Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym

Przepis na pączki z herbatnikami Graham i nadzieniem truskawkowym

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 40 minut | Porcje: 6

Wprowadzenie

Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym

Pączki z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym to pyszny deser, który łączy chrupiącą teksturę herbatników Graham z kremowym i owocowym nadzieniem. Te pączki z kremem są idealne na każdą okazję i z pewnością zachwycą Twoich gości.

Historia

Pączki z kremem są popularnym deserem od wieków, mają swoje korzenie sięgające XVI wieku we Francji. Dodanie herbatników Graham do tradycyjnego przepisu na pączki dodaje unikalnego smaczku temu klasycznemu deserowi. Nadzienie truskawkowe zapewnia orzeźwiający i słodki kontrast do bogatego ciasta pączkowego.

Składniki

8 kwadratów herbatników Graham, drobno zmielonych
3 łyżki mąki uniwersalnej
0,67 szklanki wody
2 jajka
0,33 szklanki masła
0,13 łyżeczki soli

Jak przygotować

Połącz okruszki i mąkę, następnie odstaw na bok.
W rondlu na dużym ogniu podgrzej wodę, masło i sól, aż masło się rozpuści i mieszanka zacznie wrzeć.
Zdejmij z ognia i szybko wymieszaj z okruszkami, energicznie ubijając drewnianą łyżką, aż mieszanka odstaje od ścianek rondla i tworzy kulę.
Dodaj jajka, po jednym, ubijając, aż dokładnie się połączą.
Schłodź rondel w lodowatej wodzie, aż ostygnie.
Na blasze do pieczenia uformuj 6 porcji ciasta.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 400°F (204°C) przez około 40 minut.
Wyłącz piekarnik.
Używając ostrego noża, zrób mały nacięcie w boku każdego pączka. Pozostaw je w piekarniku na kolejne 30 minut.
Pozwól im ostygnąć. Następnie, używając ostrego noża, odetnij wierzch pączków i napełnij je nadzieniem truskawkowym.
Nadzienie truskawkowe:
1 mały pojemnik kremowego bitego śmietankowego
1 kwarta (946 ml) truskawek, pokrojonych i podzielonych
Wymieszaj bitą śmietankę z trzema czwartymi częściami truskawek.
Umieść mieszankę na dnie pączków.
Posyp pozostałymi owocami przed podaniem.
Posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.

Warianty

Zastąp nadzienie truskawkowe innymi owocami, takimi jak maliny lub borówki.
Dodaj polewę czekoladową na pączki z kremem dla dodatkowego dekadenckiego dotknięcia.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ubijesz ciasto energicznie podczas dodawania jajek, aby uzyskać lekką i puszystą teksturę.

- Schłodź ciasto w lodowej wodzie przed pieczeniem, aby pomóc pączkom z kremem odpowiednio wyrosnąć.

- Upewnij się, że truskawki są cienko pokrojone na nadzienie, aby równomiernie rozprowadzić je wewnątrz pączków z kremem.

- Posyp skończone pączki z kremem cukrem pudrem dla dekoracyjnego efektu.

Propozycje Podania

Podawaj pączki z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym jako słodkie zakończenie kolacji lub specjalnej okazji. Skomponuj z filiżanką kawy lub herbaty dla pysznego smakołyku.

Techniki Gotowania

Ubijanie ciasta energicznie podczas dodawania jajek jest kluczowe dla uzyskania lekkiej i puszystej tekstury pączków z kremem.

- Schłodzenie ciasta w lodowej wodzie przed pieczeniem pomaga pączkom z kremem odpowiednio wyrosnąć.

Substytuty Składników

Możesz użyć rozdrobnionych herbatników digestive jako substytutu dla herbatników Graham.

- Margarynę można użyć zamiast masła w przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Muszle pączków z kremem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do momentu wypełnienia mieszanką truskawkową.

Pomysły na Prezentację

Ułóż pączki z kremem na dekoracyjnej tacy i udekoruj świeżymi listkami mięty dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz pączki z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym z lampką szampana lub wina musującego dla wyrafinowanego połączenia deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne pozostałe pączki z kremem w lodówce w szczelnym pojemniku. Aby podgrzać, umieść w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja pączków z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja pączków z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja pączków z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja pączków z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Truskawki są dobrym źródłem witaminy C, manganu i kwasu foliowego, które są niezbędne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka, nabiał i pszenicę (gluten).

Podsumowanie

Pączki z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym to pyszna opcja deserowa, która zapewnia równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek. Dodatek truskawek dostarcza niezbędnych witamin i minerałów do dania.

Podsumowanie

Pączki z kremem z herbatników Graham z nadzieniem truskawkowym to pyszna i elegancka opcja deserowa, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Połączenie chrupiących herbatników Graham, kremowego nadzienia i słodkich truskawek tworzy pyszny smakołyk idealny na każdą okazję.

Jak zdobyłem ten przepis?

Nie mogę zapomnieć momentu, kiedy natknąłem się na ten przepis na Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym. Był ciepły letni dzień, zaprosiłem kilku przyjaciół na piknik do mojego ogrodu. Chciałem ich imponować nowym przepisem na deser, więc przeszukałem moje stare książki kucharskie w poszukiwaniu inspiracji.

Kiedy przeglądałem strony, wypadł wyblakły wycinek z gazety i opadł na ziemię. Podnosząc go, zobaczyłem nagłówek: "Pyszne Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym." Zaintrygowany, przeczytałem przepis i poczułem iskrę ekscytacji. To był dokładnie ten unikalny i pyszny deser, którego szukałem.

Przepis wymagał połączenia okruchów herbatników Graham, masła, cukru i jajek do wykonania musu na pączki. Nadzienie miało być rozkoszną mieszanką sera kremowego, bitą śmietaną i świeżymi truskawkami. Brzmiało to jak idealne połączenie słodkich i kwaśnych smaków.

Zachwycony próbą przepisu, zgromadziłem składniki i zabrałem się do pracy w kuchni. Rozgniatałem herbatniki na drobne okruszki, mieszałem z masłem i cukrem, a następnie wciskałem mieszankę do foremek na muffinki, tworząc pączki. Gdy piekły się w piekarniku, kuchnia napełniła się ciepłym, kojącym zapachem herbatników.

Podczas gdy pączki stygły, ubijałem razem ser kremowy, bitą śmietanę i pokrojone truskawki, tworząc rozkoszne nadzienie. Kremowa tekstura i świeże smaki owoców doskonale się ze sobą komponowały, tworząc kuszący aromat, który sprawiał, że ciekła mi ślinka.

Gdy pączki były gotowe, ostrożnie nakładałem nadzienie truskawkowe do każdego, tworząc piękny kopczyk kremowego smakołyku. Na każdy pączek kładłem plaster świeżej truskawki, dodając odrobinę elegancji.

Gdy moi przyjaciele przybyli na piknik, zaprezentowałem im Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym. Ich oczy zabłysły z radością, gdy wzięli pierwszy kęs. Chrupiąca skorupka z herbatników ustąpiła miejsca kremowemu, owocowemu nadzieniu, a na ich twarzach pojawiły się uśmiechy czystej radości.

Jeden z moich przyjaciół wykrzyknął: "To najlepszy deser, jaki kiedykolwiek jadłem! Skąd wziąłeś ten przepis?" Uśmiechnąłem się i opowiedziałem im o przypadkowym momencie, kiedy natrafiłem na wycinek z gazety w swojej starej książce kucharskiej.

Od tamtego dnia Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym stały się stałym deserem w mojej kuchni. Robiłem je na specjalne okazje, spotkania rodzinne, a nawet po prostu jako słodki smakołyk na cichy wieczór w domu.

W ciągu lat podzieliłem się przepisem z wieloma przyjaciółmi i członkami rodziny, przechodząc dalej smakowitą tradycję tych unikalnych pączków. Za każdym razem, gdy je robię, przypomina mi się ten ciepły letni dzień, kiedy odkryłem przepis, który przyniósł radość i zachwyt wielu osobom.

Gdy teraz siedzę tutaj, wspominając ten przełomowy dzień, jestem pełen wdzięczności za kulinarną podróż, która zaprowadziła mnie do Graham Cracker Cream Puffs z nadzieniem truskawkowym. To przepis, który ma szczególne miejsce w moim sercu, przypomnienie o radości gotowania i dzielenia się pysznym jedzeniem z bliskimi. I wiem, że dopóki będę miał ten przepis pod ręką, będę kontynuować tworzenie wspomnień i momentów czystej radości przez wiele lat.