Kianę, która zaprosiła mnie na obiad. Gdy tylko wszedłem do jej kuchni, uderzył mnie najwspanialszy aromat - połączenie kwaśnego sosu pomidorowego, słodkiej ananasa, słoniny i roztopionego sera.

Kiana przywitała mnie ciepłym przytuleniem i dużym uśmiechem. "Aloha, mój przyjacielu! Dziś robię moją słynną pizzę hawajską. Czy chciałbyś mi pomóc?"

Nie mogłem powstrzymać swojego entuzjazmu. "Oczywiście, chciałbym się nauczyć, jak to zrobić!" zawołałem.

Kiana podała mi fartuch i przystąpiliśmy do pracy. Pokazała mi, jak zrobić ciasto na pizzę od podstaw, ucząc mnie idealnych proporcji mąki, drożdży i wody. Gdy razem ugniataliśmy ciasto, opowiadała mi historie, jak nauczyła się tego przepisu od swojej babci, która mieszkała na wyspie od pokoleń.

Gdy ciasto wyrosło, Kiana nauczyła mnie, jak zrobić sos pomidorowy, z dokładną ilością czosnku, oregano i oliwy. Następnie pokazała mi, jak ułożyć składniki - plastry soczystej słoniny, kawałki słodkiego ananasa i hojną porcję sera mozzarella.

W końcu wsunęliśmy pizzę do pieca i czekaliśmy, aż się upiecze. Zapach, który wypełnił kuchnię, był porywający, nie mogłem się doczekać, aby spróbować końcowego produktu.

Gdy zadzwonił timer, wyciągnęliśmy pizzę z pieca i zachwycaliśmy się jej złocistą skórką i bulgoczącym serem. Kiana pokroiła ją w kształcie klinów, a my każdy wzięliśmy kęs. Smaki eksplodowały w moich ustach - słodycz ananasa, sól słoniny, kwasowość sosu pomidorowego i kremowość sera. Było to jak przyjęcie dla moich kubków smakowych!

Od tamtej chwili byłem uzależniony. Błagałem Kianę, aby nauczyła mnie tego przepisu, a ona z radością się zgodziła. Przez lata udoskonalałem własną wersję pizzy hawajskiej, dostosowując składniki i proporcje do mojego własnego gustu.

Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, którzy wszyscy zachwycali się nim. Stał się on stałym elementem naszych spotkań, daniem, które zawsze imponowało. Nawet zgłosiłem go na lokalny konkurs kulinarny i zdobyłem pierwszą nagrodę!

Ale bardziej niż nagrody i wyróżnienia, pizza hawajska stała się dla mnie symbolem przyjaźni i tradycji. Za każdym razem gdy ją robię, myślę o Kianie i naszych słonecznych dniach na Hawajach, otoczonych zapachem oceanu i dźwiękiem fal rozbijających się o brzeg.

Tak więc, za każdym razem gdy wyjmuję mąkę i drożdże, ananasa i słoninę, przenoszę się z powrotem do chwili, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis i wiedziałem, że stanie się on ukochaną częścią mojej kuchennej kolekcji.

Więc oto jest, moi drodzy, moja wersja pizzy hawajskiej. Niech przyniesie Wam tyle radości i pyszności, ile mi przez lata przyniosła. Aloha!