Łatwa quiche z ryżem i warzywami

Prosty przepis na quiche z ryżem i warzywami - Smaczne wegetariańskie danie francuskie

Region / kultura: Francja | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 40-50 minut | Porcje: 8 |

Dieta wegetariańska

Wprowadzenie

Ten przepis na prostą quiche z ryżem i warzywami to pyszne i pożywne danie idealne na śniadanie, brunch lub nawet kolację. Pełen białka, witamin i minerałów, ten quiche to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia lub delektowanie się sycącym posiłkiem o dowolnej porze.

Historia

Quiche to klasyczne francuskie danie, które cieszy się popularnością od wieków. Tradycyjnie przygotowywane z ciasta francuskiego, jajek, śmietany i różnych nadzienie, takich jak ser, warzywa i mięsa, quiche to wszechstronne danie, które można dostosować do każdego gustu.

Składniki

4 szklanki ugotowanego ryżu, ostudzonego
8 jajek, dobrze roztrzepanych
0,5 szklanki startego parmezanu, podzielonego
1 szklanka mleka
0,5 łyżeczki solonej soli
0,25 łyżeczki mielonego gałki muszkatołowej
0,25 łyżeczki mielonej papryki czerwonej
1 opakowanie (10 oz / 283 g) mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
1 szklanka (4 oz / 113 g) startego mozzarella seru
1 średni świeży pomidor, pokrojony

Jak przygotować

W dużej misce wymieszaj 1 szklankę ryżu, 0,5 szklanki roztrzepanych jajek i 0,25 szklanki parmezanu, aż wszystko się dobrze połączy.
Wciśnij mieszankę ryżową na dno lekko natłuszczonej formy o wymiarach 13x9x2 cali.
W innej misce ubij pozostałe jajka, mleko, sól, gałkę muszkatołową i paprykę, aż wszystko się dobrze połączy.
Dodaj szpinak i ser mozzarella.
Wlej mieszankę na ryż, równomiernie rozprowadzając szpinak. Posyp pomidorem i pozostałą 0,25 szklanką parmezanu.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) do momentu, aż nóż włożony w środek wyjdzie czysty, około 40-50 minut.
Odstaw na 5 minut przed podaniem. Przed podaniem pokrój quiche na 8 kwadratów, a następnie przekątnie na 2 trójkąty.

Warianty

Dodaj ugotowany bekon lub szynkę, aby uzyskać bardziej mięsny wariant tej quiche.
Użyj innych warzyw, takich jak papryka, grzyby lub cebula, aby uzyskać inny profil smakowy.
Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, aby nadać temu klasycznemu daniu unikalny smak.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dokładnie wyciśniesz mieszankę ryżową w formie do pieczenia, aby stworzyć solidną bazę dla quiche.

- Odmroź i wyciśnij szpinak, aby usunąć nadmiar wilgoci przed dodaniem go do mieszanki jajecznej.

- Pozwól quiche ostygnąć przez kilka minut przed podaniem, aby się ustalił i ułatwiło się krojenie.

Propozycje Podania

Podawaj to quiche z sałatką lub świeżymi owocami na pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Użyj brązowego ryżu lub quinoa zamiast białego ryżu dla zdrowszej opcji.

- Zastąp mleko migdałowe lub kokosowe mleko mlekiem krowim dla wersji bez nabiału tego quiche.

- Użyj sera bez nabiału dla wegańskiej wersji tego quiche.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To quiche można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu pieczenia.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj quiche świeżymi ziołami lub posyp papryką dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj to quiche z szklanką soku pomarańczowego lub filiżanką kawy na pyszne śniadanie lub brunch.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego quiche zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego prostego quiche z ryżem i warzywami zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego quiche zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego quiche zawiera około 15 gramów białka.

Witaminy i minerały

To quiche jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (jajka, mleko, ser) i gluten (ryż), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.

Podsumowanie

To proste quiche z ryżem i warzywami to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.

Podsumowanie

To proste quiche z ryżem i warzywami to proste i smaczne danie idealne na każdą porę dnia. Pełen białka, witamin i minerałów, ten quiche to pożywne i satysfakcjonujące danie na śniadanie, brunch lub kolację. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć pierwszego razu, gdy odkryłam ten przepis na prostą zapiekankę z ryżem i warzywami. Było to wiele lat temu, gdy byłam młodą dziewczyną mieszkającą w małej wiosce na wsi. Moja matka miała przyjaciółkę o imieniu Pani Jenkins, która była znana z pysznych i innowacyjnych przepisów. Pewnego dnia Pani Jenkins zaprosiła nas na lunch i podała nam zapiekankę, taką jakiej jeszcze nigdy nie próbowałam.

Zapiekanka była lekka i puszysta, z chrupiącym ciastem i aromatycznym nadzieniem z ryżu, warzyw i sera. Była to idealna kombinacja smaków i tekstur, i od razu się w niej zakochałam. Błagałam Panią Jenkins o przepis, a ona była na tyle miła, że się nimi podzieliła.

Przez lata przygotowałam tę zapiekankę niezliczoną ilość razy dla mojej rodziny i przyjaciół, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje. Stała się ona stałym elementem mojego repertuaru przepisów, zawsze chętnie się nią dzielę z każdym, kto zapyta. Tajemnica tej zapiekanki tkwi w prostocie składników i łatwości przygotowania. To danie, które z pewnością zrobi wrażenie, ale wymaga minimalnego wysiłku.

Aby przygotować prostą zapiekankę z ryżem i warzywami, będziesz potrzebować następujących składników:

- 1 szklanka ugotowanego ryżu

- 1 szklanka mieszanych warzyw (takich jak papryka, cebula, grzyby i szpinak)

- 1 szklanka startego sera (dowolnego rodzaju)

- 4 jajka

- 1 szklanka mleka

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki pieprzu

- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku

- 1 gotowy placek do zapiekania

Aby zacząć, rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, mieszane warzywa i starty ser. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć składniki.

W osobnej misce ubij jajka, mleko, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Wlej tę mieszankę do ryżu i warzyw, delikatnie mieszając.

Umieść gotowy placek do zapiekania w formie do zapiekania, dociskając go i odcinając nadmiar ciasta z krawędzi. Wlej mieszankę ryżową i warzywną do ciasta, rozprowadzając równomiernie.

Piecz zapiekankę w rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a nadzienie stężeje. Pozwól zapiekance ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Mam nadzieję, że przygotowywanie i jedzenie tej prostej zapiekanki z ryżem i warzywami sprawi Ci tyle samo przyjemności, co mnie. To proste, ale smaczne danie idealne na każdą okazję. Bez względu na to, czy podasz je na śniadanie, lunch czy kolację, na pewno zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach. Smacznego!