Nadziewane piersi z kurczaka w wolnowarze

Przepis na nadziewane piersi z kurczaka z kremowym sosem z selera w garnku wolnowarowym

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 4

Wprowadzenie

Nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na pocieszny posiłek. Połączenie delikatnych piersi z kurczaka, aromatycznego nadzienia i kremowej zupy tworzy sycące danie, które na pewno zadowoli Twoje kubki smakowe.

Historia

Początki nadziewanych piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym nie są do końca jasne, ale uważa się, że zostały zainspirowane tradycyjnymi przepisami na nadziewane kurczaki, które przetrwały przez pokolenia. Ten nowoczesny przekrój klasycznego dania pozwala na łatwe przygotowanie i gotowanie bez konieczności ciągłego pilnowania, co sprawia, że jest to popularny wybór dla zapracowanych kucharzy domowych.

Składniki

3-4 bezkościelne całe pierś z kurczaka
nadzienie według własnego wyboru
2 puszki śmietankowej z selera zupy
papryka

Jak przygotować

Przygotuj nadzienie.
Jeśli używasz gotowego mieszanki, użyj 0,5 opakowania (możesz zastąpić wodę w nadzieniu musem jabłkowym, a także dodać 0,5 szklanki pokrojonej cebuli do nadzienia).
Zwijaj nadzienie w pierś i zabezpiecz wykałaczką.
Podsmaż pierś na maśle lub margarynie na gorącej patelni.
Po zarumienieniu posyp papryką i przenieś do garnka wolnowarowego.
Przykryj piersi 2 puszkami śmietankowej zupy z selera.
Ustaw garnka wolnowarowego na wysoką temperaturę i gotuj przez 5 - 6 godzin.

Warianty

Użyj różnych rodzajów nadzienia, takich jak kukurydza, dziki ryż lub quinoa.
Dodaj pokrojone warzywa, takie jak papryka, grzyby lub szpinak, do nadzienia dla dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
Zastąp zupę krem z pieczarkami lub zupę krem z kurczaka zupą krem z selera dla innego profilu smakowego.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że usmażysz piersi z kurczaka przed dodaniem ich do garnka wolnowarowego. Pomoże to zatrzymać soki i dodać dodatkowego smaku do dania.

- Bądź kreatywny z dodatkami do nadzienia. Możesz użyć gotowego mieszanki do nadzienia lub stworzyć własną kombinację ziół, warzyw i zbóż.

- Dla chrupiącej warstwy, zapiecz danie w piekarniku przez kilka minut przed podaniem.

Propozycje Podania

Podawaj nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym z duszonymi warzywami lub świeżą sałatką, aby uzyskać pełny i satysfakcjonujący posiłek.

Techniki Gotowania

Kluczową techniką gotowania tego przepisu jest wolne gotowanie w garnku wolnowarowym, co pozwala na połączenie smaków i sprawia, że kurczak staje się delikatny i soczysty.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz zupy krem z selera, możesz użyć zupy krem z pieczarkami lub zupy krem z kurczaka.

- Bądź kreatywny i dostosuj nadzienie do swoich ulubionych składników, takich jak suszone owoce, orzechy lub zioła.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować nadziewane piersi z kurczaka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu gotowania ich w garnku wolnowarowym. To świetny posiłek do przygotowania z wyprzedzeniem na zajęte wieczory.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek, dla koloru i smaku. Podawaj danie na poduszce z ryżu lub purée ziemniaczanym dla pełnego i satysfakcjonującego posiłku.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym z białym winem, takim jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc, aby uzupełnić kremowy sos i bogate smaki dania.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki nadziewanych piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja nadziewanych piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja nadziewanych piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja nadziewanych piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja nadziewanych piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

Nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (zupa krem z selera) i gluten (mieszanka do nadzienia), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.

Podsumowanie

Nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.

Podsumowanie

Nadziewane piersi z kurczaka w garnku wolnowarowym to pyszne i pocieszne danie, idealne na przytulny posiłek w domu. Z kilkoma prostymi składnikami i minimalną pracą przygotowawczą, możesz stworzyć smaczny i satysfakcjonujący posiłek, który pokochają wszyscy członkowie rodziny.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułam, gdy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis na Faszerowane Piersi Kurczaka w Wolnowarze. Był chłodny jesienny dzień, właśnie wróciłam z wizyty na targu rolnym z pełnym zapasem świeżych składników. Rozpakowałam torby i zaczęłam planować posiłki na cały tydzień, kiedy natknęłam się na zapisane ręcznie notatki schowane w starym kucharskim książce.

Notatka była od mojej drogiej przyjaciółki, Pani Jenkins, która odeszła kilka lat wcześniej. Była mistrzynią kuchni i zawsze była hojna z przepisami. Ta konkretna notatka zawierała szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania faszerowanych piersi kurczaka w wolnowarze, dania, którego nigdy wcześniej nie próbowałam.

Poczułam dreszcz emocji, gdy czytałam przepis, wyobrażając sobie smaki i aromaty, które wypełniłyby moją kuchnię, gdy kurczak gotowałby się powoli i długo w wolnowarze. Mogłam niemal poczuć smak nadzienia ze szpinaku, sera kremowego i suszonych pomidorów, mieszającego się z miękkimi piersiami kurczaka.

Natychmiast zabrałam się za zbieranie składników i przygotowanie piersi kurczaka. Ostrożnie kroiłam każdą pierś, tworząc kieszeń na nadzienie, wspominając wszystkie chwile, gdy Pani Jenkins prowadziła mnie przez nowe przepisy, cierpliwie ucząc mnie swoich kulinarnych sekretów.

Napełniłam piersi mieszanką ze szpinaku, zabezpieczając je wykałaczkami, i umieściłam je w wolnowarze. Wlałam mieszankę bulionu, białego wina i ziół, ustawiłam timer na kilka godzin. Gdy przyjemny aromat dania zaczął unosić się po domu, usiadłam z filiżanką herbaty, by czekać na to, co się wydarzy.

Gdy wreszcie zadzwonił timer, zdjąłam pokrywkę wolnowaru, by ujrzeć najbardziej miękkie i aromatyczne faszerowane piersi kurczaka, jakie kiedykolwiek widziałam. Nadzienie ze szpinaku roztopiło się w kremowo-serową rozkosz, a kurczak był idealnie ugotowany i soczysty.

Nie mogłam się doczekać, aby skosztować owoców mojej pracy. Gdy wzięłam pierwszy kęs, wspomnienia o Pani Jenkins spłynęły na mnie. Mogłam niemal usłyszeć jej głos, jak mnie dopingowała, gdy opanowywałam kolejny przepis w jej hołdzie.

Przez lata przygotowałam to danie niezliczoną ilość razy, każdorazowo zmieniając składniki i dodając swój własny akcent. Ale niezależnie od ilości wariantów, jakie próbuję, oryginalny przepis od Pani Jenkins zawsze będzie mieć specjalne miejsce w moim sercu.

Teraz, pisząc historię nauczenia się przygotowywania faszerowanych piersi kurczaka w wolnowarze, nie mogę nie być wdzięczna za dar gotowania i radość, jaką przynosi mi przez lata. I wiem, że Pani Jenkins patrzy na mnie z uśmiechem, dumna z kulinarnego dziedzictwa, które mi przekazała.

Więc pochlaniajmy zdrowie Pani Jenkins i wszystkich wspaniałych przepisów i wspomnień, które mi dała. Zawsze będę cenić czas, który spędziliśmy razem w kuchni, tworząc pyszne dania i dzieląc się naszą miłością do jedzenia. I będę kontynuować przekazywanie jej przepisów i nauk przyszłym pokoleniom, aby zachować jej ducha przy życiu w mojej kuchni przez lata. Dziękuję za wszystko, moja droga przyjaciółko.