Hawajskie Pizza z Ananasem

Przepis na hawajską pizzę z ananasem - Autentyczna i pyszna

Region / kultura: Hawaje | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 24 minuty | Porcje: 8

Wprowadzenie

Hawajskie Pizza z Ananasem to pyszna i popularna wariacja pizzy, która łączy słodkie i kwaśne smaki ananasa z wytrawną szynką i serem. Ten tropikalny zwrot na klasyczną pizzę z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Historia

Początki Hawajskiej Pizzy z Ananasem są nieco mgliste, ale uważa się, że została stworzona w Kanadzie w latach 60. Sam Panopoulos, grecki imigrant, często jest uważany za wynalazcę tej unikalnej kombinacji składników na pizzę. Słodkie i wytrawne smaki ananasa i szynki szybko zyskały popularność i rozprzestrzeniły się na menu pizzerii na całym świecie.

Składniki

1 opakowanie (16 oz / 454 g) gorącej mieszanki do bułek
1 puszka (8 oz / 227 g) sosu do pizzy
0,5 lb (227 g) cienko pokrojonego gotowanego szynki, pokrojonej w paski o grubości 0,5 cala
1 zielona słodka papryka, pokrojona w cienkie pierścienie
1 puszka (20 oz / 567 g) kawałków ananasa, odcedzonych
1 szklanka (4 oz / 113 g) startego sera mozzarella
2 łyżki startego parmezanu lub romano sera

Jak przygotować

Natłuść 13-calową formę do pizzy i odstaw na bok.
Przygotuj gorącą mieszankę do bułek zgodnie z instrukcjami na opakowaniu dotyczącymi przygotowania ciasta do pizzy.
Uformuj ciasto w kulę.
Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrąg, który jest o 1 cal większy od formy do pizzy.
Przenieś ciasto do formy do pizzy.
Lekko podnieś brzegi i widelcem dokładnie nakłuj ciasto. Nie pozwól mu wyrosnąć.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 425°F (218°C) przez 10 do 12 minut lub aż lekko się zrumieni.
Rozsmaruj sos do pizzy na gorącym cieście.
Posyp szynką, pierścieniami zielonej słodkiej papryki i kawałkami ananasa.
Posyp startym serem mozzarella i parmezanem lub romanem.
Piecz przez około 12 minut lub aż ser się roztopi i sos zacznie się pienić.

Warianty

Dodaj trochę ugotowanego bekonu lub kanadyjskiego bekonu dla dodatkowego mięsnego smaku.
Zamień szynkę na ugotowanego kurczaka lub krewetki dla odmiennej wariacji.
Dla opcji wegetariańskiej, pomij mięso i dodaj więcej warzyw, takich jak grzyby, oliwki i szpinak.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz kawałki ananasa przed dodaniem ich do pizzy, aby zapobiec zmoczeniu ciasta.

- Dla chrupiącego ciasta, przed dodaniem składników wypiecz ciasto na pizzę.

- Swobodnie dostosuj składniki do swoich upodobań smakowych. Dodaj pokrojoną cebulę, paprykę czy nawet jalapeno dla dodatkowego uderzenia.

Propozycje Podania

Podawaj Hawajską Pizzę z Ananasem z sałatką lub świeżymi owocami na kompletny posiłek. Połącz ją z zimnym szklanką lemoniady lub herbaty mrożonej z owocami dla orzeźwiającego napoju.

Techniki Gotowania

Rozgrzej piekarnik, aby zapewnić równomierne ugotowanie pizzy i właściwe roztopienie sera.

- Użyj kamienia do pizzy lub blachy do pieczenia, aby uzyskać chrupiące ciasto.

- Obróć pizzę w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

Substytuty Składników

Użyj gotowego ciasta na pizzę lub gotowego spodu, jeśli masz mało czasu.

- Zastąp sos do pizzy sosem barbecue dla kwaśnego zwrotu.

- Użyj różnych rodzajów sera, takich jak cheddar, provolone czy feta, dla unikalnego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj ciasto na pizzę i składniki z wyprzedzeniem, a pizzę zmontuj tuż przed pieczeniem. Przechowuj ewentualne resztki pizzy w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Pokrój pizzę na kliny i podawaj na drewnianej desce do krojenia dla rustykalnej prezentacji. Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii lub posyp czerwoną papryką w płatkach dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Hawajską Pizzę z Ananasem z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc, lub owocowym czerwonym winem, jak Pinot Noir. Dla opcji bezalkoholowych, spróbuj wody gazowanej lub owocowej herbaty mrożonej.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki pizzy w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść kawałki pizzy na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut lub aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hawajskiej Pizzy z Ananasem zawiera około 300 kalorii. Ta liczba kalorii może się różnić w zależności od wielkości kawałka i ilości dodanych składników.

Węglowodany

Każda porcja Hawajskiej Pizzy z Ananasem zawiera około 30 gramów węglowodanów. Większość tych węglowodanów pochodzi z ciasta na pizzę i kawałków ananasa.

Tłuszcze

Każda porcja Hawajskiej Pizzy z Ananasem zawiera około 12 gramów tłuszczu. Zawartość tłuszczu głównie pochodzi z sera i szynki na wierzchu.

Białka

Każda porcja Hawajskiej Pizzy z Ananasem zawiera około 15 gramów białka. Zawartość białka głównie pochodzi z szynki i sera na wierzchu.

Witaminy i minerały

Hawajska Pizza z Ananasem jest dobrym źródłem wapnia, witaminy C i witaminy A. Ser dostarcza wapnia, podczas gdy ananas i słodka papryka oferują zdrową dawkę witaminy C i A.

Alergen

Hawajska Pizza z Ananasem zawiera alergeny takie jak nabiał (ser), gluten (ciasto na pizzę) i wieprzowinę (szynka). Proszę mieć na uwadze te alergeny, jeśli ty lub twoi goście macie ograniczenia dietetyczne.

Podsumowanie

Hawajska Pizza z Ananasem to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów. Spożywanie tej pizzy w umiarkowanych ilościach może być smaczną i satysfakcjonującą opcją posiłkową.

Podsumowanie

Hawajska Pizza z Ananasem to pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis na pizzę, który łączy słodkie i wytrawne smaki ananasa, szynki i sera. Ten tropikalny zwrot na klasyczną pizzę jest idealny na rodzinny obiad lub niezobowiązujące spotkanie. Ciesz się tą aromatyczną pizzą z ulubionymi dodatkami i napojami dla satysfakcjonującego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie znalezienia tej receptury po raz pierwszy sprawia, że uśmiech pojawia się na mojej twarzy. Był ciepły letni dzień, odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Clarę, która niedawno wróciła z wycieczki na Hawaje. Siadłyśmy w jej kuchni, nadrabiając zaległości przy filiżance herbaty, gdy nagle wspomniała, że ma nową recepturę do podzielenia się ze mną - jedną, którą nauczyła się podczas podróży.

Byłam zaintrygowana, bo Clara była doskonałą kucharką, zawsze ufałam jej gustowi w kwestii przepisów. Powiedziała mi, że nauczyła się robić hawajską pizzę z ananasem od lokalnego szefa kuchni na wyspie Maui. Brzmiało egzotycznie i smacznie, nie mogłam się doczekać, aby sama to wypróbować.

Clara podała mi pożółkły kartek z ręcznie napisaną recepturą. Była to prosta lista składników - ciasto na pizzę, sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka, ananas i szczypta oregano. Metoda również była prosta - rozprowadź sos na cieście, posyp serem, szynką i ananasem, posyp oregano i piecz aż zrobi się złotobrązowe.

Serdecznie podziękowałam Clarze za podzielenie się ze mną przepisem i obiecałam wypróbować go niedługo. Tego wieczoru wróciłam do domu i zebrałam wszystkie składniki potrzebne do przygotowania hawajskiej pizzy z ananasem. Gdy wałkowałam ciasto i rozprowadzałam sos, słodki zapach ananasa wypełnił powietrze, przenosząc mnie z powrotem do tropikalnego raju na Hawajach.

Uważnie ułożyłam szynkę i ananasa na wierzchu pizzy, starając się równomiernie rozłożyć składniki. Gdy posypywałam oregano na finałową kreację, nie mogłam się oprzeć uczuciu satysfakcji. Ta pizza była zupełnie inna niż wszystkie, które kiedykolwiek robiłam, i miałam przeczucie, że będzie hitem.

Wsunęłam pizzę do piekarnika i patrzyłam, jak ser topił się i bulgotał, tworząc złocistą skórkę na wierzchu. Zapach unoszący się z piekarnika był nieodparty, wiedziałam, że ta pizza będzie wyjątkowa.

Kiedy w końcu zadzwonił timer, wyjęłam hawajską pizzę z piekarnika i zachwycałam się jej pięknem. Ser idealnie się roztopił, a ananas błyszczał w świetle. Nie mogłam się doczekać, aby zanurzyć się w kęsie.

Gdy usiadłam przy stole i wzięłam pierwszy kęs pizzy, natychmiast przeniosłam się z powrotem na Hawaje. Słodycz ananasa idealnie komponowała się z słonością szynki, tworząc symfonię smaków w moich ustach. Oregano dodawało nutkę ziołowości, która wszystko łączyła, czyniąc tę pizzę prawdziwym arcydziełem.

Wiedziałam, że natrafiłam na coś wyjątkowego z tą recepturą i zrobiłam sobie notatkę, aby podzielić się nią z przyjaciółmi i rodziną. Gdy skończyłam moją kawałek hawajskiej pizzy z ananasem, nie mogłam nie czuć wdzięczności za przyjaźń z Clarą i kulinarne przygody, które mnie poprowadziły.

Od tamtego dnia hawajska pizza z ananasem stała się stałym punktem mojego repertuaru przepisów. Robiłam ją na przyjęcia, spotkania rodzinne, a nawet tylko dla siebie w lenwe wieczory, kiedy pragnęłam smaku tropików. Za każdym razem, gdy ją robiłam, myślałam o Clarze i magicznym momencie, gdy podzieliła się ze mną przepisem.

Minęły lata, a ja kontynuowałam przygotowywanie hawajskiej pizzy z ananasem z tą samą pasją i miłością, którą miałam pierwszego dnia. Stała się ukochanym daniem w mojej rodzinie, z moimi wnukami niecierpliwie oczekującymi dnia, w którym Baba znowu przygotuje swoją słynną pizzę.

Gdy teraz siedzę tutaj, rozważając podróż, która doprowadziła mnie do odkrycia tej receptury, nie mogę nie czuć wdzięczności za wspomnienia, które mi dała. Hawajska pizza z ananasem to więcej niż tylko danie - to przypomnienie o przyjaźniach, przygodach i smakach, które wzbogaciły moje życie.

I gdy biorę kolejny kęs pizzy, delektując się słodko-saloną kombinacją ananasa i szynki, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Wspomnienie znalezienia tej receptury po raz pierwszy zawsze będzie miało szczególne miejsce w moim sercu, przypominając mi o radości, jaką może przynieść gotowanie i dzielenie się dobrą żywnością.