Cheddar-Potato-topped Meatloaf

Wprowadzenie

Historia

Pasztecik mięsny od dawna cieszy się popularnością w amerykańskiej kuchni, a wariacje przepisu sięgają XIX wieku. Dodanie cheddara na wierzchu ziemniaków to nowoczesny twist tego tradycyjnego ulubieńca, tworząc smaczny i sycący posiłek.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że składniki do mięsnej rolady są delikatnie, ale dokładnie wymieszane, aby smaki równomiernie się rozprowadziły.

- Delikatnie wciśnij mieszankę mięs do formy do pieczenia, aby uniknąć zbytniego sprasowania, co może skutkować gęstą roladą mięsną.

- Podczas grillowania mięsnej rolady, uważnie obserwuj, aby zapobiec przypaleniu sera. Wierzch powinien być lekko zrumieniony i bąbelkowaty.

Propozycje Podania

Podawaj mięsny pasztecik z ziemniakami i cheddarem z duszonymi szparagami lub świeżym sałatą ogrodową dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Rozgrzej piekarnik, aby zapewnić równomierne ugotowanie mięsnej rolady.

- Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę mięsnej rolady i upewnij się, że jest w pełni ugotowana.

- Grillowanie mięsnej rolady na końcu pomaga roztopić ser i stworzyć chrupiący wierzch.

Substytuty Składników

Użyj świeżych puree ziemniaczanych zamiast mrożonych dla domowego dotyku.

- Zamiast kruszonek użyj krakersów w mieszance mięsnej rolady.

- Użyj dowolnego rodzaju sera, który preferujesz na wierzchu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę mięsnej rolady i wierzchu z ziemniaków z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia. To świetny posiłek do przygotowania z wyprzedzeniem na zajęte wieczory.

Pomysły na Prezentację

Pokrój mięsną roladę na pojedyncze porcje i podawaj na półmisku udekorowanym świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek. Roztopiony ser na wierzchu dodaje pięknego złotego koloru dania.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz mięsny pasztecik z ziemniakami i cheddarem z lampką czerwonego wina, takiego jak Merlot lub Cabernet Sauvignon, dla pysznego i satysfakcjonującego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeją, przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 470 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 31g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcz całkowity: 24g na porcję

Tłuszcz nasycony: 10g na porcję

Białka

Białko: 33g na porcję

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem witaminy A, wapnia i żelaza.

Alergen

Zawiera nabiał (mleko, ser) i gluten (krakersy).

Podsumowanie

Ten przepis na mięsny pasztecik z ziemniakami i cheddarem to zbilansowany posiłek z dobrym połączeniem węglowodanów, tłuszczów i białek. Zapewnia również niezbędne witaminy i minerały, co czyni go pożywnym wyborem na kolację.

Podsumowanie

Ten przepis na mięsny pasztecik z ziemniakami i cheddarem to smaczne i sycące danie, które z pewnością stanie się ulubieńcem rodziny. Z kremowym wierzchem ziemniaczanym i roztopionym serem cheddar, ta odmiana klasycznego dania komfortowego to pyszny i pożywny wybór na kolację.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest radosne. Był to chrupiący jesienny dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Margaret na filiżankę herbaty. Gdy rozmawialiśmy w jej przytulnej kuchni, pikantny aromat jej mięsnego pieczenia w piekarniku unosił się w powietrzu, kusząc moje zmysły.

Margaret zawsze była doskonałą kucharką, więc z ochotą chciałam poznać jej sekrety. Podczas gdy popijaliśmy herbatę, zdradziła mi, że jej mięsne pieczenie nie było zwykłym mięsnym pieczeniem - było to arcydzieło przykryte ziemniakami i serem cheddar, które zostało przekazane przez pokolenia w jej rodzinie.

Zaintrygowana, błagałam ją, by podzieliła się ze mną przepisem. Z błyskiem w oku, Margaret zgodziła się, i spędziliśmy popołudnie w jej kuchni, mierząc i mieszając, śmiejąc się i rozmawiając, gdy przygotowywaliśmy razem danie.

Byłam zaskoczona prostotą przepisu - mielone mięso, cebula, bułka tarta i kilka tajemniczych przypraw, wszystko wymieszane i uformowane w pieczeń. Ale prawdziwa magia nastąpiła, gdy przykryliśmy je warstwą kremowych ziemniaków puree i hojnym posypaliśmy ostrym serem cheddar.

Gdy mięsne pieczenie piekło się w piekarniku, kuszący aromat napełniał kuchnię Margaret, sprawiając, że ślinka ciekła mi w oczekiwaniu. Gdy wyjęliśmy je złote i bulgoczące, nie mogliśmy się oprzeć, by od razu je pokroić i delektować się każdym pysznym kęsem.

Od tego dnia mięsne pieczenie z ziemniakami i serem cheddar stało się stałym elementem mojej kuchni. Robiłam je dla mojej rodziny z okazji specjalnych wydarzeń, zawsze wywołując uśmiech na ich twarzach. To danie smakowało jak dom, jak komfort, jak miłość.

Przez lata wprowadziłam kilka modyfikacji do oryginalnego przepisu Margaret, dodając tu odrobinę czosnku, a tam szczyptę świeżych ziół. Ale sercem dania pozostało to samo - ciepłe, sycące mięsne pieczenie przykryte kremowymi ziemniakami puree i topiącym się serem cheddar.

Podzieliłam się tym przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, przekazując dziedzictwo Margaret następnemu pokoleniu kucharzy. I za każdym razem, gdy go przygotowuję, wspominam ten chrupiący jesienny dzień w kuchni Margaret, gdzie zwykłe mięsne pieczenie stało się ukochaną rodową tradycją.

Teraz, gdy stoję w swojej własnej kuchni, przygotowując mięsne pieczenie z ziemniakami i serem cheddar dla moich wnuków, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Przepis może pochodzić od Margaret, ale wspomnienia i miłość, które wkładam w każde danie, są całkowicie moje.

I gdy biorę kęs pikantnego, serowego smakołyku, wiem, że ten przepis zawsze będzie miał specjalne miejsce w moim sercu - przypomnienie o przyjaźni, tradycji i radości dzielenia się dobrą jedzeniem z tymi, których kochamy.

Kategorie

| Przepisy na marchewkę | Przepisy na cheddar | Przepisy na kruszonych krakersów | Przepisy na jajka | Przepisy na mięso mielone | Przepisy na dania główne z mięsa | Przepisy na puree ziemniaczane | Przepisy na mięso mielone w formie pieczeni | Przepisy na mleko i śmietankę | Przepisy na cebulę | Przepisy na groszek |

Przepisy z tymi samymi składnikami