Hamburger Deluxe
Przepis na Hamburger Deluxe - Klasyczne amerykańskie danie
Wprowadzenie
Hamburger Deluxe to klasyczne amerykańskie danie, które jest uwielbiane przez ludzi w każdym wieku. Ten przepis podnosi tradycyjnego hamburgera na wyższy poziom dzięki dodatkowym smakom i składnikom, które sprawiają, że jest naprawdę luksusowy.
Historia
Hamburger od dziesięcioleci jest podstawą amerykańskiej kuchni. Uważa się, że pochodzi z USA pod koniec XIX lub na początku XX wieku. Dodanie dodatków takich jak ser, sałata, pomidor i cebula sprawiło, że hamburger stał się wszechstronnym i dostosowywalnym daniem.
Składniki
- 2 lb (907 g) mielonego wołowego
- 1 jajko
- 1 łyżka stołowa suchego lub angielskiego musztardy
- 2 łyżki stołowe sosu Worcestershire
- 1 łyżka stołowa soli lub według smaku
- 0.25 łyżki stołowej pieprzu
- 1 filiżanka bulionu drobiowego lub konsomé
- 2 średnie cebule, pokrojone w cienkie plastry
Jak przygotować
- Wymieszaj mięso, jajka i przyprawy, aż dokładnie się połączą.
- Stopniowo dodawaj bulion, dokładnie mieszając.
- Uformuj z mieszaniny kotlety.
- Szybko zrumień kotlety na tłuszczu, a następnie dokończ ich gotowanie na małym ogniu.
- Wyjmij hamburgery z patelni i trzymaj je na ciepło.
- Dodaj cebulę do tłuszczu na patelni.
- Smaż cebulę na małym ogniu, aż się zrumieni, i podawaj ją na boku.
Warianty
- Dodaj ser do kotletów dla serowego twistu.
- Użyj mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny dla lżejszej opcji.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami i sosami, aby dostosować smak kotletów.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że mięso, jajka i przyprawy są dokładnie wymieszane, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków.
- Szybkie zrumienienie kotletów w tłuszczu przed dokończeniem smażenia na wolnym ogniu pomaga zatrzymać soki i stworzyć pyszny skorup.
- Smażenie cebuli osobno i podawanie jej osobno dodaje dodatkową warstwę smaku do dania.
Propozycje Podania
Podawaj Hamburger Deluxe na tostowanej bułce z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidor, ser i ogórki. Podaj go z frytkami lub sałatką, aby stworzyć pełny posiłek.
Techniki Gotowania
Kluczem do pysznego Hamburgera Deluxe jest smażenie kotletów na wolnym ogniu, aby upewnić się, że są dobrze ugotowane, ale wciąż soczyste. Szybkie zrumienienie kotletów w tłuszczu pomaga stworzyć aromatyczną skorupę.
Substytuty Składników
Możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny dla lżejszej opcji.
- Zamiast sosu Worcestershire, użyj sosu sojowego dla innego profilu smakowego.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować kotlety z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do gotowania. To pozwoli na szybki i łatwy posiłek w zabiegane wieczory.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Hamburger Deluxe na półmisku z podsmażoną cebulą na boku dla pięknego wyglądu. Udekoruj świeżymi ziołami lub posyp serem dla dodatkowego efektu.
Łączenie z innymi potrawami
Hamburger Deluxe dobrze komponuje się z zimnym piwem lub szklanką czerwonego wina. Dla opcji bezalkoholowej, spróbuj podać go z orzeźwiającym lemoniadą lub herbatą mrożoną.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostały Hamburger Deluxe w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeje.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Hamburgera Deluxe zawiera około 350 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Hamburgera Deluxe zawiera około 20 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Hamburgera Deluxe zawiera około 15 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Hamburgera Deluxe zawiera około 30 gramów białka.
Witaminy i minerały
Hamburger Deluxe jest dobrym źródłem żelaza, cynku i witaminy B12.
Alergen
Ten przepis zawiera jajka i pszenicę (jeśli używasz bułek), które mogą być alergenami dla niektórych osób.
Podsumowanie
Hamburger Deluxe to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość białka, tłuszczów i węglowodanów. To satysfakcjonujące i pyszne danie, które może być spożywane przez całą rodzinę.
Podsumowanie
Hamburger Deluxe to pyszne i satysfakcjonujące danie, idealne na szybki i łatwy posiłek. Dzięki kilku prostym składnikom i podstawowym technikom gotowania, możesz stworzyć burger gourmet, który zaimponuje rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamięć o znalezieniu tego przepisu po raz pierwszy nadal jest świeża w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, kiedy przeglądałem stary karton z karteczkami przepisów, który należał do mojej drogiej przyjaciółki Marthy, która była świetną kucharką. Przewracając karteczki, moje oczy padły na prosty, ale intrygujący przepis na Hamburger Deluxe.
Zawsze uwielbiałem gotować i próbować nowych przepisów, więc wiedziałem, że muszę spróbować tego. Mogłem sobie wyobrazić Marthę w swojej przytulnej kuchni, przygotowując to pyszne danie dla swojej rodziny z miłością i troską. Mogłem prawie poczuć zapach smażonej kotlety hamburgerowej i świeżych warzyw, które były użyte do udekorowania dania.
Zapalony do wypróbowania przepisu, zbierłem wszystkie niezbędne składniki i zabrałem się do pracy w mojej własnej kuchni. Podczas gotowania czułem obecność Marthy, prowadzącą mnie przez proces. Było tak, jakby była tam ze mną, dzieląc się swoją kulinarną mądrością i doświadczeniem.
Hamburger Deluxe wyszedł jeszcze lepiej, niż sobie wyobrażałem. Kotlet był doskonale przyprawiony i idealnie ugotowany, przykryty obfitą ilością roztopionego sera, chrupiącej sałaty, soczystych pomidorów i kwasnych ogórków. Była to symfonia smaków i tekstur, tańcząca na moich kubkach smakowych przy każdym kęsie.
Wiedziałem wtedy i tam, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni. Przygotowywałem go dla mojej rodziny i przyjaciół, którzy wszyscy zachwycali się jego smakiem. Stał się on naszym ulubionym daniem na zajęte wieczory tygodnia lub leniwe weekendy, zawsze zaspokajającym nasze pragnienie czegoś sycącego i kojącego.
Przez lata wprowadziłem kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając swój własny osobisty akcent, aby uczynić go jeszcze bardziej wyjątkowym. Podzieliłem się nim z moimi wnukami, którzy teraz tak samo go uwielbiają jak ja. Stał się on ulubionym daniem rodziny, daniem które nas zbiera wokół stołu, dzieląc się historiami i śmiechem, delektując się każdym pysznym kęsem.
Jestem wiecznie wdzięczny Marthcie za podzielenie się tym przepisem ze mną, za przekazanie swojej wiedzy i miłości do gotowania. Stał się on cenioną częścią mojego repertuaru kulinarnego, daniem, które zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu. I za każdym razem, gdy go przygotowuję, nie mogę nie pomyśleć o Marthcie i o radości, którą wniosła do mojego życia poprzez jej pysznego Hamburgera Deluxe.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy na burgery | Przepisy Cathy | Przepisy na bulion z kurczaka | Przepisy z suchą musztardą | Przepisy z jajkami | Przepisy z mielonym mięsem | Przepisy z cebulą | Przepisy TNT |