Biały Sernik z Polewą z Białej Czekolady i Malinami

Przepis na kremowy sernik z białą czekoladą i malinami

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 40 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Biały Sernik z Polewą z Białej Czekolady i Malinami

Sernik z białą czekoladą i malinami to dekadencki i kremowy deser, który łączy bogate smaki białej czekolady i kwaśnych malin. Ten deser doskonale nadaje się na specjalne okazje lub jako słodka przekąska na każdy dzień tygodnia.

Historia

Połączenie białej czekolady i malin w serniku jest popularnym wyborem deseru od wielu lat. Słodka i kremowa biała czekolada doskonale komponuje się z kwaśnością malin, tworząc pyszny i rozkoszny deser.

Składniki

16 uncji (454 g) miękkiego serka kremowego
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżeczki wanilii
2 jajka
3 uncje (85 g) rozpuszczonej białej czekolady do pieczenia
1 gotowy do użycia spód z czekoladowych okruszków
3 łyżeczki czerwonej konfitury malinowej

Jak przygotować

Wymieszaj ser kremowy, cukier i wanilię za pomocą miksera na średniej prędkości, aż składniki się połączą.
Dodaj jajka i wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj białą czekoladę i wymieszaj.
Wlej mieszankę do spodu.
Podgrzej konfiturę w małej misce w mikrofalówce na wysoką moc przez 15 sekund lub aż się rozpuści.
Na wierzchu sernika rozłóż małe łyżeczki rozpuszczonej konfitury.
Przy pomocy noża kilkakrotnie przeciągnij przez ciasto, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez 35 do 40 minut lub aż środek będzie prawie ścięty.
Odstaw sernik do ostygnięcia.
Schłodź w lodówce przez 3 godziny lub całą noc.

Warianty

Zamiast dżemu malinowego użyj dżemu truskawkowego lub jagodowego dla odmiennej nuty smakowej.
Dodaj łyżkę skórki z cytryny do ciasta dla nuty cytrusowej.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem, aby uzyskać gładki i kremowy sernik.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt intensywnie, ponieważ może to skutkować gęstym i ciężkim sernikiem.

- Aby uzyskać piękny efekt wiru, użyj noża, aby delikatnie wymieszać dżem malinowy z ciastem sernikowym przed pieczeniem.

Propozycje Podania

Podawaj Sernik z białą czekoladą i malinami z bitą śmietaną i świeżymi malinami dla pięknego wyglądu.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że używasz rozmiękczonego sera kremowego, aby uzyskać gładkie i kremowe ciasto sernikowe.

- Delikatnie wymieszaj dżem malinowy z ciastem, aby uzyskać piękny marmurkowy efekt.

Substytuty Składników

Użyj pokruszonych herbatników wymieszanych z roztopionym masłem do spodu, jeśli nie masz gotowego spodu z kruszonki.

- Zamiast białej czekolady użyj czekolady gorzkiej lub mlecznej dla innego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Sernik z białą czekoladą i malinami można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj wierzch sernika świeżymi malinami i polewą z roztopionej białej czekolady dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Sernik z białą czekoladą i malinami z kieliszkiem musującego wina lub filiżanką gorącej herbaty dla wyśmienitego połączenia deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały Sernik z białą czekoladą i malinami w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podaniem, pozostaw sernik na temperaturę pokojową.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Sernika z białą czekoladą i malinami zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Sernika z białą czekoladą i malinami zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Sernika z białą czekoladą i malinami zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Sernika z białą czekoladą i malinami zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Sernik z białą czekoladą i malinami jest dobrym źródłem wapnia, witaminy A i witaminy C.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (ser kremowy) i soję (biała czekolada), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Sernik z białą czekoladą i malinami to bogaty i rozkoszny deser, który jest wysoki w tłuszczach i węglowodanach. Najlepiej go spożywać umiarkowanie jako specjalną przekąskę.

Podsumowanie

Sernik z białą czekoladą i malinami to pyszny i rozkoszny deser, który łączy bogate smaki białej czekolady i kwaśnych malin. Ten deser doskonale nadaje się na specjalne okazje lub jako słodka przekąska na każdy dzień tygodnia.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go wypróbować. To był piękny sernik z białą czekoladą i malinami, dekadencki deser, który wyglądał jakby pochodził prosto z ekskluzywnej cukierni. Zawsze lubiłem serniki, ale dodatek białej czekolady i malin wydawał się być stworzony dla siebie.

Po raz pierwszy natknąłem się na ten przepis w starym książce kucharskiej, którą znalazłem na wyprzedaży garażowej. Strony były zżółknięte, a okładka zniszczona, ale przepisy w środku były skarbem pełnym pysznych dań. Przeglądając strony, przepis na sernik z białą czekoladą i malinami przyciągnął moje oczy. Wtedy wiedziałem, że muszę go zrobić.

Zebrałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w kuchni. Przepis wymagał spodu z herbatników, kremowego nadzienia do sernika i wiru z białej czekolady i malin na wierzchu. Wydawało się być dużo pracy, ale postanowiłem, że musi być idealne.

Mieszając, piekąc i wirując, kuchnia napełniła się słodkim zapachem białej czekolady i malin. Nie mogłem się doczekać by spróbować gotowego produktu. Kiedy sernik w końcu był gotowy i wystygł, wziąłem kęs i byłem zachwycony. Połączenie smaków było jak nic wcześniej nie jadłem. Kwaskowate maliny idealnie pasowały do bogatej białej czekolady i kremowego sernika. To był deser godny królowej.

Podzieliłem się sernikiem z rodziną i przyjaciółmi, którzy wszyscy zachwycali się jego smakiem. Nie mogli uwierzyć, że zrobiłem go sam. Od tego dnia sernik z białą czekoladą i malinami stał się stałym elementem mojej repertuaru deserów.

Przez lata robiłem ten sernik na licznych kolacjach, spotkaniach potluczkowych i specjalnych okazjach. Za każdym razem był przyjmowany z okrzykami zachwytu i prośbami o przepis. Nawet przekazałem go moim własnym dzieciom, które teraz sami zaczęli go robić dla swoich rodzin.

Ale historia tego przepisu się tu nie kończy. W miarę jak kontynuowałem robienie i dzielenie się sernikiem z białą czekoladą i malinami, odkryłem, że każda osoba, z którą się nim dzieliłem, miała swoją własną wariację przepisu. Jedni dodawali bitą śmietanę na wierzch, inni polewali go sosem karmelowym. Jedna przyjaciółka nawet zaproponowała dodanie posypki zeprażonych migdałów dla dodatkowej chrupkości.

Uwielbiałem słuchać jak inni dodawali swój własny akcent do sernika. Pokazało mi to, że gotowanie to sztuka twórcza, w której każdy może uczynić danie swoje. Zaczęłem zbierać te różnice i je wypróbować. Każde z nich wnosiło nowy poziom smaku i unikalny akcent do pierwotnego przepisu.

W miarę jak kontynuowałem eksperymentowanie z sernikiem z białą czekoladą i malinami, zdałem sobie sprawę, że gotowanie nie polega tylko na podążaniu za przepisem, ale na wyrażaniu siebie poprzez jedzenie. To sposób na nawiązanie więzi z innymi, podzielenie się czymś wyjątkowym i stworzenie wspomnień, które pozostaną na zawsze.

Więc następnym razem gdy zobaczysz przepis, który przykuje twoją uwagę, nie bój się go wypróbować. Dodaj swój własny akcent, zrób to swoje, i podziel się tym z tymi, których kochasz. Kto wie, może stworzysz arcydzieło, które stanie się ukochaną rodzinna tradycją na lata.