Przepis na tartę kremową z awokado Cat z awokado z Kalifornii

Sernik z kremem z awokado dla kota

Przepis na tartę kremową z awokado Cat z awokado z Kalifornii
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Sernik z kremem z awokado dla kota
Sernik z kremem z awokado dla kota

Cat's Avocado Cream Pie to wyjątkowy i pyszny deser, który łączy kremową konsystencję awokado z słodyczą skondensowanego mleka i kwasowością soku z limonki. To ciasto jest idealne dla miłośników awokado szukających nowego sposobu na delektowanie się tą wszechstronną owocą.

Historia

Początki Cat's Avocado Cream Pie są niejasne, ale uważa się, że zostało stworzone przez kreatywnego kucharza poszukującego nowego sposobu na wykorzystanie awokado w deserze. Ten przepis zyskał popularność ze względu na swoją gładką i kremową konsystencję oraz orzeźwiający smak.

Składniki

  • 3 uncje (85 g) masła
  • 1 łyżka stołowa miodu
  • 14 uncji (397 g) skondensowanego mleka słodzonego
  • 1,5 szklanki pokruszonych herbatników Graham
  • 8 uncji (227 g) sera kremowego
  • 2 awokado z Kalifornii
  • 0,25 szklanki soku z limonki
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 0,13 łyżeczki soli morskiej
  • 0,5 szklanki prażonego kokosa do dekoracji

Jak przygotować

  1. METODA.
  2. Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C).
  3. Aby przygotować spód, rozpuść masło w małym rondlu na małym ogniu. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Dodaj pokruszone herbatniki Graham i dokładnie wymieszaj. Wyrównaj równomiernie okruszki na dnie i bokach formy do tarty o średnicy 9 cali. Piecz spód tarty przez 12 do 15 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
  4. W średniej misce połącz skondensowane mleko i ser kremowy; dokładnie wymieszaj.
  5. Rozgnieć awokado z sokiem z limonki i dodaj do mieszanki mleka.
  6. Dodaj wanilię i sól, i ubij aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż do ostudzonego spodu tarty.
  7. Udekoruj kokosem, przykryj i schłodź przez 2 do 6 godzin przed podaniem.

Warianty

  • Dla wersji wegańskiej można użyć bez nabiałowego serka i zamienników skondensowanego mleka.
  • Dodaj warstwę czekoladowego ganache na wierzchu ciasta dla dekadenckiego twistu.
  • Eksperymentuj z różnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce jagodowe lub rozdrobnione ciasteczka.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych awokado dla najlepszego smaku i konsystencji.

- Upewnij się, że ciasto jest schłodzone przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się połączyły.

- Palona kokosowa dodaje przyjemnego chrupania i smaku do ciasta, ale można także użyć innych dodatków, takich jak posiekane orzechy lub świeże owoce.

Propozycje Podania

Cat's Avocado Cream Pie najlepiej podawać schłodzone z bitą śmietaną na wierzchu. Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty na satysfakcjonujący deser.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania Cat's Avocado Cream Pie jest zmiksowanie awokado i sera kremowego na gładką masę, aby uzyskać kremową konsystencję. Upewnij się, że ciasto jest schłodzone przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz herbatników, możesz użyć rozdrobnionych herbatników lub wafli waniliowych do spodu. Możesz także zastąpić zwykłe limonki limonkami kluczowymi w przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Cat's Avocado Cream Pie można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni przed podaniem. Wystarczy dokładnie przykryć folią spożywczą, aby zapobiec wysuszeniu.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj ciasto posypką z otartej skórki limonki lub świeżymi listkami mięty dla kolorowego akcentu. Możesz także polać odrobiną miodu lub sosu czekoladowego na wierzchu dla dodatkowej słodyczy.

Łączenie z innymi potrawami

Cat's Avocado Cream Pie doskonale komponuje się z lampką musującego wina lub owocowego koktajlu. Doskonale smakuje także z gałką lodów waniliowych na dekadencki deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości Cat's Avocado Cream Pie w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, pozwól ciastu odstawać przez 10-15 minut przed podaniem, aby delikatnie zmiękło nadzienie.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Cat's Avocado Cream Pie zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Cat's Avocado Cream Pie zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Cat's Avocado Cream Pie zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Cat's Avocado Cream Pie zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Cat's Avocado Cream Pie jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy E i potasu dzięki awokado i sokowi z limonki użytemu w przepisie.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser kremowy) i orzechy (kokos), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub orzechy.

Podsumowanie

Cat's Avocado Cream Pie to bogaty i kremowy deser, który jest bogaty w tłuszcze i węglowodany, ale także dostarcza niezbędnych witamin i minerałów z awokado i soku z limonki.

Podsumowanie

Cat's Avocado Cream Pie to wyjątkowy i pyszny deser, który łączy kremową konsystencję awokado z słodyczą skondensowanego mleka i kwasowością soku z limonki. To ciasto jest idealne dla miłośników awokado szukających nowego sposobu na delektowanie się tą wszechstronną owocą.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, kiedy zobaczyłam ten przepis na Ciasteczko z Kremem z Awokado od Koci. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w małej wiosce na wsi. Moja babcia, znana z pysznego gotowania, zaprosiła mnie do kuchni, aby pomóc jej przygotować specjalny deser na spotkanie rodzinne.

Gdy zbierałyśmy składniki i zaczęłyśmy pracę, opowiedziała mi historię tego, jak trafiła na ten unikalny przepis. Wszystko zaczęło się pewnego lata, gdy odwiedzała swoją drogą przyjaciółkę w pobliskim mieście. Jej przyjaciółka, Kicia, była odważną kucharką, która uwielbiała eksperymentować z nowymi smakami i składnikami. Pewnego dnia zaskoczyła moją babcię kawałkiem swojego Ciasteczka z Kremem z Awokado.

Najpierw moja babcia była niechętna, aby spróbować tego. Awokado w desercie wydawało jej się dziwnym połączeniem. Ale po jednym kęsie, zakochała się. Kremowa konsystencja awokado, połączona z słodyczą skondensowanego mleka i kwasem soku z limonki, stworzyły smak, jakiego jeszcze nigdy nie próbowała.

Moja babcia błagała Kicię o przepis, a po wielu namowach w końcu się zgodziła. Moja babcia robiła to ciasto na każdą specjalną okazję i stało się ulubionym deserem rodziny. Teraz, gdy stałam w kuchni z nią, chciałam dowiedzieć się tajemnicy przyrządzania tego pysznego deseru.

Zaczęłyśmy od rozgniecenia herbatników na drobne okruszki i wymieszania ich z roztopionym masłem, aby stworzyć spód. Gdy wcisnęłyśmy mieszankę do formy do ciasta i upiekłyśmy go, aż się zezłocił, w kuchni unosił się ciepły, kojący zapach masła i herbatników. Następnie obierałyśmy dojrzałe awokado i rozgniatamy je na gładką masę.

Z zaciekawieniem obserwowałam, jak moja babcia dodawała słodzone mleko skondensowane, sok z limonki i odrobinę wanilii do awokado, tworząc soczyste nadzienie, które było zarówno słodkie, jak i kwaśne. Wlała mieszankę do ostygniętego spodu i wyrównała ją szpatułką, tworząc idealną, zielonkawą konsystencję dla wykończenia.

Aby udekorować ciasto, moja babcia ubiła śmietanę kremówkę z odrobiną cukru pudru, aż powstały miękkie szczyty. Ostrożnie rozsmarowała ubitą śmietanę na nadzieniu z awokado, tworząc lekką i puszystą warstwę, która pięknie kontrastowała z bogatym i kremowym spodem.

Wreszcie, udekorowała ciasto plasterkami dojrzałego awokado i posypała skórką z limonki, dodając koloru i odświeżającego smaku cytrusów. Ciasto było dziełem sztuki, z żywym zielonym kolorem i warstwami kremowej doskonałości, które prosiły się o zjedzenie.

Gdy czekałyśmy, aż ciasto schłodzi się w lodówce, moja babcia dzieliła się więcej historiami związanymi z jej kulinarnymi przygodami i przepisami, które zbierała przez lata. Każdy przepis nosił ze sobą wyjątkowe wspomnienie, związek z przyjacielem lub bliską osobą, smak miejsca lub czasu, który darowała.

Kiedy nadszedł czas podania ciasta, moja rodzina zebrała się przy stole, chcąc spróbować tego nowego dzieła. Podczas każdego kęsa delektowaliśmy się kremową konsystencją awokado, słodyczą skondensowanego mleka i kwasem soku z limonki. Smaki idealnie się ze sobą łączyły, tworząc deser, który był zarówno znajomy, jak i przyjemnie zaskakujący.

Podczas gdy delektowaliśmy się kawałkami Ciasteczka z Kremem z Awokado od Kici, poczułam głęboką wdzięczność wobec mojej babci i dziedzictwa kulinarnego, które mi przekazała. Jej pasja do gotowania i chęć próbowania nowych rzeczy zainspirowała mnie do eksplorowania świata smaków i tworzenia własnych kulinarnych tradycji.

I tak, gdy nadal gotuję i piekę dla mojej własnej rodziny i przyjaciół, zawsze będę pamiętać dzień, w którym nauczyłam się robić Ciasteczko z Kremem z Awokado od mojej ukochanej babci. To przepis, który zajmuje specjalne miejsce w moim sercu, przypomnienie o radości i łączności, jakie może przynieść jedzenie do naszego życia.

Kategorie

| Przepisy z awokado | Przepisy z kokosem | Przepisy z serem kremowym | Przepisy z mlekiem skondensowanym | Przepisy z awokado Hass | Przepisy z sokiem z limonki | Przepisy z mlekiem skondensowanym słodzonym |

Przepisy z tymi samymi składnikami