Sos barbecue South Beach

Przepis na sos barbecue South Beach - Wyśmienity sos z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 0 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Sos barbecue South Beach to pikantny i aromatyczny sos idealny do grillowania lub marynowania mięs. Ten sos jest łatwy w przygotowaniu i dodaje pysznego kopniaka do każdego dania.

Historia

Przepis na sos barbecue South Beach ma swoje korzenie w południowych Stanach Zjednoczonych, gdzie barbecue jest ukochaną tradycją kulinarą. Ten sos łączy klasyczne smaki barbecue z unikalnym twistem, co sprawia, że jest ulubiony wśród miłośników barbecue.

Składniki

1 puszka (8 oz (227 g)) sosu pomidorowego
2 łyżki stołowe octu białego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka proszku musztardowego
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
0.25 łyżeczki soli
0.13 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
0.13 łyżeczki proszku czosnkowego

Jak przygotować

W szczelnym pojemniku połącz sos pomidorowy, ocet, sos Worcestershire, proszek musztardowy, natkę pietruszki, sól, pieprz i proszek czosnkowy.
Przykryj i wstaw do lodówki na 1 tydzień.

Warianty

Dodaj odrobinę ostrego sosu na pikantny kopniak.
Użyj miodu lub syropu klonowego dla słodszej wersji sosu.
Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, aby dostosować smak do swoich upodobań.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że sos jest przechowywany w lodówce przez co najmniej 1 tydzień, aby smaki się połączyły.

- Użyj tego sosu jako marynaty do mięs przed grillowaniem, aby uzyskać maksymalny smak.

- Dostosuj przyprawy do swoich preferencji smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj sos barbecue South Beach z grillowanym kurczakiem, żeberkami lub warzywami na pyszny i aromatyczny posiłek.

Techniki Gotowania

Przechowuj sos w lodówce przez co najmniej 1 tydzień, aby smaki się rozwijały przed użyciem.

Substytuty Składników

Zamiast sosu pomidorowego użyj ketchupu.

- Zamiast octu białego użyj octu jabłkowego.

- Zamiast czosnku w proszku użyj świeżego czosnku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Sos barbecue South Beach można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie.

Pomysły na Prezentację

Podawaj sos barbecue South Beach w małej miseczce lub słoiczku do łatwego maczania lub polewania.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz sos barbecue South Beach z grillowanymi mięsami, kukurydzą na kolbę lub sałatką ziemniaczaną na klasyczny posiłek barbecue.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj sos barbecue South Beach w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie. Rozgrzej delikatnie w mikrofalówce lub na kuchence przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja sosu barbecue South Beach zawiera około 20 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja sosu barbecue South Beach zawiera około 4 gramy węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja sosu barbecue South Beach zawiera około 0 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja sosu barbecue South Beach zawiera około 1 grama białka.

Witaminy i minerały

Sos barbecue South Beach jest dobrym źródłem witaminy C, a każda porcja dostarcza około 10% zalecanego dziennego spożycia.

Alergen

Ten przepis nie zawiera żadnych powszechnych alergenów, takich jak orzechy, nabiał ani gluten.

Podsumowanie

Sos barbecue South Beach to niskokaloryczny, niskotłuszczowy sos, który doskonale uzupełnia każde danie barbecue.

Podsumowanie

Sos barbecue South Beach to pikantny i aromatyczny sos idealny do grillowania lub marynowania mięs. Dzięki swoim prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, ten sos z pewnością stanie się podstawą w twojej kuchni.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie ten moment, kiedy natrafiłem na ten przepis na sos barbecue South Beach. Był to ciepły letni dzień, a ja właśnie skończyłem przeglądać stragan na pchlim targu w Miami. Wracałem do samochodu, gdy natknąłem się na małą budkę sprzedającą domowe sosy i marynaty.

Właściciel stoiska, starszy pan z błyskiem w oku, skinął mi w stronę i zaoferował mi próbkę swojego słynnego sosu barbecue South Beach. W momencie kiedy go spróbowałem, wiedziałem, że muszę zdobyć ten przepis. Był on pikantny, słodki i miał ostry posmak, który długo utrzymywał się na moim języku.

Zacząłem rozmowę z panem, a on ujawnił mi, że przepis był przekazywany w jego rodzinie przez wieki. Doskonalił go przez lata, dodając własny osobisty akcent, aby stworzyć idealną równowagę smaków.

Błagałem go, aby podzielił się ze mną przepisem, obiecując zachować go w tajemnicy i używać tylko od specjalnych okazji. On zaś się uśmiechnął i zgodził, wyciągając znoszone stare notatki spod ladki i zapisując dla mnie składniki i instrukcje.

Serdecznie mu podziękowałem i wróciłem do domu, nie mogąc się doczekać, aby wypróbować przepis samemu. Gdy zbierałem składniki i zacząłem gotować, kuchnia napełniła się apetycznym aromatem sosu gotującego się na kuchence.

Nie mogłem się doczekać, aż skosztuję gotowego produktu, i gdy w końcu to zrobiłem, zostałem przeniesiony z powrotem do tamtego ciepłego letniego dnia na pchlim targu. Sos okazał się być jeszcze lepszy, niż pamiętałem, i wiedziałem, że stanie się on stałym elementem mojej kuchennej repertuaru.

Przez lata przygotowywałem ten sos barbecue South Beach na niezliczonych spotkaniach rodzinnych, grillach w ogrodzie i specjalnych okazjach. Za każdym razem imponował moim gościom i sprawiał, że błagali o przepis.

Patrząc wstecz na tamten przełomowy dzień na pchlim targu, nie mogę nie czuć wdzięczności za tę przypadkową znajomość, która doprowadziła mnie do odkrycia tego pysznego przepisu. Został on cenną częścią mojej kulinarnej tradycji, i wiem, że będę go kontynuować przez lata, przekazując go przyszłym pokoleniom mojej rodziny.

Więc oto jest, mój tajny przepis na sos barbecue South Beach, który teraz dzielę się z Tobą. Miej nadzieję, że przyniesie Ci tyle radości i smaku w Twoje posiłki, co mi przyniósł mnie. Smacznego!